jedlo

Pasternak prospech a ublíženie

Názov tejto zeleniny je všeobecne známy, ale nie každý vie, ako ju používať a čo robí pastierka užitočným. Táto koreňová plodina má veľmi podobný vzhľad ako mrkva, ale má iba bielu farbu. Pokiaľ ide o chuť, je sladká, mierne korenistá a zelenina má aj trvalú príjemnú arómu. Aké sú presne prospešné vlastnosti paštiky, že sa široko používa v ľudovej a konvenčnej medicíne a čo môže byť škodlivé z toho, z tohto článku sa dozviete.

Je zaujímavé! Táto zeleninová kultúra bola známa v 1. storočí pred naším letopočtom. e. Práve v literatúre a spisoch tej doby sa prvé odkazy na Pasternak nachádzajú v Pliny. Semená takýchto koreňových plodín boli nájdené aj počas výkopov vo Švajčiarsku - nálezy patrili do neolitu. A v 16. storočí bola zelenina jednou z najdostupnejších a bola prítomná v každodennej strave..

štruktúra

Výživová hodnota 100 g:

  • Kalórie 47 kcal               
  • Proteín 4 g      
  • Tuk 5 g      
  • Sacharidy 2 g
  • Diétne vlákno 5 g
  • Voda 83 g

Užitočné vlastnosti pasparca sú pochopiteľné, ak sa pozriete viac na jeho chemické zloženie.. Zahŕňa:

  • minerály: sodík, vápnik, fosfor, horčík, železo a veľké množstvo draslíka;
  • vitamíny: A, C, B, PP;
  • proteíny, sacharidy, vláknina.

Pasternak sa považuje za "ľahký" produkt, pretože iba 47 kalórií na 100 gramov zeleniny.

Užitočné vlastnosti

Hodnota parsnipu bola zaznamenaná už dávno a korene a listy tejto rastliny sú vhodné aj na liečivé účely. Ale potravou sa používa výhradne koreňová zelenina. Môžu byť konzumované surové, varené alebo pečené.

Je zaujímavé! Na základe paprštiny produkujú liečivá. "Pastinatsin" - je predpísaný pre koronárne kŕče a angínu pectoris. A tiež "Beroxan" - používa sa na liečbu plešatosti a vitiligo.

Zahrnutie pasparcu do bežného domovského menu pomôže:

  • znižuje bolesť kĺbov v pečeni, obličkách, žalúdku, pretože rastlinná látka má antispazmotické vlastnosti;
  • posilniť imunitný systém a priviesť telo do tvaru;
  • eliminovať halucinácie u ľudí s psychickými poruchami;
  • vyliečiť kašeľ;
  • na neutralizáciu pigmentových škvŕn na koži, vrátane vitiligo;
  • zlepšiť farbu pleti;
  • na prevenciu chorôb srdca;
  • zabrániť rozvoju demencie;
  • znížiť hladinu glukózy a cholesterolu v krvi;
  • urýchliť zotavenie pri liečbe prechladnutí a vírusových ochorení;
  • zlepšiť fungovanie zažívacieho systému;
  • očistiť telo toxínov;
  • zlepšiť schopnosť mužov;
  • odstráňte zápal v panvových orgánoch u žien.

Je zaujímavé! V praxi je overené, že ak si trieš niekoľko semien pestovania rustikálov v rukách a vdychujete ich arómu na niekoľko minút, vaša nálada sa zlepší a vaša koncentrácia sa zvyšuje, vaše myšlienky sú usporiadané..

Okrem všetkých vyššie uvedených, pasienky:

  • pomáha zbaviť sa plešatosti;
  • má diuretický účinok;
  • stimuluje rozpúšťanie obličkových kameňov;
  • lieči choroby mozgu a pľúc;
  • posilňuje nechty.

Je dôležité! Pre gravidné ženy sa odporúča používať páchnuce, aby sa zabránilo vzniku anémie, osteoporózy, edému u samotnej ženy a rozvoja demencie u novorodenca.

Možné škody

Preto neexistujú žiadne kontraindikácie pre použitie parsnipu. Nebol tu žiadny prípad alergie na túto zeleninu..

Doska! Pri pestovaní a príprave pasparsa buďte opatrní, pretože keď sa dotknete mokrej kože, listy a ovocie môžu spôsobiť popáleniny. Osobitne bezpečnostné pravidlá musia dodržiavať tí, ktorí majú citlivú alebo ľahkú pokožku..

Užitočné tipy

V ľudovej medicíne existuje veľa receptov na varenie pastinákov, ktoré pomáhajú bojovať proti rôznym ochoreniam. Pozývame vás na preskúmanie niektorých z nich..

  • Vývar pre tonus. 1 polievková lyžica. l. listy na 2 šálky vody - táto zmes sa varí 10 minút, potom trvá asi 2 hodiny. Je potrebné piť podľa ⅓ čl. za deň 3 krát. Lepšie - pol hodiny pred jedlom.
  • Odvar z plešatosti. Príprava podľa rovnakej schémy ako v predchádzajúcom receptúre, stačí len 1 polievkovú lyžičku. l. trikrát denne. V rovnakej dobe, koreňová šťava môže byť trenie do pokožky hlavy každý deň alebo rovnakej tinktúry z listov semien a koreňov. Pokračujte vo všetkých postupoch počas celého mesiaca..
  • Vývar so všeobecným rozpadom a po operáciách. Pripravte si 2 polievkové lyžice. l. drvené korene, 3 lyžice. l. cukor, pohár vody. Všetko toto sa varí 15 minút a trvá 8 hodín. Je potrebné piť 15 minút pred jedlom na tretí pohár až 4 krát denne..