Viac ako 500 odrôd brusnice - vysoko trnitý keb - sa pestujú po celom svete pre dekoratívne a priemyselné účely. Pre krásu bola pestovaná v starom Ríme - tam zdobil takmer každú záhradu a bol považovaný za symbol šťastia..
Je zaujímavé! Na liečbu bola v Tibete použitá čučoriedka, kde mal slávu predlžujúcich sa životných prostriedkov..
Zloženie a kalória
Hlavnou liečebnou časťou čučoriedok je jej jasne červené hladké bobule.. Sú bohaté na rôzne kyseliny:
- citrón;
- jablčná;
- víno.
Aj v plodoch sú pektíny - polysacharidy, ktoré dokážu očistiť telo solí ťažkých kovov a iných toxických zlúčenín. Monosacharidy (glukóza a fruktóza), vitamín K a veľké množstvo kyseliny askorbovej (500 mg na 100 g plodov) prinášajú aj výhody..
Ďalšie recepty používané v ľudových receptúrach sú kôra, listy a korene.. Sú bohaté na triesloviny, alkaloidy (berberin, palmatín, oxycontin atď.), Vitamíny E a C.
V čučoriedku nie sú žiadne bielkoviny a tuky, malé množstvo sacharidov zaisťuje nízku energetickú hodnotu produktu - iba 29 kcal na 100 g.
Užitočné vlastnosti
Unikátny alkaloid - berberin - má komplexný pozitívny účinok na telo:
- zvyšuje vylučovanie žlče pečeňou - pomáha pri biliárnej dyskinéze, cholecystitíde;
- stimuluje hladké svaly steny maternice;
- spomaľuje srdcový tep, vďaka čomu je užitočný pri tachykardii;
- znižuje krvný tlak;
- pomáha bojovať proti leishmanióze.
Barberry má výrazný protizápalový účinok, vďaka čomu pomáha bojovať proti vredom gastrointestinálneho traktu, gastritíde a duodenitíde. Okrem toho bobule stimulujú tráviaci systém, zmierňujú koliky.
Veľké množstvo vitamínov, najmä kyseliny askorbovej, robí z borovíc užitočné pre skorbut, maláriu, infekčné choroby. Stimulácia imunity je vlastnosťou dudlíka, užitočná pre ARVI. Berries berberry decoctions môžu byť použité spolu s špargľovým čajom, čajom s citrónom a ďalšími ľudovými prostriedkami proti chrípke a chladu..
Jahodový džús je vhodný pre ľudí s chudobnou chuťou, kvôli ktorým je indikovaný pre podvýživené deti, ktoré trpia anorexiou a inými poruchami príjmu potravy.. Okrem toho džús pomáha zbaviť zápchu, má antibakteriálny a antipyretický účinok..
Kompresie s odkvapkávaním z čučoriedok sú užitočné pri boji s vyrážkami, akné a inými zápalovými ochoreniami kože. Nástroj má tiež bieliaci efekt - s jeho pomocou môžete riešiť pihy..
Škody a kontraindikácie
Vzhľadom k tomu, že čučoriedka stimuluje svaly maternice, jej použitie počas tehotenstva je kontraindikované - môže to viesť k potratu alebo iným problémom s plodom. Počas obdobia dojčenia by ste tiež nemali jesť bobuľové bobule, pretože alkaloidy môžu preniknúť do materského mlieka..
Je dôležité! Je zakázané používať dieru pre ľudí trpiacich cirhózou a cholelitiázou, ako aj pre deti do 12 rokov..
Škrob čučoriedka sa môže prejaviť nasledovne:
- zvýšený účinok sedatív;
- nevoľnosť, závrat, opuch, krvácanie a kŕče pri predávkovaní;
- zníženie hladiny cukru v krvi.
Pred použitím bobule, musíte sa uistiť, že sú zrelé - nezrelé drobné plody sú jedovaté..
Tipy a triky
Všetky užitočné časti rastliny môžu byť sušené a skladované na zimu. Zbierať kôru Bush by mala byť na konci apríla, kedy je rastlina najaktívnejšie prideľuje šťavu. Sušenie kôry pri teplote okolo 45 ° C Listy sú uložené v kvitnúcej perióde. Z bobúľ môžete vyrobiť džem, kompotu alebo tinktúru.
Korene sú vykopané na jeseň, koreň by mal byť odrezaný vo vzdialenosti 10-15 cm od kmeňa kríka, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému. Nie je možné umývať túto časť rastliny tak, aby ju nezbavili Berberine a väčšina jej prospešných vlastností - stačí sa strhnúť. Korene, ako kôra, sa sušia a skladujú na mieste chránenom pred vlhkosťou. Pri správnom ukladaní si čerešňa zachováva svoje užitočné vlastnosti počas troch rokov.