Kto z dospelých a detí neradi jesť prvé bobule leta - jahody? Je to príjemné ráno, zatiaľ čo rosa na tráve nie je vysušená pod horúcim slnkom, bežať do záhrady a vyberať sladké bobule s miernou kyslou ... Ale okrem vysokej chuti, toto letné bobule má veľa užitočných vlastností - dokonca pomáha vyrovnať sa s niektorými chorobami!
Zloženie jahôd, nutričná hodnota
Výživová hodnota 100 g:
- Obsah kalórií: 41 kcal
- Proteín: 0,8 g
- Tuk: 0,4 g
- Sacharidy: 7,5 g
Zobraziť celý zoznam
- Dietové vlákno: 2,2 g
- Organické kyseliny: 1,3 g
- Voda: 87,4 g
- Mono- a disacharidy: 7,4 g
- Škrob: 0,1 g
- Popol: 0,4 g
Makro prvky:
- Vápnik: 40 mg
- Horčík: 18 mg
- Sodík: 18 mg
- Draslík: 161 mg
- Chlór: 16 mg
- Síra: 12 mg
vitamíny:
- Vitamín PP: 0,3 mg
- Betakarotén: 0,03 mg
- Vitamín A (ER): 5 mikrogramov
- Vitamín B1 (tiamín): 0,03 mg
- Vitamín B2 (riboflavín): 0,05 mg
- Vitamín B5 (pantoténový): 0,3 mg
- Vitamín B6 (pyridoxín): 0,06 mg
- Vitamín B9 (folikum): 20 mikrogramov
- Vitamín C: 60 mg
- Vitamín E (TE): 0,5 mg
- Vitamín H (biotín): 4 mikrogramov
- Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 0,4 mg
Stopové prvky:
- Železo: 1,2 mg
- Zinok: 0,097 mg
- Jód: 1 mcg
- Meď: 125 mikrogramov
- Mangán: 0,2 mg
- Chrome: 2 mcg
- Fluór: 18 mikrogramov
- Molybdén: 10 mikrogramov
- Bór: 185 mikrogramov
- Vanád: 9 mikrogramov
- Kobalt: 4 mcg
- Nikel: 2 mcg
Prvý letný bobule obsahuje vyváženú kombináciu vitamínov a minerálov. Všetkým je známe, že jahody obsahujú vitamín C, ale veľmi málo ľudí vie, že 5 bobúľ obsahuje toľko ako jedna oranžová! V jahodách je však ešte viac kyseliny listovej ako v hroznoch a malinách..
Zloženie letných bobúľ zahŕňa jód - pre tieto rastliny je všeobecne prekvapujúce a dokonca aj vedci našli v zložení jahodový pektín, vláknina, železo, sacharóza a fruktóza. Okrem toho je v ňom oveľa viac fruktózy než sacharóza - nie je prekvapujúce, že jahody sú pre diabetikov povolené na konzumáciu, hoci v obmedzených množstvách.
V zložení príslušného výrobku prakticky neexistujú žiadne bielkoviny a tuky, ale existuje veľké množstvo ľahko stráviteľných sacharidov - nie je to dôvod na zahrnutie bobuľoviny do diétneho menu?
Kalóriové jahody sú tiež veľmi malé. To nestačí na usadzovanie tukov / tvorbu tukov, ale bude dosť na to, aby sa doplnila energia tela..
Strawberry Výhody
Je veľmi užitočné použiť jahody pre tehotné ženy - obsahuje rovnakú kyselinu listovú, na ktorej závisí plodový vývoj plodu. A je tiež užitočné použiť jahody pre deti - pomáha zlepšovať prácu mozgu.
Dotknutý výrobok má tiež veľmi pozitívny vplyv na fungovanie štítnej žľazy, jód obsiahnutý v 7 jahodových plodoch je postačujúci na získanie dennej dávky tejto látky..
Používanie jahôd má priaznivý vplyv na zdravie ľudí s diagnózou:
- urolitiáza a ochorenia žlčových kameňov;
- nehojacie rany na koži;
- ekzém;
- ochorenie pečene;
- reuma a ochorenia kĺbov.
Je veľmi užitočné používať prvé leto bobule na ľudí, ktorí majú oslabovanú imunitu, majú časté recidivy nachladnutia. Nechcem ignorovať jahody a choroby ústnej dutiny - to platí pre parodonálnu chorobu. Čerstvé jahody účinne potláčajú vírus chrípky, takže tento produkt možno odporúčať ako preventívne opatrenie počas epidémie..
Nielen bobule sú užitočné - recepty z kategórie tradičnej medicíny často spomínajú listy tejto rastliny. Ukázalo sa, že odvar z tejto časti jahodového kefa pomôže normalizovať krvný tlak - piť 200 ml bujónu denne, dokonca sa môžete vyrovnať s pretrvávajúcou hypertenziou. Mimochodom, rovnaký vývar spolu s čerstvými bobuľami pomáha pri kardiovaskulárnych ochoreniach, šetrí pálenie záhy a nespavosť.
Strawberry Harm
Po prvé, lekári varujú - jahody sú najsilnejší alergén. Preto pred tým, ako začnete jesť bobule, musíte zaistiť, aby nedošlo k individuálnej intolerancii / precitlivenosti na tento produkt. Mimochodom, tehotné ženy musia byť opatrní - aj keď očakávaná matka nie je alergická na jahody, to neznamená, že to dieťa nebude mať v budúcnosti..
Druhým varovaním je, že v zložení jahôd sú kyseliny citrónovej a kyseliny jablčnej a môžu vyvolať exacerbáciu chronickej gastritídy so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy, zhoršiť žalúdočné vredy a / alebo duodenálny vred. Preto je extrémne nežiaduce použiť jahody na takéto ochorenia..
Jahody sú prísne kontraindikované pre hepatálnu koliku, bolesti žalúdka s neznámym etiológiou a chronickú apendicitídu, dnová artritída (aj keď v niektorých iných ochoreniach kĺbov je predmetný produkt veľmi žiaduci zahrnúť do stravy).
Upozorňujeme: ak je osoba nútená pravidelne užívať lieky, ktoré pomáhajú znížiť krvný tlak, jahody na tomto pozadí nemožno použiť. Skutočnosťou je, že v takejto kombinácii prí - slušný produkt príliš negatívne ovplyvní funkciu obličiek a močového systému..
Zaujímavé fakty o jahodách
Nižšie sme zhromaždili najzaujímavejšie fakty o prvom bobule leta..
Jahoda je jediné bobule v celom svete, v ktorom sa semená nenachádzajú vo vnútri, ale vonku.
Bobule chutí veľmi sladké, ale prakticky neexistuje žiadny cukor - konkrétne citrón!
Ak žena trpí prítomnosťou pihy na tvári, potom maska rozdrvených jahôd bude takmer neviditeľná..
V malom množstve jahôd sú látky, ktoré majú analgetické vlastnosti - 200 g výrobku môže zmierniť bolesti hlavy spôsobené únavou a nedostatkom spánku..
Dotknuté bobule boli dovezené do Európy až na konci 18. storočia, skôr ako boli naši predkovia dobre oboznámení s lesnými jahodami..
Ak chcete znížiť alergickú reakciu na jahody, je lepšie piť mlieko. Môžete improvizovať - napríklad používajte tento sladký letný bobule s kyslou smotanou alebo smotanou, je dôležité, aby špecifikovaná kombinácia "jahody + akýkoľvek mliečny výrobok".
Farba bobuľa závisí od množstva vitamínov v ňom - jasnejšia je jahoda, tým výhodnejšie je pre telo..
Všetci milujú jahody, ale potrebujete poznať škodlivé vlastnosti tohto bobule - potrebujete sa chrániť pred negatívnymi účinkami určitých látok..