Granátové jablko - najstaršia rastlina pestujúca sa v Afrike a Ázii. O ňom môžete nájsť spomienku vo všetkých náboženstvách sveta, o jeho zložených mýtoch, poučných príbehoch. Od dob Avicenny a Hippocrates bol známy pre zázračné liečebné vlastnosti..
Veľa zo starých pojednaní spôsobuje úsmev. Napríklad sa predpokladalo, že granátové jablko zvyšuje plodnosť muža, pretože je samo plodná - v tomto obale boli viditeľné tisícky a viac zŕn. Napriek slabosti kauzálnych konštrukcií dokázali miléniá medicínskej praxe liečebné vlastnosti tohto ovocia.
Výživová hodnota
Chemické zloženie:
- Obsah kalórií: 72 kcal
- Proteín: 0,7 g
- Tuk: 0,6 gr
Zobraziť celý zoznam
- Sacharidy: 14,5 gramov
- Diétne vlákno: 0,9 g
- Organické kyseliny: 1,8 g
- Voda: 81 g
- Nenasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
- Mono- a disacharidy: 14,5 g
- Popol: 0,5 gr
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
Makro prvky:
- Vápnik: 10 mg
- Horčík: 2 mg
- Sodík: 2 mg
- Draslík: 150 mg
- Fosfor: 8 mg
vitamíny:
- Vitamín PP: 0,4 mg
- Betakarotén: 0,03 mg
- Vitamín A (ER): 5 mikrogramov
- Vitamín B1 (tiamín): 0,04 mg
- Vitamín B2 (riboflavín): 0,01 mg
- Vitamín B5 (pantoténový): 0,5 mg
- Vitamín B6 (pyridoxín): 0,5 mg
- Vitamín B9 (listový): 18 mikrogramov
- Vitamín C: 4 mg
- Vitamín E (TE): 0,4 mg
- Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 0,5 mg
Stopové prvky:
- Železo: 1 mg
Granátové jablko, rovnako ako iné ovocie, je bohaté na vitamíny. Ale ak hovoríme o jedinečnosti jeho zloženia, nie je vo vysokom obsahu vitamínu C, a to ani v železe, ale vo veľkom množstve aminokyselín, ktoré sú základom pre syntézu proteínov v tele.
Charakterom granátového jablka je aj prítomnosť steroidov v ňom - tzv. Fytosterolov, ktoré zohrávajú osobitnú úlohu pri zachovaní ženskej krásy a mužskej potencie.
Použitie granátového jablka
Užitočné vlastnosti granátového jablka sú spojené s vysokým obsahom:
- aminokyseliny;
- železo;
- taníny.
Polovica aminokyselín obsiahnutých v granátovom jablku je typickejšia pre mäsové jedlá a rastlinné produkty sú zriedkavé, preto je granátové jablko základnou zložkou vegetariánskej stravy spolu s strukovinami..
Ďalšia prospešná vlastnosť granátového jablka je spojená so syntézou bielkovín: jej aminokyseliny pomáhajú vytvoriť "pravý" proteínový reťazec, ktorý inhibuje modifikované benígne nádory. Preto je šťava z granátového jablka vo veľkých množstvách predpísaná pacientom, ktorí podstúpili radiačnú terapiu alebo boli vystavení rádiovému ožiareniu. Ďalším dôvodom - zlúčeniny železa sa podieľajú na obnovení červených krviniek.
Aminokyseliny - to je hlavná vec, ako granátové jablko je užitočné pre tehotné ženy. Prispieva k tvorbe krvi, zvýšenému metabolizmu, dobrému vývoju plodu..
Fytosteroidy sa podieľajú na metabolizme, ktoré vykazujú estrogénnu aktivitu. Vďaka nim sa vrásky vyhladzujú, chrumkavosť, vädnutie kože je eliminované. Podporujú aj reprodukčné funkcie mužov..
Zranenie z granátového jablka
Granátové jablko nie je neškodný výrobok, ktorý môže spotrebovať všetci a v akomkoľvek množstve. Ak sú jeho zrná lahodná pochúťka a, ako sa hovorí, nejedzte veľa, potom buďte opatrní so šťavou. Kontraindikácie granátového jablka sú spojené s vysokou kyslosťou..
Pre tých, ktorí trpia vredom, gastritída, pálenie záhy a iné ochorenia sprevádzané zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy, granátové jablko je kontraindikované v akejkoľvek forme..
Piť džús zriediť - inak to spaľuje pažerák, škodlivý účinok na žalúdok a rozpúšťa zubnú sklovinu. Mala by byť zriedená vodou najmenej na polovicu. A kvôli lepšej ochrane zubov po pití šťavy je užitočné ich vyčistiť alebo opláchnuť ústa..
Je dôležité: Z tohto dôvodu nie je šťava z granátového jablka podávaná deťom mladším ako 1 rok..
Čo je škodlivý granát pre tehotné ženy? Pre všetku jej nepochybnú hodnotu, v poslednom trimestri, keď sa telo pripravuje na pôrod a počet červených krviniek v krvi prirodzene stúpa, spotreba granátového jablka môže ovplyvniť zrážanie krvi a viesť k vzniku krvných zrazenín. A len v prípade výraznej anémie sa to prejavuje v posledných týždňoch tehotenstva..
odporúčanie
Granátové jablko je čerstvé, šťava je tiež populárna (nutne riedená), a v strednej Ázii a na Kaukaze sa varené koncentrované šťavy používajú namiesto octu na varenie mäsa..
Ako určiť zrelosť granátového jablka? V zrelom ovocí je kôra mierne vysušená a vyblednutá, zriedená, takže cez nej môžete odhadnúť umiestnenie zrna.
Ak sa vám páči granáty, odporúčame sledovať toto video: naučia sa čistiť granát za 30 sekúnd tromi spôsobmi: