Pink losos je považovaný za skutočnú pochúťku, hoci je cenený oveľa nižšie ako chum losos, losos a ďalší členovia rodiny lososov. Dietitians, na druhej strane, odporúčajú pravidelne pridávať do menu ponuku ružového lososa - má bohatú kompozíciu, má nízky obsah kalórií a je preto cenený liekom..
Zloženie a nutričná hodnota ružového lososa
Nutričná hodnota produktu 100 g výrobku:
- proteíny - 20,5 g,
- tuky - 6,5 g,
- voda - 71,8 g,
- cholesterol - 60 mg,
- popol - 1,2 g,
- nasýtených mastných kyselín - 1,1 g.
vitamíny:
- A - 0,03 mg,
- PP - 4,5 mg,
- B1 - 0,2 mg,
- B2 - 0,16 mg,
- C - 0,9 mg,
- E - 1,5 mg,
- PP - 8,1 mg.
Zobraziť celý zoznam
Makro a stopové prvky:
- vápnik - 20 mg,
- horčík - 30 mg,
- sodík - 70 mg,
- draslík - 335 mg,
- fosfor - 200 mg,
- chlór - 165 mg,
- síra - 190 mg,
- železo - 0,6 mg,
- Zinok - 0,7 mg,
- jód - 50 mikrogramov,
- meď - 110 mcg,
- mangán - 0,05 mg,
- 55 μg chrómu,
- fluór - 430 mcg,
- molybdén - 4 mcg,
- kobalt - 20 mikrogramov,
- Nikel - 6 mcg.
Zobraziť celý zoznam
Zloženie reprezentatívneho zástupcu rodiny lososov je veľmi bohaté, ale najdôležitejšie sú proteíny a polynenasýtené mastné kyseliny.. Proteín v mäse ružového lososa patrí do kategórie ľahko stráviteľný, takže tento produkt môže a mal by používať všetci ľudia, aj keď majú problémy s prácou orgánov tráviaceho systému. Polynenasýtené mastné kyseliny majú priaznivý účinok na funkčnosť takmer celého tela, hlavne centrálneho nervového systému..
Obsah kalórií ružového lososa je iba 140 kcal na 100 gramov produktu, ale poznamenáva sa, že môže rýchlo a trvale uspokojiť pocit hladu. "Tajomstvo" leží vo veverke - jeho veľký obsah a spôsobuje túto skutočnosť. Odborníci na výživu často zahŕňajú daný typ rýb v strave tých ľudí, ktorí chcú schudnúť..
Užitočné vlastnosti ružového lososa
Dotknuté druhy rýb nie sú liečebné, ale majú veľký vplyv na zdravie..
Po prvé, ružový losos nasýti telo polynenasýtenými mastnými kyselinami, čo vám umožní upraviť a normalizovať metabolizmus lipidov. Vďaka tomu pokožka tváre získa rovnomernú farbu a zamatový povrch, stáva sa pružnejšou a zvyšuje jej pružnosť..
Po druhé, ružový losos "dodáva" dostatok vápnika v tele, čo spôsobuje zdravie nechtov a kostí kostry. Tento typ rýb sa odporúča používať tým ľuďom, ktorí majú stratifikáciu nechtov, tendenciu k zlomeninám a ochoreniam kĺbov.
Po tretie, ružový losos zlepšuje fungovanie štítnej žľazy a centrálneho nervového systému. Niektorí lekári odporúčajú jeho pravidelné používanie v období dospievania a klimakterických zmien v ženskom tele.. Stačí stačiť 150 g ružového lososa na stabilizáciu emočného pozadia..
Navyše uvažovaný zástupca rodiny lososov má priaznivý vplyv na:
- metabolické procesy v tele - metabolizmus sa vyskytuje v normálnom rozsahu;
- hladina cukru v krvi - s malými odchýlkami od normy, ružový losos môže pôsobiť ako stabilizátor ukazovateľov;
- fungovanie žalúdka a čriev - zabraňuje vzniku erózie na svojich stenách.
Rastlinný losos neobsahuje vo svojom zložení nasýtené mastné kyseliny, uhľohydráty, karcinogény a preto táto ryba prináša maximálny prospech človeku..
Možné poškodenie ružového lososa
Lekári varujú, že by ste nemali byť závislý na stravovaní tohto typu rýb - môžete jesť 150 gramov ružového lososa denne a frekvencia jeho uvedenia do menu by nemala byť vyššia ako 3 krát týždenne. Faktom je, že pri príliš častom používaní ružového lososa sa môže vyskytnúť príliš veľa produkcie hormónov, čo spôsobí poruchu štítnej žľazy..
Kontraindikáciou používania ružového lososa je iba individuálna intolerancia alebo precitlivenosť na takéto výrobky. Okrem toho pred použitím ružového lososa by ste sa mali poradiť s lekárom, ak je človek diagnostikovaný s chronickým ochorením pečene alebo nadbytkom jódu / fosforu v tele..
Počas tehotenstva môže byť do stravy bezpečne vložený ružový losos, ale ako doplnkové potraviny pre dojčatá by sa nemal používať.
Ružový losos je cenný produkt, ktorý môže priniesť veľa výhod pre ľudské zdravie. Malo by byť zrejmé, že pri hlbokom tepelnom ošetrení sa z týchto rýb doslova odparí množstvo vitamínov a stopových prvkov, preto by sa malo uprednostňovať soľný ružový losos alebo varené s minimálnym množstvom korenia.