Prospešné vlastnosti čakanky sú spôsobené jej bohatým zložením - vynikajúcim zdrojom hodnotných vitamínov, trieslovín a vlákien. Nápoj z koreňa rastliny je užitočný pre žalúdočnú mikroflóru, pretože hlavnou zložkou čakanky je inulín. Táto látka je špeciálny typ vlákniny a, ako viete, živí sa bifidobaktériami, ktoré obývajú gastrointestinálny trakt. Napriek skutočnosti, že je veľmi užitočné používať čakanku, v niektorých prípadoch môže poškodiť. Zistite v článku všetko o výhodách a nebezpečenstvách čakanky..
Výhody čakanky: užitočné látky, ktoré tvoria rastlinu, a ich účinky na telo
Rozpustný koncentrát čakanky sa získava extrakciou - najprv sa pražená suchá koreň zahrieva a silný vývar sa vysuší v špeciálnych sublimačných peciach. Výsledkom je prášok, ktorý si môžete zakúpiť v lekárňach..
Koreň z čakanky je 60% inulínu - polysacharid, ktorý sa vo stravovaní diabetikov široko používa ako náhrada škrobu a cukru.
V úradnej medicíne sa čakanka používa v neprítomnosti chuti do jedla a hypoacidovej gastritídy, ako sedatívum a diuretikum, ako aj s kŕčom, hepatitídou, cystitídou.
Chicory má nasledujúce liečivé vlastnosti:
Upokojuje nervový systém. Vitamíny skupiny B, ktoré sú súčasťou čakanky, majú priaznivý účinok na nervový systém. Vďaka nim sa nálada zlepšuje, prejavuje sa energia a silu.
Podporuje stratu hmotnosti. Inulín, hlavná zložka čakanky, môže znížiť hladinu cukru v krvi. V tomto ohľade nápoj z čakanky pomáha neutralizovať škodu pri konzumácii pečiva a sladkostí..
Vitamín B1 premieňa tuky, bielkoviny a sacharidy na energiu a vitamín B2 rozkladá tuky. Okrem toho čakanka obsahuje také účinné látky ako triterpény, ktoré prispievajú k normalizácii metabolických procesov.
Zlepšuje kardiovaskulárny systém. Draslík, ktorý je obsiahnutý v čakanke, je nevyhnutný na udržanie zdravia srdca, zatiaľ čo horčík pomáha eliminovať tachykardiu a bojovať proti iným srdcovým ochoreniam..
Znižuje hladinu cukru v krvi. Vzhľadom na to, že inulín znižuje hladinu cukru v krvi, čakanka sa používa v dietetickej diéte diabetikov..
Zvyšuje imunitu. Vďaka pravidelnému používaniu čakanky je telo vyčistené toxínmi, telo začne lepšie absorbovať vitamíny a minerály. Kyselina zikorová obsiahnutá v rastline pomáha zvyšovať imunitu.
Zlepšuje stav kože a vlasov. Vápnik, draslík, horčík, vitamíny A, E, B1, B2, B3, C, PP, ktoré sú súčasťou čakanky, urýchľujú regeneráciu kolagénových vlákien a tónujú pokožku a pomáhajú bojovať proti kožným ochoreniam. V tomto prípade sa čakanka môže konzumovať vo forme nápojov, preto ju používajte ako mlieko. Infúzia čakanky sa používa ako oplachovanie vlasov, pretože zlepšuje štruktúru a stimuluje rast vlasov..
Škody čakanky: kto by nemal používať túto rastlinu a prečo
Napriek tomu, že hlavne čakanka prináša len výhody, stále existujú výnimky z pravidla. Čakanka môže spôsobiť, ak ju používate s kŕčovými žilami, v prípade iných cievnych ochorení, mali by ste tiež konzultovať s lekárom..
Tiež môže poškodenie čakanky spôsobiť jeho nadmerné používanie av tomto prípade pečeň získa najviac, a ak nepoužívate tento výrobok, nebude to poškodzovať.
Nie je nutné kombinovať nápoj z koreňa čakanky s mliekom - môže to spôsobiť arytmiu a zvýšenie tlaku. Po požívaní čakanky môžu niektorí ľudia pocítiť nespavosť a preexponovanie..
Prínos čakanky je neodškriepiteľný fakt a prípady, kedy jeho použitie zhoršuje pohodu človeka, je skôr výnimkou z pravidla. Všetky produkty by sa mali konzumovať s mierou, pretože nadmerné dávky niečoho môžu vyvolať negatívnu reakciu organizmu..