500 rokov uplynulo od chvíle, kedy človek dal čajové listy do vriacej vody a pili s veľkým potešením výsledný nápoj. Čo sa mu páčil v tomto nápoji? Je možné, že osoba, ktorá už vie o výhodných vlastnostiach tohto nápoja? Nebudeme sa to naučiť, ale tento zvyk sa hladko rozšíril po celom svete a ľudia sa začali zhromažďovať na pitie čaju..
Nie je to tak dávno, mnohí sa zaujímali o zelený čaj, ktorý bol distribuovaný len v Ázii. A teraz zelený čaj získal slávu na celom svete ako zdravý nápoj. Ale bolo by dobré vedieť, aké užitočné vlastnosti má..
Čo je vo vnútri
Ak chcete zistiť, aké užitočné vlastnosti má tento nápoj, pozrite sa na jeho súčasti:
- Zelený čaj obsahuje polyfenol, fytochemikálie s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré dávajú čaju trpkú chuť..
- Zelený čaj obsahuje 6 katechínov a viac ako čierny čaj alebo oolong (čínsky čaj).
- Epigallochetin galát (EGCG) je najaktívnejší a študovaný katechín nachádzajúci sa v zelenom čaji..
- Zelený čaj má stimulačný účinok vďaka obsahu alkaloidov (aj keď v menšom množstve ako v čiernom čaji).
Je pre vás dobrý zelený čaj?
K dnešnému dňu neexistuje žiadna definitívna odpoveď o užitočnosti tohto čaju. Niektoré štúdie ukázali, že zelený čaj má pozitívny vplyv na zdravie. Vedci sa však domnievajú, že fakty nestačia na konečné rozhodnutie.
Napriek tomu je zelený čaj užitočný pri nasledujúcich ochoreniach:
Kardiovaskulárne choroby
Niektoré veľké štúdie naznačujú, že používanie zeleného čaju znižuje riziko mozgovej príhody a ochorenia koronárnych artérií. Hoci výsledky sú trochu mätúce. Pitie zeleného čaju znižuje hladinu cholesterolu v krvi, avšak bez ovplyvnenia krvného tlaku. Je to kvôli tejto nejednoznačnosti a neistote, že v mnohých krajinách sa výrobcom zeleného čaju nemôže dovolávať jeho prospechu pre srdce..
rakovina
Môže zelený čaj zabrániť rakovine? Výsledky štúdií s účasťou ľudí sú duálne. A štúdie uskutočnené na zvieratách poskytli dosť presvedčivý výsledok..
nadváha
Vykonané štúdie ukázali, že použitie zeleného čaju alebo tabliet so zeleným čajovým extraktom urýchľuje metabolizmus, čo prispieva k spaľovaniu tukov. Opäť výsledky nie sú úplne jednoduché..
Existujú určité dôkazy, že zelený čaj je prospešný pre cukrovku, stres, zubný kaz a vírusové infekcie. Neexistujú však presné lekárske predpisy pre používanie zeleného čaju, pretože je málo údajov.
Koľko zeleného čaju by ste mali piť??
Ak je zelený čaj dobrý, prečo ho nepiť? Koľko sa môže spotrebovať, koľko pohárov denne? Početné štúdie ukázali, že pitie troch až desiatich šálok denne má dobrý vplyv na zdravie ľudí. Preto sa v tomto rozmedzí všetci budú môcť rozhodnúť, koľko pili poháre..
Ako si vyrobiť zelený čaj
Získate maximálny úžitok z čerstvo napusteného horúceho čaju počas 3-5 minút. Pri tomto varení sa získava najväčšia koncentrácia katechínov. Pozornosť by sa mala venovať skutočnosti, že čím starší čaj listy, tým viac obsahujú katechíny. Čaj, ktorý neobsahuje kofeín, balené čajové alebo čajové vrecká, zvyčajne obsahuje oveľa menej týchto látok. Na rozdiel od kapsúl so zeleným čajovým extraktom je možné ich porovnať s čerstvo pripraveným čajom. Odporúčaná dávka polyfenolov zo zeleného čaju je 250-400 miligramov denne, asi tri šálky čaju..
Pridáva mlieko vplyv na vlastnosti zeleného čaju??
Mlieko sa spravidla pridá do zeleného čaju. Nie je možné presne povedať, aké účinky majú katechíny na mlieko. Niektoré štúdie ukázali, že mlieko blokuje katechíny a niektoré nie..
Môže zelený čaj byť škodlivý?
Kofeín je súčasťou zeleného čaju, môže spôsobiť nežiaduce reakcie. Kofeín ľahko preniká do placenty a do materského mlieka, z tohto dôvodu by mali brať do úvahy túto skutočnosť tehotné ženy alebo dojčiace matky, môžu chcieť prestať používať zelený čaj..
Zelený čaj obsahuje aj tanín, ktorý zabraňuje absorpcii kovov z ovocia a zeleniny. Avšak citrón kompenzuje tento účinok kvôli vysokému obsahu vitamínu C v ňom, takže neváhajte pridávať citrón do čaju.
Pri používaní určitých liekov sa neodporúča piť zelený čaj. Zriedkavo je spojená s obsahom kofeínu v čaji. Neodporúča sa používať zelený čaj s adenozínom, beta-laktámovými antibiotikami, aspirínom, benzodiazepínmi, beta-blokátormi, chemoterapiou, efedrínom, perorálnymi kontraceptívami atď. Pri používaní liekov sa poraďte s lekárom.
Ďalšie informácie: Výhody a výhody zeleného čaju - najkompletnejšie informácie!