Kishmish - odroda hrozna pestovaná v krajinách Stredného a Strednej Ázie. Rozlišuje sa v pomerne veľkom počte tesných bobúľ na jednej zväzku - existovali prípady, keď hmotnosť jedného prekročila 1 kg. Vzhľadom na to, že hrozienka má hustú pokožku, posudzovaná odroda dokonale "chová" aj počas dlhodobej prepravy - toto chutné bobule sa môže konzumovať v ľubovoľnom regióne bydliska..
Farmy pestujú rôzne typy príslušného produktu - biele, ružové, červené a fialové (čierne). Najužitočnejší je posledný typ - pozostáva z antioxidantov.
Kishmish je konzumovaný nielen vo svojej prirodzenej / čerstvej forme - z takého hrozna pripravuje omáčky na mäsové jedlá a ovocné šaláty, je optimálne vhodný na víno, džem a pečenie.
Zloženie zmätenosti
Výživová hodnota 100 g:
- Obsah kalorika: 37,5 kcal
- Sacharidy: 10 g
vitamíny:
- Betakarotén: 0,8 mg
- Vitamín A (RE): 133,3333 mcg
- Vitamín C: 1400 mg
Najužitočnejšie bobule hrozienok, ktoré sú v štádiu úplného zrenia - obsahujú vitamíny A a C. Aj v príslušnom produkte:
kyselina listová je mimoriadne prospešná látka pre tehotné a dojčiace ženy;- ľahko stráviteľné cukry;
- vínna, jablčná, jantárová a citrónová - organická;
- minerálne látky - draslík, vápnik, horčík, fosfor, molybdén a iné;
- éterické oleje.
kyselina listová je mimoriadne prospešná látka pre tehotné a dojčiace ženy;Zloženie hrozienka je takmer totožné s zložením bieleho hrozna - v ňom sa nachádzajú aj flavonoidy, chlorofyl, polyfenoly a quercetíny..
Kishmish - používanie hrozna
Všeobecne uznávaný fakt - to je hrozno, ktoré zvyšuje ducha, to platí pre všetky odrody. A kishmish môže mať tonikový a tonizujúci účinok - takýto "koktail" spolu s dobrou náladou pomôže zbaviť sa únavy, zmierniť napätie a podporiť imunitu počas obdobia epidémie nachladnutia..
Hrozno tejto odrody bude veľmi užitočné pri bronchitíde, bolestiach hrdla, pri nachladnutí a chrípke - môže mať antitusický účinok. Uvažovaný výrobok sa dobre vyrovná s problémami v žlčníku - stimuluje jeho prácu, vyvoláva produkciu normálneho množstva žlče, čím šetrí človeka po páde záhy a nevoľnosti po jedle.
Je veľmi dôležité, aby sa starým strapom zaviedli hrozienka - hrozno slúži na prevenciu vzniku osteoporózy (posilňuje muskuloskeletálny systém) a tromboflebitídy (zlepšuje krvný obeh, zvyšuje prietok krvi).
Kishmish sa odporúča pre tých, ktorí sú príliš aktívni - bobule pomôžu načerpať energiu, uvoľniť sa po príliš emocionálnych udalostiach..
Hroznová šťava obsahuje veľa pektínu - je schopná aktivovať proces vylučovania ťažkých kovov a toxínov z tela. V bobule sú enzýmy, ktoré prispievajú k normalizácii zažívacieho procesu. Ale vlákno v posudzovanom produkte je oveľa menej - môžete bezpečne vstúpiť do hrozienky v strave človeka, ktorý nedávno trpel otravou jedlom.
Bolo to zranené
Napriek zjavným prínosom daného výrobku stojí za to vedieť, ako a kto môže spôsobiť škodu.
Po prvé, ľudia s diagnostikovaným diabetes mellitus v rôznych fázach kurzu sa musia zriecť. Faktom je, že bobule obsahujú príliš veľa cukru, čo môže nepriaznivo ovplyvniť celkový stav osoby, zvýšiť hladinu cukru v krvi. Nezabudnite, že v zložení príslušného produktu sú organické kyseliny a vitamín C - pre žalúdočné vredy a / alebo vredy dvanástnika, gastritída s vysokou kyslosťou, pankreatitída (zápal pankreasu) a cholecystitída (zápal žlčníka) je kontraindikovaná.
Po druhé, nemôžete sa príliš uniesť s bobuľami - kishmish sa odporúča jesť nie viac ako 25 kusov denne, inak meteorizmus, nevoľnosť a hnačka sa môže vyvinúť aj u absolútne zdravých ľudí.
Po tretie, hroznová šťava má škodlivý účinok na zubnú sklovinu - nie je potrebné jesť potraviny tým, ktorí pred menej ako 24 hodinami prešli postupom bielenia zubov, majú problémy s citlivosťou.
Niektoré nuansy
Keďže kishmish je dodávaný do obchodných sietí zo vzdialených krajín, je potrebné ho dôkladne umyť - povrch plodov je ošetrený špeciálnymi chemickými zlúčeninami, ktoré sú určené na predĺženie trvanlivosti. Nie je potrebné len vypláchnuť hromadu hrozna pod tečúcou vodou, ale dôkladne opláchnite každým bobuľom a najlepšie teplou a horúcou vodou..
Nejedzte hrozno súčasne s mliekom - hnačka je nevyhnutná. Ale je veľmi užitočné jesť hrozno s vyprážaným a pečeným mäsom - prispieva k rýchlemu tráveniu "ťažkých" potravín žalúdkom.
Hrozno má veľmi vysoký obsah kalórií - tento produkt nemôže byť zahrnutý v menu, ak potrebujete upraviť telesnú hmotnosť v smere redukcie.