V dnešnej dobe s veľkou mierou dôvery možno tvrdiť, že na zlepšenie zdravia a kvality života, stravovanie každej osoby by malo zahŕňať dostatočný počet probiotík a prebiotikov..
Probiotikami sú mikroorganizmy a látky mikrobiálneho a iného pôvodu, ktoré prinášajú neoceniteľný úžitok nášmu telu: posilňujú imunitu, vytvárajú vitamíny, najmä vitamín B, potrebné pre metabolizmus, chráni pred chronickými chorobami atď..
Prebiotiká nie sú menej dôležité pre telo - potravinové zložky potrebné na stimuláciu vitálnej aktivity a rast priateľskej mikroflóry v črevách..
Začíname dostávať probiotiká: ako si vybrať, dávky a pravidlá liečby
Príjemné baktérie je možné získať z potravín a kapsúl (tabliet) s probiotikami. Je však veľmi dôležité dodržiavať prísne pravidlá: podávať potraviny alebo lieky s probiotikami by sa malo začať s malými dávkami..
Vzhľadom na to, že očkovanie prospešnej mikroflóry je sprevádzané "vylúčením" a smrťou škodlivých baktérií, ktoré sa včleňujú do čreva, mnohé toxíny sa uvoľňujú v dôsledku tohto čistiaceho procesu. Telo v tomto období bojuje s príznakmi intoxikácie, druhom "umierajúcej reakcie".
Človek môže zaznamenať ochorenia, môže sa vyskytnúť výkyvy nálady, kožné vyrážky a iné príznaky. Obyčajne príliš príjemné príznaky sprevádzajúce tento proces hojenia zaniknú za 3-5 dní. Ak začnete užívať probiotiká s malými dávkami, potom sa môžu zmierniť všetky bolestivé príznaky intoxikácie.
A minimálne požiadavky pri výbere probiotík sú prítomnosť zástupcov bifidobaktérií a laktobacilov. Ak chcete získať lieky z žijúcich mikrobiálnych kultúr, aby ste dosiahli efektívny výsledok, potrebujete najmenej šesť mesiacov. Dávky sa pohybujú od 5 do 20 miliárd.
Pozri tiež: "Ako správne užívať antibiotiká: pravidlá a bludy"
Potravinové probiotiká: rastlinné a mliečne výrobky
Je zrejmé, že výrobky obsahujúce probiotiká (to je kyslé mlieko a rastlinné potraviny) sú "obývané" veľkým počtom užitočných mikroorganizmov ako prípravky s rovnakými "živými kultúrami". Jednoducho nádherným vlastníkom probiotík je kyslá kapusta.
Je lepšie začať vysielať mikroflóru zo šťavy z tejto užitočnej zeleniny, pretože vlákno najkusnejšej kapusty nie je dobre znášané všetkými. Na začiatku "očkovacej cesty" bude príjem 2-3 čajových lyžičiek optimálny, potom sa táto dávka môže zvýšiť na pár polievkových lyžíc. A napiť šťavu z kysnutého kapusta je najlepšie počas každého jedla. Neskôr postupne môžete ísť priamo na kapustu, ako aj na inú fermentovanú zeleninu..
Kyselé mliečne výrobky, ako je kefír, jogurt, tvaroh, kyslá smotana sú nepostrádateľným zdrojom prospešných baktérií. V tomto prípade je však potrebné venovať pozornosť nasledujúcim nuansám: je dobré, ak sú produkty kyseliny mliečnej vyrobené z celých (a nie odtučnených) mlieka, nie sú pasterizované, nesladia sa, obsahujú "živú kultúru".
Organizmus každej osoby je individuálny, preto je tento scenár celkom možný: potravinová intolerancia, ktorá zahŕňa probiotikum.
Prebiotiká - v strave: bez nich ani nikde
Ak sú probiotiká prospešnými mikróbmi, prebiotiká sú jedlom pre tieto mikróby. Existuje rozdiel a je to významné. A tieto môžu byť "objavené" v týchto produktoch: zelené listy, jeruzalemský artičok, špargľa, cesnak, artičoky, koreň čakanky, pór.
Nemali by sme zabudnúť na rodinu kapusty: všetky druhy tejto zeleniny, surovej i dusenej, budú užitočné. V prípade intolerancie vlákien môžete zeleninu nahradiť alebo doplniť zelenou šťavou.
Sme presvedčení, že pri používaní probiotík a prebiotikov môžete zlepšiť svoje zdravie a zvýšiť počet rokov, počas ktorých ste žili..