Čierne semiaćky (Nigella sativa) obsahujú esenciálny liečivý olej, ktorý sa používa po stáročia v afrických a ázijských krajinách, ako aj v krajinách Arabského polostrova.
Foto: Depositphotos.com. Pridal: jochenschneider.
Alternatívne názvy môžu byť zavádzajúce: čierny sezam, muškátový oriešok, kalonzhi, koriandr atď..
Populárne v Indii, liek Yunani tradične používa čierny rascový olej na liečbu gastrointestinálneho traktu, parazitických infekcií a chronických kožných ochorení, ako je ekzém a psoriáza, ako aj na liečbu zápalových ochorení, vrátane artritídy, reumatizmu, astmy a bronchitídy..
Moderné štúdie potvrdili širokú škálu prospešných vlastností tohto oleja vrátane liečby závažných ochorení, ako je astma (Herbal Medicine Research, 2003) a metabolický syndróm (Internet-Journal of Pharmacology).
Výživová hodnota
Medzivrstvá, vitamín C a omega-6 mastné kyseliny, vitamín A a rastlinné bielkoviny, železo, vápnik, tiamín, zinok, selén, niacín, meď, fosfor a riboflavín sa nachádzajú vo významných množstvách v zložení čierneho rascového oleja. Otázkou je, čo je na to tak zvláštne? Všetky tieto látky sú prítomné v mnohých rastlinných produktoch..
Skutočne je dôležitejšia antioxidačná povaha oleja z rasce. Medzi jeho aktívnymi zložkami volajú chemici beta-systém, nigellon a timochinón. Produkt sa vyznačuje vysokými hladinami kyseliny linolovej, kyseliny olejovej, kyseliny palmitovej a kyseliny stearovej. Olej tiež obsahuje rôzne rastlinné saponíny - melatín.
Olej výhody
Rôzne druhy alergií
Alergické ochorenia, ktoré sa môžu liečiť rôznymi stupňami čierneho kmínového oleja, zahŕňajú: rinitídu, astmu a atopickú dermatitídu, rovnako ako sezónne alergické reakcie vrátane tečenia nosa, svrbiace a vodnaté oči, chrapot v krku atď..
Vyššie uvedený článok časopisu "Herbal Medicine Research" uverejnil výsledky zvedavého experimentu. Účastníci dostali denne 40-80 mg / kg oleja extrahovaného z kmeňových semien s jedlom. Postupne sa znížila intenzita alergických reakcií u subjektov.
Okrem mimoriadne dôležitej hypoalergénnej esencie rascového oleja zaznamená Memorial Oncological Centre Sloan-Kettering protizápalové, antioxidačné a imunitné vlastnosti tohto prírodného produktu..
Nebezpečenstvo metabolického syndrómu
Problém metabolického syndrómu v západnom svete sa každoročne stáva naliehavejším. Abdominálna obezita, vysoký krvný tlak, dyslipidémia (zhoršený metabolizmus tukov) a predabsorbčný stav - to nie je kompletný zoznam príznakov tohto bolestivého stavu.
Táto podmienka je predchodcom mnohých život ohrozujúcich chorôb, ako je cukrovka a vážne ochorenie srdca. Internetový denník farmakológie uvádza pozitívny účinok čierneho kmínového oleja na mnohé indikátory spojené s metabolickým syndrómom.
Stačí, ak užívate len 2,5 ml tohto oleja dvakrát denne, aby ste znížili hladinu "zlého" cholesterolu, triglyceridov a glukózy v krvi, znížili krvný tlak a viedli k normálnemu pomeru pasu a bokov. Skvelá perspektíva, nie je to tak?
Čierne semiaćky na chudnutie.
Spoľahlivá ochrana pečene
Pravdepodobne viete, že pečeň hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia tela. Je zapojená do metabolizmu, produkcie bielkovín a detoxikácie..
Expozícia žiarením, infekcia, otravy alkoholom, pravidelné zneužívanie ťažkých potravín môže viesť k komplikáciám známym v medicíne, ako je hepatická ischémia a reperfúzia. V skutočnosti ide o zápalový proces, ktorý spôsobuje vážne poškodenie už oslabenej pečene..
Podľa článku 2008 Medical News Today antioxidačné a hepatoprotektívne vlastnosti čierneho rascového oleja z neho robia mimoriadne zvodnú voľbu pri liečbe ochorení pečene, vrátane hepatitídy C. Najmä ak si myslíte, že olej zo semien rasce neobsahuje žiadne výrazné vedľajšie účinky a prospešne pôsobí na iné orgány a systémy ľudského tela.
Z rakoviny
V auguste 2000 publikovala pravidelná publikácia Herbal Medicine Research, M. Burits, článok potvrdzujúci prítomnosť niekoľkých antioxidantov v semenách čierneho kmeňa. Zvláštna pozornosť lekárov si zaslúžila timokinón.Štúdium efektívnosti tejto látky sa teraz zaoberá množstvom významných vedcov, vrátane zamestnancov Inštitútu onkológie. Barbara Ann Carmanosová na univerzite v Wayne v Detroite (Michigan) S. Banerjee. Vedec dokázal protizápalový účinok thimachinónu a timohydrochinónu. Tieto antioxidanty v skutočnosti inhibujú rast a šírenie rakovinových buniek. Napriek tomu, že štúdia bola obmedzená na laboratórium a prebiehala na úrovni bunkových kultúr, lekári majú veľké nádeje na čierne kmínové semiačka a olej pripravený z nich ako účinný prostriedok boja proti rakovine, najmä s rakovinou žalúdka a pankreasu.
Magic Timoquinone
Timochinón inhibuje syntézu DNA a chráni tkanivá ľudského tela pred poškodením žiarením. Iné užitočné vlastnosti rasce sú spojené s aktivitou tohto antioxidantu: liečba gastrointestinálnych porúch, hypertenzia, diabetes, ateroskleróza, bronchitída, odstránenie horúčky a závraty.
Dokázané antioxidačné, protizápalové a analgetické vlastnosti timochinónu. Toto bolo spôsobené vedcami z univerzity v Saudskej Arábii, ktorí publikovali výsledky svojho výskumu v časopise "Herbal Medicine Research" 17. apríla 2003.
Nezabudnite na príspevok iných antioxidantov. Napríklad nigellon v zložení čierneho rascového oleja podľa správy z júna 2005 "o kontrole kvality potravín" účinne pôsobí proti 20 rôznym kmeňom Listeria - patogénnych baktérií, ktoré sú zodpovedné za šírenie listeriózy. Pre mňa, ako človek, ktorý trpel pravidelnou otravou v detstve až po halucinácie, sa táto informácia zdá byť obzvlášť cenná.Kozmetické vlastnosti
V kozmetickom priemysle sa čierny rascový olej používa na boj proti plesňovým ochoreniam kože a k hojeniu vlasov. Výrobok je súčasťou mnohých hygienických produktov, pretože v dôsledku minerálnych stopiek medi pôsobí ako prirodzený antifungálny prostriedok..
Škody a vedľajšie účinky
Najpravdepodobnejšie vedľajšie účinky sú:
- Kontaktná dermatitída. Hlavné príznaky: červená kožná vyrážka, bolesť, svrbenie.
- Potravinové alergie. Môžu spôsobiť opuch pier, jazyka, hrdla a tváre, ťažkosti s dýchaním, pocit mravčenia v ústach, žihľavka, závrat, nevoľnosť, bolesti brucha, hnačka a vracanie.
- Hypotenzia. Čierny rascový olej môže znížiť krvný tlak až do bodu hypotenzie, najmä pri užívaní diuretík a antihypertenzív. Znižujúci tlak znižuje prenos kyslíka do životne dôležitých orgánov. Výsledok: únava, nevoľnosť, rozmazané videnie, plytké dýchanie, závrat, zmätenosť a strata vedomia.
- Interakcia s liekmi. Americkí onkológovia varujú, že olej z kmínových semien oslabuje účinnosť tradičnej liečby rakoviny, najmä chemoterapie a radiačnej expozície..
- Kontrakcia hladkých svalov maternice. Tehotné ženy vo všeobecnosti by nemali brať čierny kmín a výrobky z neho, aby nevyvolali potrat alebo predčasné pôrode.
Ako vidíte, biologicky aktívne látky v zložení oleja to nielen veľmi užitočné, ale v niektorých prípadoch aj nebezpečný výrobok.
Výhody a škody Urbechu.