Rebarbora - rastlina patriaca do rodiny Grechishnyh, známa pre viac ako 20 druhov rebarbora. Rastlina je klasifikovaná ako zelenina, ale vo varení sa používa na varenie sladkých kompótov, džemov a používa sa ako korenie. Vlastivědná rebarbora - Čína. Bolo tam pred 3000 rokmi pred nl a dozvedeli sa o výhodách rastliny. Miestni herbáři začali používať na liečebné účely. Potom sa vrátila rebarbora do Perzie a odtiaľ do Európy, kde ju predstavili arabskí obchodníci.
Je zaujímavé! V starovekom Rusku rastú chaoticky divoké odrody rebarbory (bez liečivej sily) ako burina. V hladových rokoch boli stonky jedlom. Liečivý rebarbora bol zavedený z Číny v roku 1653, bol vysoko cenený a nebol k dispozícii všetkým..
štruktúra
Výživová hodnota 100 g:
- Kalórie 21 kcal
- Proteín 7 g
- Tuk 1 g
- Sacharidy 5 g
- Diétne vlákno 2 g
- Voda 5 g
Zariadenie obsahuje nasledujúce prospešné látky:
Vitamíny B (tiamín, cholín, riboflavín, pyridoxín, kyselina listová);- vitamín A (beta-karotén);
- kyselina askorbová;
- vitamíny E a K;
- stopové prvky: železo, mangán, selén, zinok, meď;
- makroživiny: horčík, vápnik, draslík, sodík, fosfor.
- mono- a disacharidy;
- kyselina jablčná, kyselina citrónová, kyselina šťaveľová.
Vitamíny B (tiamín, cholín, riboflavín, pyridoxín, kyselina listová);Kalórie rebarbory je nízka - 21 jednotiek na 100 gramov výrobku, ktorý vám umožní zahrnúť do jedálnička ľudí schudnúť a ľudí vedú zdravý životný štýl,.
Užitočné a liečivé vlastnosti
Ako mladé listy rastliny a jej šťavnaté stopky sú konzumované. Chuť produktu je príjemná - osviežujúca, kyslá.. Použitie výrobku prispieva k:
- správna funkcia srdca a pľúc;
- ľahká asimilácia potravín;
- funkcia obličiek;
- liečba anémie a tuberkulózy;
- zvýšenie kyslosti;
- čistenie krvi;
- odstránenie nepravidelnej zápchy;
- normalizácia intestinálnej motility;
- tvorba prospešnej mikroflóry žalúdka.
Na liečivé účely používajte korene rastlín, ktoré obsahujú veľké množstvá tanínov. Na základe koreň rebarbory vyrobená preháňadlá, ktoré sú predpísané pre ľudí, ktorí trpia zápchou, črevné atónie, dilatáciu. Dlhodobé užívanie je však návykové a terapeutický účinok sa ukončí. V tomto prípade je lepšie alternovať tinktúra rebarbory s liekmi podobného účinku..
Ďalšou látkou, ktorá je súčasťou rastliny koní, je chrysarobín. Pomáha pri liečení psoriázy, v malých dávkach, pôsobí ako adstringentné a protizápalové, choleretické činidlo..
Je dôležité! Lieky obsahujúce rebarboru sa nesmú užívať na prázdny žalúdok!
Kontraindikácie a možné poškodenie
Použitie rebarbory sa neodporúča ľuďom s chronickými chorobami tráviaceho traktu, ako aj:
- hemoroidy v krvácaní;
- dna;
- diabetes;
- reumatizmus.
Opatrnosť by mala byť zahrnutá v strave rebarbory pre starších ľudí, ako aj malé deti do troch rokov. Rastlina obsahuje veľké množstvo kyseliny šťaveľovej, ktorá počas predávkovania spôsobuje vážnu otravu.
Je to dôležité! tehotná ženám sa tiež odporúča, aby nevylúčili pokrmy z rebarbory, pretože spôsobujú pokles tlaku a majú silný diuretický účinok..
Rebarbora v tradičnej medicíne
V tomto odvetví je rastlina veľmi populárna a uplatňuje sa diverzifikovaná. Ľudia, ktorí majú pôdu k dispozícii, špeciálne pestujú liečivé odrody rebarbory a pripravujú z nich rôzne infúzie a prášky..
Kissel ako všeobecný tonik
Vezmite stonky rebarbory (10 kusov), niekoľko listov čerstvej mäty a pomarančových šupiek.- Stonky rozrezané na kúsky približne 2 centimetre.
- Naplňte liter vody a varte, kým je rebarbora mäkká..
- Pretiahnite cez šľahač a znova znova zahrejte..
- Pridajte škrob a cukor.
Vezmite stonky rebarbory (10 kusov), niekoľko listov čerstvej mäty a pomarančových šupiek.Infúzia ako preháňadlo
- Vezmite 2 lyžice nakrájaného koreňa rebarbory.
- Naplňte pohár vriacej vody a nechajte ju naplniť 10 minút až 15 minút..
- Piť v noci za tretí pohár.
Liečba hypertenzie a anémie
- Vezmite 2 lyžice sušených a drvených stoniek.
- Naplňte jednu a pol poháre horúcej vody.
- Varte na nízke teploty po dobu 20 - 30 minút..
- Naplňte a nechajte vývar vychladnúť..
- Vezmite tretinu pohára ráno a večer.