Nie každý môže pripraviť matematika na skutočné - aby sa zachovali všetky jeho jedinečné prírodné vlastnosti a jedinečná chuť. Mnoho ľudí, prirodzene sklonených experimentovať, sa nakoniec vráti do koreňov - recepty skutočného matu Argentine selva.
Citrus Mate (recept z tango kaviarne)
Pri varenej zvyčajným spôsobom (pri teplote 80-85 ° C) pridajte malé kúsky sušenej citrusovej kôry, napríklad citrónu, pomaranča alebo grapefruitu. Môžete ich pridať samostatne alebo ich skombinovať inak..
Tonic mate (udržať aktívny stav)
Do dokončenej rohože sa pridá čajová lyžička mletej kávy. Pridanie kofeínu do podložky umožňuje udržiavať telo v aktívnom stave, pomáha zvyšovať koncentráciu tonických látok v tele. Nechajte sa s takým nápojom príliš uniesť.!
Relaxujúci partner (umožňuje relaxáciu nervového systému)
Tento typ matrice sa pripravuje pridaním malého množstva čerstvej alebo sušenej mäty na ešte suchú zmes listov. Tento nápoj stimuluje relaxáciu nervového systému. Ak pridáte sušené kvetinové kvety v podložke, tento nápoj pomôže "vyložiť" hlavu. Kombinácia matejšieho a lípového alebo valerijského listu uvoľňuje kardiovaskulárny systém. Táto zmes je veľmi užitočná pre obéznych ľudí..
Sladký partner (starý recept otestovaný priateľmi)
Recept na sladké zuby. V variť, ako zvyčajne, pridajte čajovú lyžičku medu (po 2-3 vareniach, môžete pridať ešte jednu). A ak pridáte malý kúsok čerstvého citróna, bude jednoducho nemožné odtrhnúť sa od rohože!
Osviežujúci mate (Paraguajský Terer Mate)
Ak chcete variť "Terera", nie je potrebné mať kalabu, môžete použiť vhodný kontajner ako sklo. Mate sa varí studenou vodou (3-5 stupňov) alebo ovocnou šťavou rovnakej teploty. Je možné a dokonca je potrebné používať ľad, pretože tento typ materov sa používa ako osviežujúci tonik. Jeden z menej bežných metód varenia pána Terera (používa sa hlavne v Paraguaji a na argentínskom pobreží) je to, že listy, umiestnené v nádobe, sa najprv nalejú so studenou vodou, kde sú nasiaknuté, kým tráva zmäkne a po veľmi horúcou vodou. Paraguajci veria, že v tomto prípade listy vzdať sa sily, ktoré pri bežiacom varení je ťažké "vytiahnuť" z nich. Okrem dodržiavania teploty a času takéhoto varovania je potrebné brať do úvahy typ trávy, veľkosť jeho brúsenia a spôsob sušenia.
Kŕmenie mate (argentínsky recept z "prababičky")
Real argentína pitie koja od raného veku: matky ju pripravujú mliekom najmä pre deti. Ak to chcete urobiť, varte mlieko a potom ho ochlaďte na teplotu 80-85 ° C a nalejte listy nad ním. Vzhľadom na skutočnosť, že mlieko je tuk, partner nie je pevne varený, ale stále rozdáva svoje minerály a živiny. A ak pridáte lyžicu medu, aby ste zmiernili horkú chuť, deti sa na to rýchlo zvyknú a budú radi piť tento chutný a zdravý nápoj. Tento recept je v zásade vhodný aj pre dospelých - partner s mliekom môže slúžiť ako nádherná výživná raňajky. Bude to vyhovovať aj tým, ktorí majú problémy s asimiláciou mlieka: partner pomáha rozložiť mliečne bielkoviny, ktoré sú zvyčajne ťažko stráviteľné dospelými..
Exotický partner (veľmi obľúbený pre turistov)
Na to, aby si tento recept pripravil, potrebuješ nejaké zručnosti. Prijímame stredne veľký grapefruit - slúži ako kalabáš. Odrezali sme jeho tretiu časť (skoro ako skutočný tekvicový kalabáš) a z neho sme odstránili polovicu buničiny. Namiesto mäsa nalejeme rohož a naplníme ju studenou vodou (3-5 ° C). Môžete pridať kus ľadu. Piť bambiliu.
Liečivá infúzia (recept od Guarani Indiánov)
Guarani používa rôzne bylinky v malých množstvách (sušené, jemne mleté v množstve čajovej lyžičky na kalabáš strednej veľkosti) a pridáva ich do matraca na dosiahnutie jedného alebo druhého terapeutického účinku. Po pridaní bylín je dôležité ich dobre premiešať s partnerom, trepať kalabáš, potom vylejte horúcu (80-85 ° C) vodu.
Španielsky kamarát (rustikálny recept z údolia Amazonky)
To je ďalší spôsob, ako varenie mate. Je známy v oblasti Amazonky a je rozšírený vo vidieckych oblastiach, kde obyvatelia dávajú prednosť raňajkovi. Do mlieka sa naleje 1,5 litra vody a pridá sa asi 80 gramov trávy. Nádoba sa umiestni na oheň a kvapalina sa uvedie do varu, potom sa prefiltruje. Môžete si vziať tento nápoj studený a teplý, s cukrom alebo mliekom..