V modernom svete, neznáme pre minulé generácie ľudí, hrozby v podobe pomalých vírusových, plesňových infekcií, onkologických ochorení. To je zrejmé aj pre nespecialistov a spôsobuje primeraný poplach ľudstvu..
Jednou z hypotéz zvýšenia počtu onkologických ochorení je nesprávny princíp organizovania ľudskej výživy..
Vyhlásenie, že 80% svetovej populácie trpí deficitom bielkovín, je len polovica pravdy:
Je pravda, že krajiny tretieho sveta hladujú, kde obyvateľstvo trpí a zomrie na hrozné infekcie, napríklad Ebola, ale problémy s herpes, drozd, onkológia sú sekundárne.
Nie je pravda, že krajiny s vysokým stupňom hospodárskeho rozvoja sú hladné a kde pomalé infekcie a onkológia sú dôležitými zdravotnými problémami a pandémie sú prakticky vylúčené. V týchto krajinách, vysoké a dokonca nadmerné úrovne príjmu bielkovín.
Na základe vyššie uvedeného sa ukazuje, že prebytok bielkovín v spotrebovaných potravinách je príčinou epidémie chorôb rakoviny v priemyselných krajinách..
Tento problém vidíme v inom a je zrejmé:
Niekoľko generácií detí s kŕmeným krmivom, ktoré v prvých mesiacoch života nedostali masívne množstvá, nenahraditeľné štartovacie súpravy, zdravých bielkovín s materským mliekom, vyrastali. Koniec koncov, mliečne bielkoviny identifikovali človeka v triede cicavcov - tvorenú pred miliónmi rokov. Žartovanie je nebezpečné tým, že pracuje v tisícoch generácií ľudstva, ale je nahradené umelými bielkovinami v posledných dvadsiatich až tridsiatich rokoch.
Niektoré produkty vrátane bielkovín, ktoré sa v potravinárskom priemysle používajú ako prísady, podliehajú genetickej modifikácii, aby sa zlepšili vlastnosti spotrebiteľov. Nemáme žiadne údaje o negatívnych účinkoch na telo, ako sú modifikované sójové proteíny a iné produkty. Avšak naši protivníci tiež nemajú žiadne argumenty proti tomu, prečo je onkológia vážnym problémom v krajinách s vysoko vyvinutou medicínou, kde sa používajú modifikované výrobky..
Tri energetické zložky potravín sú bielkoviny, tuky, uhľohydráty
Prečo sme venovali pozornosť proteínu, viazali sme ho na aktuálne choroby ľudstva z posledných desaťročí?
Na základe existencie akéhokoľvek organizmu na zemi je proteínová bunka a proteínové funkcie pokrývajú všetky sféry života živého človeka na zemi. Viac ako dvadsať proteínových funkcií je známe..
Najdôležitejšie funkcie, životne dôležité alebo životne dôležité, ktoré nemôžu byť nahradené drogami, fyzickými, chemickými, biologickými účinkami na telo.
Tri dôležité funkcie proteínov:
štrukturálne.
transport.
imúnny.
Dve funkcie proteínu, ktoré sú dôležité pre telo, ktoré možno upraviť pomocou liekov, alebo sa bez tejto funkcie vo všeobecnosti:
enzým.
dedičný.
Proteínová štruktúrna funkcia
Od okamihu zlúčenia zárodočných buniek (meióza) dochádza k rozdeleniu buniek tela jednoduchým rozdelením na dva (mitóza). Je známe, že energia je potrebná pre akúkoľvek činnosť. Najdôležitejším zdrojom energie potrebným na delenie buniek je bielkovina, ktorá je oveľa dôležitejšia ako energia tukov a sacharidov. Okrem toho proteín obsahuje celý genetický potenciál bunky..
Keď dôjde k nedostatku proteínov, vzniknú odchýlky (odchýlky od normy), defektné dcérske bunky nazývané atypické. Oveľa pravdepodobnejšie spôsobujú patologické mutácie..
Morfologicky, histologické atypické bunky sú takmer identické s materskou bunkou, ale chýbajú energetické rezervy na správne fungovanie a rozdelenie. Energia je dostatočná len na reprodukciu svojho druhu a na nedostatočný výkon základných funkcií..
V prípade mutácií, ktoré sa pre organizmus nevyskytli, pretože hormonálna imunitná regulácia funguje zle, zmenená bunka prechádza piatimi stupňami, premenuje sa na rakovinovú bunku s príznakmi malígneho karcinómu.
Jedinou funkciou rakovinovej (nezrelých) buniek je nekontrolovaná reprodukcia vlastných podobných buniek v podmienkach nedostatku regulačného vplyvu organizmu na bunku. Každá druhá mutácia sa tiež vyskytuje za podmienok normálneho fungovania proteínovej bunky, avšak poškodené bunky sa rýchlo vylučujú a odstraňujú z tela za účasti imunitných a transportných funkcií proteínov..
Funkcia transportu bielkovín
Preprava zložiek metabolizmu s nízkou molekulovou hmotnosťou a eliminácia liečivých látok z tela sa vykonáva jednou z krvných frakcií reprezentovaných proteínmi vo forme albumínu. Albumíny vykonávajú svoju funkciu pomocou receptorov, ktoré zachytávajú metabolity produktov, ktoré osoba konzumovala, alebo že sa vytvorili vnútri v dôsledku metabolických procesov a ktoré neboli absorbované telom. Čím vyššia je aktivita albumínu, tým vyššia je jeho transportná funkcia. Albínové zachytené metabolické produkty ich prinášajú do miesta likvidácie v tele - do pečene, obličiek, potných žliaz.
Preto ak frakcia albumínu nefunguje v plnej sile, človek to cíti vo forme zmien:
moč (neabsorbované vitamíny) sa vylučujú cez obličky a farbia moč, dajú im zápach z medicíny;
výkaly, niektoré produkty vylúčené z pečene, zmena farby výkalov;
pot, pri odstraňovaní nadbytočných non-asimilovaných toxínov cez potné žľazy, rozdávajú silný zápach.
Vylučovanie nadbytočných množstiev a transport cholesterolu z tela sa uskutočňuje za účasti krvnej frakcie - lipoproteínov. Molekula lipoproteínu pozostáva z dvoch častí bielkovín a lipidov (tuku). Tuk musí byť odstránený z tela. Transportný proteín s vysoko účinnými receptormi funguje ako lipoproteín s vysokou hustotou s obsahom proteínov až do 80%. Pri nedostatku bielkovín vzniká situácia, keď množstvo bielkovín nie je vyššie ako 50% (lipoproteíny s nízkou hustotou), bielkoviny nie sú vyššie ako 20% (lipoproteíny s veľmi nízkou hustotou). Lipidy, ktoré nie sú viazané bielkovinou, sa ukladajú na stenách krvných ciev a vytvárajú plaky cholesterolu škodlivé pre krvné cievy..
Varovanie! Hlavným zdrojom albumínovej frakcie bielkovín v ľudskej krvi je mlieko. Je veľmi dôležité správne začať metabolizmus bielkovín od narodenia človeka spustením počiatočného mechanizmu metabolických procesov, novorodenec dostane s prvou časťou mlieka - kolostrum a neskôr počas dojčenia.
Proteínová imunitná funkcia
Imunita je viacstupňová funkcia tela, zahŕňa vrodenú, získanú imunitu. Okrem imunoglobulínov - krvných frakcií obsahuje telo také proteínové zložky ako systém doplnkového proteínu, interferón, lyzozýmový enzým, ktorý je tiež súčasťou primárnej bariérovej funkcie slizníc. T- a B lymfocyty majú dôležitú funkciu rozpoznávania. To všetko tvrdo pracuje, chráni telo pred vystavením cudzorodým látkam - antigénom (vysokomolekulárnym zlúčeninám), hapténom (nižším látkam s nízkou molekulovou hmotnosťou).
Zložky potravín - aminokyseliny nie sú pre tela cudzie, majú príliš málo váhy, takže telo ich pozná ako cudzie. Alergia je patologická imunitná reakcia organizmu po obdržaní primárnej dávky senzibilizácie alergénov. Potravinová alergia je možná s nedostatočnou funkciou telesných systémov, ktoré nemôžu premeniť potravinu na stráviteľný proteín, keď telu dostane senzibilizujúcu dávku cudzej látky s dostatočnou molekulovou hmotnosťou. Jedným zo systémov tela, ktoré rozkladajú potraviny až do stavu aminokyselín s nízkou molekulovou hmotnosťou - je enzýmový systém tiež bielkovinovým komponentom tela..
Enzýmová funkcia proteínov
Po primárnom brúsení v ústnej dutine sa potravinová guľa pohybuje cez časti tráviaceho traktu, vystavená žľazám slin, žalúdka, pankreasu, pečene.
Enzymatický účinok na:
proteíny - proteázy (enzýmy, ktoré rozkladajú túto konkrétnu skupinu látok)
uhľohydráty - amylázy (enzýmy slinných žliaz),
tuky - lipázy (enzýmy, ktoré rozkladajú tuky v dvanástniku).
Enzýmová funkcia nie je dôležitá, nedostatok proteínov - enzýmov alebo enzýmov je celkom možné opraviť použitie umelých enzýmov po jedle. Farmakologické, prípravné formy enzýmov - festálne, enzistálne, gastálne, mezim a viac ako štyridsať ďalších názvov.
Funkcia dedičného proteínu
Ide o bielkoviny, ktoré prenášajú genetickú informáciu ľudí vo forme individuálneho kódu - deoxyribonukleovej kyseliny (DNA). Jedná sa o jednu z najdôležitejších funkcií bielkovín, bez ktorých by ste mohli urobiť bez toho, aby ste obetovali možnosť produkcie potomkov. Dokázalo sa, že je možné opraviť niektoré formy neplodnosti, impotencie, ktoré nie sú spojené s ireverzibilným organickým poškodením, do dvoch rokov od korekcie výživy bielkovín.