jedlo

Výhoda a poškodenie krupice

Len málo ľudí sa v detstve podarilo vyhnúť "mučeniu" krupice. Ona bola nielen pravidelne zaradená do menu v predškolských zariadeniach. Mnohí rodičia, ktorí verili vo veľkú moc "manny z neba" a jej užitočnosť, doslova silou, každé ráno alebo večer, sa pokúšali pustiť pripravenú tekutú látku do svojich detí. Dobre, aj keď to bolo získané bez škaredých hrudiek. Čo je skutočne užitočná krupica a je skutočne potrebné ju používať takmer každý deň, aby bolo zdravé a aby sa rozrástli "hrdinovia" svojich detí??

Chemické zloženie

Výživová hodnota 100 g: 

  • Kalórie: 333 kcal
  • Proteín: 10,3 gramov
  • Tuk: 1 gr
  • Sacharidy: 70,6 gramov

Zobraziť celý zoznam

  • Diétne vlákno: 3,6 g
  • Voda: 14 g
  • Mono- a disacharidy: 1,6 g
  • Škrob: 68,5 gr
  • Popol: 0,5 gr
  • Nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g

Makro prvky:

  • Vápnik: 20 mg
  • Horčík: 18 mg
  • Draslík: 130 mg
  • Fosfor: 85 mg
  • Chlór: 21 mg
  • Síra: 75 mg

vitamíny:

  • Vitamín E: 2,55 mg
  • Vitamín PP: 1,2 mg
  • Vitamín B1 (tiamín): 0,14 mg
  • Vitamín B2 (riboflavín): 0,04 mg
  • Vitamín B6 (pyridoxín): 0,17 mg
  • Vitamín B9 (listový): 23 mikrogramov
  • Vitamín E (TE): 1,5 mg
  • Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 3 mg

Stopové prvky:

  • Železo: 1 mg
  • Zinok: 0,59 mg
  • Meď: 70 mcg
  • Mangán: 0,44 mg
  • Chrome: 1 mcg
  • Fluór: 20 mikrogramov
  • Molybdén: 11,3 mcg
  • Bór: 63 mcg
  • Vanád: 103 mcg
  • Kremík: 6 mg
  • Kobalt: 25 mikrogramov
  • Hliník: 570 mcg
  • Nikel: 11,5 mcg
  • Cín: 3,2 mikrogramov
  • Titán: 8,9 mcg

Napriek spoločnému názoru na hodnotu tohto produktu je chemické zloženie krupice oveľa horšie ako iné zrno. V jeho jadre je produktom spracovania pšeničných zŕn, ale nevedie ku konzistencii múky, ale je ponúkaný predajom väčších častíc..

V záujme spravodlivosti treba poznamenať, že v malom množstve stále obsahuje:

  • vitamíny - B, E, PP a cholín;
  • minerály - horčík, železo, síra, draslík, fosfor, nikel, hliník;
  • obrovské množstvo sacharidov, ako aj škrob, vďaka čomu je lacný spôsob, ako rýchlo a trvalo uspokojiť hlad.

Je zaujímavé! Pri zohľadnení takýchto skutočností týkajúcich sa kompozície je ľahké odhadnúť, že užitočné vlastnosti krupice sú zjavne nadhodnotené a propaganda jej používania počas sovietskej éry vo veľkej miere sledovala jeden cieľ: lacné zásobovanie obyvateľstva.

Výhody krupice

Určitá hodnota produktu však stále existuje:

  1. Ruské jedlo

    Pri ochoreniach zažívacieho traktu - gastritída, vredy, krupicová kaša majú obklopujúci a v dôsledku toho utišujúci účinok.

  2. V prípade zubných problémov alebo počas obdobia zotavenia po závažných ochoreniach a operáciách je krupica jedinou dostupnou cestou kŕmenia a rýchlym získavaním sily..
  3. Je vhodný na použitie v prípade výskytu ochorenia obličiek, keď je vybratá diéta bez bielkovín..
  4. Tento produkt sa používa ako absorbent na mäkké odstránenie toxínov a škodlivých látok z tela, ak sú koncentrované v zažívacom trakte..

Je dôležité:Aby krupica mala priaznivý účinok na vaše telo, mala by byť konzumovaná varená vo vode (nie v mlieku!), Bez soli, cukru alebo iných prísad. Takéto jedlo je nepravdepodobné, že by oslovilo malé deti a zdravých dospelých, takže by ste nemali používať ako náhradu za úplné dojčenie - táto technika sa uskutočnila v sovietskych časoch. Takéto ovocie nesmiete zneužívať ani počas tehotenstva, najmä v prípadoch, keď boli zistené príznaky oneskorenej toxikózy alebo príliš rýchle prírastky hmotnosti..

Škodlivé vlastnosti

Ak všetci milujete takúto kašu, presne potrebujete vedieť, ako je krupica škodlivá:

  1. Obezita, pretože obsahuje veľké množstvo škrobu a je to "prázdny" sacharid.
  2. Prítomnosť problémov s trávením, najmä neschopnosť tela rozložiť obilný lepok.

Časté používanie krupice vedie aj k tomu, že sa z krvi odstraňuje aktívny vápnik, absorpcia prospešných látok vrátane tukov a železa sa znižuje. To všetko môže spôsobiť ďalšie problémy s tvorbou krvi..

Je dôležité:existuje ďalší názor, že krupica môže prispieť k zablokovaniu žalúdka, ale neexistuje absolútny vedecký dôkaz o tom. Jednou z jeho zložiek je škrob, naozaj má vlastnosť opuchu a viazania iných látok, ale krupica sa nespotrebováva v suchej forme, preto je takéto poškodenie trochu konštruované.

Užitočné tipy

Ak vezmeme do úvahy všetky vyššie uvedené "za" a "proti" pravidelné používanie semoliny ako potravinového výrobku, je lepšie ju použiť na iný účel, ktorý skutočne prospeje - v kozmeteológii. Na báze krupice môžete urobiť dobré lacné kroviny pre domáce použitie a masky na tvár, ktoré pomôžu obnoviť krásny vzhľad a elasticitu pokožky. Spôsoby použitia týchto obilnín sú veľmi jednoduché..

krovia

Semena je v podstate abrazívna látka, ale má veľmi mierny účinok. Príprava čistiaceho prostriedku doma na základe takých obilnín sa nezdá ťažké - jednoducho premiešajte malé množstvo čistého produktu s rastlinným olejom alebo smotanou. Ďalej - naneste na kožu v malých množstvách a jemnými kruhovými pohybmi, liečte všetky problémové oblasti..

Je zaujímavé! Po takomto postupe sa stav pokožky výrazne zlepšuje - odstránia sa všetky mŕtve častice a živé bunky sú nasýtené priaznivými látkami..

maskovať

Táto maska ​​má výživný účinok, preto je vhodnejšia pre suchú a starnúcu pleť. Pri varení premiešajte polovicu šálky obilnín s 3 lyžičky. l. krém a 2 polievkové lyžice. l. med. Na pokožke tváre ponechajte túto zmes len 10 minút..

Teraz poznáte najlepšie možnosti použitia krupice a všetkých jej vlastností. Dúfame, že tento produkt nespôsobí pre vás žiadne zdravotné problémy, ale naopak - budete mať možnosť získať z neho maximálne výhody..