Prvá pomoc

Čo s otravou jedlom?

Otravou jedlom sa rozumie akútna dysfunkcia orgánov zažívacieho ústrojenstva spôsobená konzumáciou toxických alebo nekvalitných (vrátane expirovaných) potravinových produktov..

Príčiny a príznaky otravy jedlom

Existujú dva druhy otravy jedlom:

  • toxické (neinfekčné);
  • potravinová toxikinfekcia (PTI).

Najväčšie nebezpečenstvo pre ľudí je neinfekčné otravy. Vyvíjajú sa, keď prírodné toxíny (napríklad nachádzajúce sa v mnohých hubách) alebo chemické zlúčeniny vstupujú do tela s jedlom..

Dôvod potravinová toxikinfekcia sa stáva jedlom, v ktorom je patogénna mikroflóra. Ochorenia spôsobené potravou sú výsledkom konzumácie vypršaných výrobkov alebo nedodržiavania sanitárnych pravidiel..

Výrobky, ktoré najčastejšie spôsobujú choroby prenášané potravinami:

  • pečivo so smotanou;
  • fermentované mliečne výrobky (vrátane glazovaných tvarov);
  • vajec;
  • majonézové šaláty;
  • salámy;
  • konzervované potraviny (zvyčajne ryby alebo mäso).

Ak máte podozrenie na neinfekčnú povahu otravy jedlom, musíte zavolať do záchrannej služby alebo ihneď odviezť obete do zdravotníckeho zariadenia. Ťažké toxikofacio vyžaduje hospitalizáciu pacienta v oddelení infekčných ochorení, ale mierne otravy je možné zvládnuť doma.

Je dôležité: pre akýkoľvek typ a závažnosť otravy je potrebná kvalifikovaná lekárska pomoc pre deti, staršie osoby a tehotné ženy!

Závažnosť symptómov PTI sa môže meniť v závislosti od závažnosti otravy, veku a celkového stavu pacienta, ako aj od typu patogénnej mikroflóry. Inkubačná doba je zvyčajne veľmi krátka - trvá od 2 do 6 hodín.

Najčastejšími klinickými príznakmi otravy jedlom sú:

  • neustále silný pocit nevoľnosti;
  • vracanie (často - viacnásobné);
  • poruchy čreva (hnačka);
  • hypersalivácia (zvýšená slinenie);
  • všeobecná slabosť;
  • malátnosť;
  • studený pot;
  • triaška;
  • plynatosť (aktívny plyn);
  • pocit ťažkosti v žalúdku;
  • bolesť v žalúdku a / alebo brušnej oblasti;
  • hypertermia (horúčka).

Predseda obete je často urážlivé, vodnaté a obsahuje hlien (vo forme vločiek) a nestrávené zvyšky potravín.

Ak neprijmete primerané opatrenia včas a začnete užívať potrebné lieky, príznaky otravy jedlom sa rýchlo zvýšia..

Je dôležité: Ak dôjde k udušeniu, bolesti pečene alebo obličiek, kŕčom alebo zmätku - nepokúšajte sa vyrovnať s otravou doma. Kvalifikovaná lôžková starostlivosť je určite potrebná, ak máte podozrenie na otravu pomocou húb alebo domácich konzervovaných potravín.. 

Prvá pomoc pri otravách potravinami

Predovšetkým je potrebné vykonať výplach žalúdka, aby sa odstránili pozostatky výrobkov, ktoré spôsobili otravu. Aby ste to urobili, odoberte pol až dva litre vody (určite uvarené) a pripravte slabý roztok manganistanu draselného.

Upozorňujeme: Roztok manganistanu draselného by mal mať svetlo ružovú farbu. Odporúča sa napiť cez gázové alebo papierové filtre, aby sa zabránilo vnikaniu nerozpustných kryštálov do tráviaceho traktu (môžu spôsobiť lokálne popáleniny na slizniciach).

Prípadne môžete pridať 1 polievkovú lyžičku do vody. l. sóda na pečenie (na liter). Pri prvom príjme potrebujete piť 2 až 6 pohárov. Postup čistenia žalúdka sa musí opakovať niekoľkokrát, až kým nebudú čisté umývacie prostriedky..

Celkový objem premývacieho roztoku je až 8-10 litrov a odporúčaná teplota je 35-37 ° C.

Je dôležité: Je neprijateľné vyvolať zvracanie u tehotných žien, u osôb trpiacich vážnymi kardiovaskulárnymi ochoreniami, ako aj u pacientov v bezvedomí. Kontraindikáciou pre nútené čistenie žalúdka je vývoj záchvatov..

Odporúča sa zachovať zvyšky vracania alebo umývania vody. Ak sa vyžaduje hospitalizácia, ich laboratórna analýza umožní lekárom infekčných ochorení identifikovať pôvodcu..

Čo treba brať pri otravách jedlom

Po dokončení postupu na čistenie žalúdka pri otravách jedlom by sa mali užívať enterosorbenty. Oni viažu rôzne toxíny, znižujú ich absorpciu v gastrointestinálnom trakte a prispievajú k skorému odstráneniu nebezpečných látok z tela. Najznámejším sorbentom je aktívne uhlie. Dávka liečiva sa stanoví v množstve 1 tableta na 10 kg hmotnosti. Pri ťažkej otravy sa odporúča zvýšiť dávkovanie. Sorbent bude "pracovať" rýchlejšie, ak sa použije vo forme vodnej suspenzie. Na jeho prípravu musíte tablety rozomeliť a zmiešať s ½ šálkou vriacej vody..

Biely aktívny uhlík, ktorý je selektívnym sorbentom, je účinnejší. Odporúčaná dávka tohto lieku je polovica, tj priemerne 2 - 4 tablety v závislosti od závažnosti symptómov..

Ďalšie účinné farmaceutické prípravky zo skupiny enterosorbentov, ktoré sa môžu užívať pri otrave jedlom:

  • Enterosgel;
  • Smecta;
  • laktofiltrum.

Tieto lieky sa musia užívať v súlade s poznámkami. Laktofiltrum sa vyrába vo forme piluliek. Liek prispieva nielen k eliminácii toxínov, ale aj k normalizácii intestinálnej mikrobiocenózy. Smecta a Enterosgel sa predávajú v vreciach, z ktorých každá obsahuje jednu dávku.

Jednou z vážnych komplikácií otravy je dehydratácia (dehydratácia) organizmu, ktorý sa nevyhnutne vyvíja na pozadí opakovaného vracania a hnačky. Aby sa eliminovala dehydratácia, odporúča sa konzumovať viac tekutín (najmenej 2-3 litre denne). Môže to byť obyčajná varená voda, ale je lepšie užívať slabý soľný roztok (1 lyžička na liter) na otravu jedlom alebo silný nesladený čaj. Chlorid sodný (soľ) prispieva k zadržiavaniu tekutín v tele. Príjem čaju a soľnej vody by sa mal striedať.

Podľa odporúčaní Svetovej zdravotníckej organizácie by univerzálne riešenie na odstránenie dehydratácie doma malo zahŕňať:

  • stolová soľ - 3 g;
  • cukor - 18 g;
  • voda - 1 l.

Farmaceutické reťazce môžu byť vybavené orálnymi rehydratačnými činidlami. K dispozícii sú vo forme práškov a granúl na chov..

Farmakologické lieky, ktoré možno použiť na boj proti dehydratácii pri otravách jedlom:

  • rehydron;
  • Reosolan;
  • Alvogen;
  • Regidrin;

    • Zobraziť celý zoznam

  • orálny;
  • Orasanu;
  • GIDROVIT;
  • prehliadka;
  • Normogidron;
  • Humana Electrolyte;
  • Maratonik;
  • Glyukosolan;
  • Tsitraglyukosolan;
  • Orsola.

Venujte pozornosť: Zloženie vyššie uvedených prípravkov je takmer totožné a zodpovedá odporúčanému zloženiu prípravkov na rehydratáciu WHO: chlorid sodný, hydrogenuhličitan sodný alebo citrát trojsodný (výhodnejšie ako hydrogenuhličitan sodný), chlorid draselný a glukóza / dextróza. Najlacnejší je Hydrovit, ale lekári často predpisujú Regidron (kompozícia je lepšie vyvážená). Odporúča sa, aby deti poskytli Humanos Electrolyte (pozostávajúce z extraktu a fenikelového oleja, extraktu z kmínov, okrem štandardnej súpravy). 

Po prerušení aktívneho vracania a hnačky je potrebné normalizovať črevnú mikroflóru.

Najúčinnejšie lieky na obnovenie intestinálnej mikrobiocenózy:

  • medzi;
  • Linex;
  • Hilak Forte.

Keď otravy jedlom často postihujú pečeň, pretože tvoria podstatnú časť práce na neutralizácii toxických zlúčenín. Na ochranu tela sa odporúča užívať hepatoprotektory obsahujúce esenciálne fosfolipidy (napríklad Essentiale Forte).

Používanie analgetík sa neodporúča, pretože "mazajú" príznaky ťažkej otravy, čo znemožňuje diagnostikovať vznik komplikácií. Závažná bolesť v bruchu je základom pre naliehavé volanie "sanitka".

Pri výraznom zvýšení teploty (nad 37,5 ° C) s otravou jedlom musíte užívať lieky, ktoré majú antipyretické vlastnosti - napríklad paracetamol alebo ibuprofén.

Nie je potrebné samostatne začať antibiotickú liečbu. Predpísané sú len pre ťažké IPT. Navyše iba lekár môže vybrať optimálnu prípravu pre každý prípad s prihliadnutím na typ patogénnej mikroflóry a jej citlivosť na antibakteriálne látky..

Ľudské prostriedky na boj proti otravám potravín

Ak chcete spomaliť vstrebávanie toxínov v zažívacom trakte, môžete vypiť roztok želatíny (1 balenie na šálku vody) alebo zemiakový škrob (6 g na 200 ml).

Aby sa minimalizovali účinky otravy jedlom, tradičná medicína odporúča infúziu čakanky (1 lyžička byliniek a kvetov na 200 ml vriacej vody). Phytopreparation nápoj na tretí pohár pred jedlom 3 krát denne.

V tomto stave, berries berries, varené v pohári spolu s listami, rovnako ako čučoriedka infúzie dokonale pomôcť (200 g vriacej vody na 20 g suroviny).

Tiež účinná infúzia, pripravená na základe zberu liečivých rastlín. Na 2 časti brezových púčikov si vezmite 3 časti ľanovej semienky trávy pšenice a pliev. 3 polievkové lyžice. l. zbieranie nalejte liter vriacej vody a trvať 15-20 minút. Odporúča sa infúzii piť 50 ml každú pol hodinu, kým sa neprejavia príznaky otravy..

Pri malých otravách jedlom je vhodné nielen absorbovať sorbenty, ale aj piť vodu s medom a semenami feniklu (na pohár vody - 1 lyžica medu a semien).

Rýchle odstránenie toxínov prispieva k čaju na oranžovej a citrónovej kôre. 1 polievková lyžica. l. sušené kôry varia 0,5 litra vriacej vody a pijú dva až tri týždne namiesto bežného čaju.

Výborným liekom na otravu jedlom je odvar z pely a rašeliny, ktoré sa odoberajú v rovnakých častiach. 1 polievková lyžica. l. zmes sa naleje s litrom vriacej vody a vezme sa 1 sklo 5 krát denne.

Pri toxických infekciách s ťažkými jedlami odber korenia z koreňov jazvečíka (0,5 litra vriacej vody na 30 g rastlinných surovín) a infúzie na báze zmesi sušených koreňov šťavy a horčice (50 g na liter) pomáha.

Tradičná medicína odporúča aj čaj z kvetov harmančeka, ktorý má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti pri otravách jedlom (20 g kvetov na 1 liter vriacej vody). Dobrá náplasť na infúziu na báze zmesi mäty, harmančeka a ľubovníka bodkovaného.

Čo jesť s otravou jedlom

Na rýchle zotavenie z otravy jedlom by ste mali nejakú dobu dodržiavať obmedzujúcu stravu a vyhnúť sa stresu organizmu..

Prvý deň je príjem jedla nežiaduci a často nemožný v dôsledku nevoľnosti a vracania. Odporúča sa obmedziť nadmerné pitie. Druhý deň je povolené tekuté alebo polotekuté jedlo - želé, ovocná kaša, varené vo vode a nízkotučné polievky..

Potraviny dráždivé pre žalúdok (údené mäso, nakladanie atď.) Sú vylúčené, rovnako ako sýtené nápoje..

Pri absencii komplikácií a správnej liečby dochádza k úľave od stavu v najbližších niekoľkých hodinách. Niektoré príznaky účinkov PTI (slabosť, bolesť v kŕčoch v črevách a zvýšená tvorba plynu) sa môžu vyskytnúť ešte niekoľko dní. Ak prípad nie je veľmi závažný, úplné zotavenie zvyčajne netrvá dlhšie ako 3 dni..

Vladimír Plisov, lekár