Bulharský korenie, možno, každý miluje. Aspoň väčšina. Táto zelenina má príjemnú chuť, schopnosť chutnať aj tie najjednoduchšie pokrmy a uspokojovať hlad. Ako užitočný je tento produkt a je možné poškodiť zdravie jedením papriky pravidelne?
Chemické zloženie papriky, obsah kalórií
Výživová hodnota 100 g:
- Kalórie: 26,6 kcal
- Proteín: 1,3 g
- Sacharidy: 5,7 gr
Zobraziť celý zoznam
- Dietové vlákno: 1,4 g
- Organické kyseliny: 0,1 g
- Voda: 91 g
- Mono - a disacharidy: 5,2 g
- Popol: 0,6 gr
Makro prvky:
- Vápnik: 8 mg
- Horčík: 11 mg
- Sodík: 19 mg
- Draslík: 163 mg
- Fosfor: 16 mg
- Chlór: 19 mg
vitamíny:
- Vitamín PP: 1 mg
- Betakarotén: 2 mg
- Vitamín A (RE): 333,3333 mcg
- Vitamín B1 (tiamín): 0,1 mg
- Vitamín B2 (riboflavín): 0,08 mg
- Vitamín B6 (pyridoxín): 0,5 mg
- Vitamín B9 (folikum): 17 mikrogramov
- Vitamín C: 250 mg
- Vitamín E (TE): 0,7 mg
- Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 1,2158 mg
Stopové prvky:
- Železo: 0,6 mg
- Zinok: 0,44 mg
- Jód: 3 mikrogramov
- Meď: 100 mikrogramov
- Mangán: 0,16 mg
- Chrome: 6 mikrogramov
- Fluór: 7 mikrogramov
- Kobalt: 3 mikrogramov
Príslušný výrobok sa dá bezpečne nazvať komorou užitočných prvkov a vitamínov! Vedci už dávno zaradili do zoznamu najužitočnejších produktov pre ľudí a lekári zriedka robia bulharský korenie zakázané používať..
Po prvé, táto zelenina obsahuje hormón radosti - dokonca aj malý kúsok papriky zvýši vašu náladu. Ale na rozdiel od čokoládového korenia nikdy nespôsobí, aby sa v páse objavili ďalšie kilo.
Po druhé, predmetný výrobok obsahuje veľké množstvo vitamínov - A, E, C, PP, B a iné. Navyše, ich kombinácia v bulharských koreniach je taká kompetentná, že keď jedia zeleninu, telo úplne asimiluje každý z nich..
Po tretie, sladká paprika je bohatá na stopové prvky - vápnik, meď, draslík, jód, fosfor, síru, fluór a mnoho ďalších. A v kombinácii s vitamínmi sa získava naozaj účinný "koktail" na udržanie a podporu zdravia, zvýšenie imunity..
So všetkými týmito vlastnosťami má bulharský korenie nízky obsah kalórií, hoci je schopný uspokojiť hlad. Dá sa teda dospieť k záveru, že príslušný výrobok sa ideálne hodí do akejkoľvek stravy..
Výhody zvončeka
Príslušný výrobok musí byť zavedený do stravy tehotných žien - posilní ich vlasy, zuby a nechty. Mimochodom, ten istý výrobok by mali konzumovať aj muži, ktorí už začali stratiť vlasy alebo majú genetickú predispozíciu k tomuto javu..
Komplex látok v paprikách prispieva k zriedeniu krvi a zabraňuje tvorbe zrazenín v krvných cievach (krvné zrazeniny). To je dôvod, prečo lekári považujú príslušný výrobok za vstup do menu tých pacientov, ktorí utrpeli mozgovú príhodu alebo sú ohrození touto chorobou..
Bulharský korenie sa môže aktívne používať v kozmeteológii - jeho zloženie má omladzujúci účinok! Stačí, ak raz týždenne aplikujeme kašu nakrájanú zeleninu na tvár a spotrebujeme najmenej 150 gramov denne a do jedného mesiaca sa objavia prvé výsledky - koža tváre bude hladká, sametová, získava prirodzenú farbu.
Vo všeobecnosti existuje veľa odrôd bulharského korenia, ale obyčajne ich ľudia odlišujú ako červené, zelené a žlté papriky. A mimochodom, každá z týchto zeleniny má svoje vlastné prospešné vlastnosti..
Červená paprika
Obsahuje veľké množstvo lykopénu - látky, ktorá dokáže vyčistiť telo toxínov a zabrániť zničeniu buniek.
Je to v červenej zelenine, že je veľa vitamínu C - viac ako v čiernej ríbezle, oranžovej. Len 100 gramov červenej papriky obsahuje 128 mg tohto vitamínu, čo je niekoľkonásobne vyššia ako denná potreba tela pre túto látku. Ale nebojte sa predávkovaním - nadbytok vitamínu C sa rýchlo vylučuje z tela bez akýchkoľvek následkov..
Jedinečná kombinácia vitamínov C a P v červenej paprike má antioxidačný účinok, pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, posilňuje steny krvných ciev.
Príslušný výrobok obsahuje aj kapsaicín, látku, ktorá dodáva zelenine trochu horkú chuť. A napriek tomu, že jeho obsah v paprike je doslova málo, má vplyv na ľudské telo - bráni tvorbe krvných zrazenín v cievach, zmierňuje závraty, zlepšuje funkciu orgánov tráviaceho systému, znižuje krvný tlak.
Ďalej, červená paprika má nasledujúce priaznivé vlastnosti.:
- nasýtilo telo správnym množstvom beta-karoténu - tento prvok je viac v koreni ako v mrkve;
- doplňuje potrebnú zásobu zinku v tkanivách a bunkách - táto látka zlepšuje funkciu mozgu a "kontroluje" ľudskú sexuálnu aktivitu;
- výrazne zlepšuje zrak - stačí jesť 40 gramov výrobku každý deň.
Žltá paprika
Okrem skutočnosti, že žltá paprika obsahuje vitamín C, chýba beta-karotén a lykopén, je táto zelenina uznávaná ako vodca medzi všetkými druhmi papriky z hľadiska draslíka a železa.
Draslík je potrebný na normálne fungovanie muskuloskeletálneho systému, centrálneho nervového systému, srdca. Iba draslík prispieva k vstupu veľkého množstva kyslíka do mozgu, čím sa obnovuje / stabilizuje srdcová frekvencia a zlepšuje sa priechod nervových impulzov..
Železo slúži na ochranu tela pred patogénnymi baktériami a podieľa sa na tvorbe hemoglobínu, čo je tiež nevyhnutné pre normálnu činnosť štítnej žľazy. Ak budete jesť denne 30-40 gramov žltého papriky, potom nedostatok železa anémia sa nemôže báť.
Zelená paprika
Tento typ rastliny, ktorý je predmetom úvah, je cenný tým, že obsahuje chlorogénne a p-kumarové kyseliny. Sú schopní vylúčiť potenciálne karcinogény z tela..
Fytosteroly sú prítomné v zelenej sladkej paprike - sú schopné regulovať metabolizmus tukov, čo nakoniec vedie k úbytku hmotnosti. Tieto rovnaké prvky znižujú hladinu cholesterolu v krvi, posilňujú steny ciev a robia ich elastickými.
Upozorňujeme: Zelená bulharská paprika pomáha schudnúť, ale môže tiež spôsobiť silný pocit hladu - práve táto zelenina stimuluje chuť do jedla. Preto by malo byť mimoriadne opatrné, aby ste vstúpili do stravy..
Škody na paprikách
Neexistujú žiadne produkty, ktoré nemajú absolútne žiadne kontraindikácie a sú k dispozícii všetkým. To isté platí pre papriky - existujú určité obmedzenia pri používaní tohto užitočného produktu..
Lekári odporúčajú, aby ľudia s diagnostikovanými ochoreniami žalúdka, pečene a obličiek používali korenie veľmi opatrne av malých dávkach..
Malo by sa pamätať na to, že bulharský korenie, kúpený mimo sezóny, môže poškodiť telo - spravidla obsahuje len veľké množstvo pesticídov..
Bulharský korenie je nielen chutné, ale aj veľmi užitočná zelenina. To môže a má používať ľudia všetkých vekových skupín, dokonca aj deti. Ak sa však vyskytnú pochybnosti o kombinácii existujúcich ochorení a príslušného lieku, odporúča sa vám poradiť s lekárom.