Avokádový olej je produkt získaný z zrelej plodovej plodiny rovnakého názvu. Vyrába sa lisovaním za studena z buničiny šťavnatého ovocia. Chuť avokádového oleja je veľmi podobná oleji z vlašských orechov, má nazelenalý nádych a stáva sa hnedou, keď sa dlho uchováva vo svetle..
Používa sa vo varení, kozmetike a medicíne. Prvá zmienka o avokádovom oleji sa nachádza v lekárskych eposoch z 13. storočia. Kultivácia rastlín začala v regiónoch strednej Afriky. Aborigény používali avokádovú buničinu na liečbu kožných ochorení. Aj v dávnych časoch sa verilo, že olej má afrodiziakálny účinok a je schopný obnoviť mužskú silu..
V 16. storočí začal hojivý olej vyvážať na európsky trh. V Anglicku a Španielsku sa pridávala do kozmetiky proti starnutiu. Hromadné vývozy výrobkov do Ameriky a Ázie začali až v 19. storočí..
Energetická hodnota a chemické zloženie avokádového oleja
V 100 ml oleja z avokáda obsahuje 880 kcal. Obsahuje takmer žiadne proteíny a sacharidy, iba polynenasýtené mastné kyseliny:
- olejová;
- palmitová;
- linoleovú;
- stearová.
Avokádový olej - najcennejší zdroj živín a živín, vrátane:
- vitamíny - A, F, C, K, E, D, PP, skupina B;
- makro a mikroprvky - draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor, železo, jód, kobalt, meď.
Je zaujímavé! Avokádový olej obsahuje niekoľkokrát viac vitamínu F ako rybí olej..
Použitie oleja z avokáda na prevenciu chorôb
- Kyselina olejová, ktorá je tak bohatá na olej, bráni tvorbe krvných zrazenín a zlepšuje elasticitu krvných ciev. Vyčistí celý obehový systém cholesterolu a normalizuje krvný tlak..
- Vitamín E aktívne bojuje s vekom súvisiacimi zmenami v ľudskom tele, najmä so starnutím pokožky. Zlepšuje regeneráciu tkanív a posilňuje imunitný systém..
- Komplex polynenasýtených mastných kyselín má prevenciu aterosklerózy a tiež zvyšuje aktivitu mozgu a zlepšuje pamäť.
- Draslík reguluje hydrosolidovú rovnováhu v tele, posilňuje kardiovaskulárny systém a zlepšuje odolnosť proti stresu.
- Je dokázané, že olej z avokáda prirodzene znižuje vysoký tlak. Preto sa odporúča jesť hypertenziu.
- Vápnik a fosfor pomáhajú udržiavať v zdravom stave všetky tvrdé tkanivá v tele - kosti, zuby, nechty.
Ďalším unikátnym rysom oleja z avokáda je jeho prirodzený zdroj bielkovín. Produkt je užitočným analógom zvieracieho mäsa a môže byť pridaný do každodennej stravy ľudí, ktorí sa snažia schudnúť alebo získať svalovú hmotu..
Avokádový esenciálny olej sa považuje za afrodiziakum. Stimuluje sexuálnu túžbu a zlepšuje mužskú potenciu. Účinné látky, ktoré tvoria olej, normalizujú hormóny. Pridanie niekoľkých kvapiek produktu do jedla bude užitočné pre tehotné a dojčiace ženy..
Je dôležité! Vzhľadom na bohatú vitamínovú a minerálnu kompozíciu odporúčajú pediatri z mnohých krajín po celom svete injekciu avokádového oleja s prvými doplnkovými potravinami..
Možné škody
Ľudia, ktorí sú alergickí na ovocie a citrusové plody, sa odporúčajú zdržať sa konzumácie ovocia a oleja z avokáda. Avokádo je absolútne kontraindikované pre tých, ktorí sú alergickí na latex..
Je dôležité! V žiadnom prípade nemôže jesť jadrá z avokádových jamiek. Zhromažďujú toxické látky, ktoré negatívne ovplyvňujú pečeň a žlčník..
Olej nemôže byť vystavený horúcemu tepelnému spracovaniu, inak začne vyžarovať škodlivé komponenty. Pri varení sa používa výlučne v čerstvej forme na prípravu šalátov a studených predkrmov..
Používanie avokádového oleja v kozmeteológii
Maska na vlasy
Pre suché a krehké vlasy, pravidelne vystavené tepelnému štýlu, maska s avokádovým olejom môže byť skutočnou spásou. Na prípravu liečivého prostriedku bude potrebné 1 lyžička medu, 1 lyžica avokádového oleja a 1 žĺtok. Med musí byť zahrievaný na parnom kúpeli na teplotu 30 stupňov a potom k nemu pridávať olej. Keď sa zmes mierne ochladí, pridajte žĺtok a dôkladne premiešajte..
Odporúča sa aplikovať masku najskôr na koreňovú časť vlasov a potom rovnomerne rozložiť po celej dĺžke vlákien. Pre účinnosť tohto nástroja je potrebné ho držať na vlasoch najmenej 30 minút. Po ukončení procedúry umyte vlasy pomocou bežného šampónu.
Čistenie tváre
Zmiešajte 30 mg avokádového oleja s 1 polievkovou lyžicou krupice. Pevné častice v tomto kompozícii vykonávajú funkciu exfoliačných prostriedkov. Aplikujte zmes na predtým očistenú a dusenú pokožku tváre a s kruhovými masážnymi pohybmi držte stretnutie tonizujúcej masáže. Táto maska urýchľuje regeneráciu tkanív, eliminuje ozdravenie, čistí a napína póry..