Edamam prináša prospech a ublíženie / jedlo

Edamam je jednou z odrôd sójovej zeleniny. Jeho hlavným rozdielom je to, že plody sa zberajú skôr, ako sú úplne zrelé. Vo zvyšku (pokiaľ ide o miesta rastu a starostlivosti) sú všetky pravidlá totožné s inými odrodami sóje. Takže čo je EDAMAM dobré a ako to môže byť škodlivé, ak ho často používate. Poďme to dohnať dohromady.

Je zaujímavé! Kvôli zvláštnostiam kultivácie Edamam je možné získať ovocie viac ako raz ročne, rovnako ako pestovanie mnohých iných odrôd sóje. Zber s vhodným prístupom a vysádzanie sa natiahne dlhú dobu.

štruktúra

Edamam je široko používaný v kuchyniach v Kórei, Japonsku, Číne - v tých krajinách, kde sa usilujú o vytvorenie najzdravšej stravy.

Je zaujímavé! V krajinách Európy a SNŠ je sójové víno edame zahrnuté v poľskom menu. Je schopný na určitý čas nahradiť objem prvkov vstupujúcich do tela z výživných a "miernych" výrobkov: mäsa, mlieka. Odborníci však stále neodporúčajú úplné opustenie týchto produktov v prospech Adamama..

Edamam obsahuje veľa hodnotných prvkov, ktoré určujú jeho priaznivé vlastnosti:

tuky, vláknina, kyseliny omega-3, voda;
široký sortiment vitamínu B;
kyselina askorbová - vitamín C;
Niacín - vitamín PP;
Calciferol - vitamín D;
tokoferol - vitamín E;
vápnik, draslík, selén;
meď, jód, mangán;
železo, zinok;
fosfor, sodík.

V závislosti od spôsobu prípravy sa výhrevnosť edamamu pohybuje od 125 do 147 jednotiek na 100 g výrobku..

Užitočné vlastnosti

Užitočné vlastnosti edamamu sa prejavujú v nasledujúcich smeroch..

Znižuje hladinu cholesterolu, čo je vynikajúca prevencia upchávania, zriedenia krvných ciev a významne znižuje riziko srdcového zlyhania.
Obrovské množstvo železa v biochemickej kompozícii určuje hodnotu tohto produktu pre ženy. Pri pravidelnom používaní sa hormonálne hladiny vyrovnávajú, menopauza je lepšie tolerovaná a dievčatá sa vo všeobecnosti cítia energičtějšie a energičtějšie..
Edamam je tiež užitočný pre tých, ktorí sa snažia napraviť tvar svojej postavy a vytvoriť vyváženú stravu. Na základe tejto kultúry zeleniny je založených veľa diétnych programov..
Výrobok zlepšuje črevnú funkciu, odstraňuje toxíny, zabraňuje zápche, pretože obsahuje veľa vlákniny..
Koreňuje metabolizmus uhľohydrátov a bilanciu tukov, čo je veľmi užitočné pre ľudí trpiacich druhou formou cukrovky.

Je dôležité! Existuje názor, že edamám má izoflavóny v zložení odrody sóje, ktoré zabraňujú vzniku rakoviny prsníka..

Odporúča sa aj použitie edamamu a iných odrôd sóje v prítomnosti alebo vysokom riziku vývoja

hypertenzia;
ateroskleróza;
ischémia srdca;
artritída.

Škody a kontraindikácie

Hodnota tejto kultúry strukovín je nepochybná, ale nezabudnite na kontraindikácie edamamu, ak sa rozhodnete zaradiť ju do stravy.

Je dôležité! Je nežiaduce poskytovať takýto produkt deťom - je schopný zabrániť práci endokrinného systému, ktorý sa stále vytvára. Odchýlky sa môžu objaviť úplne inak - predčasné obdobie u mladých dievčat a pomalý fyzický vývoj u chlapcov..

Jednoznačná kontraindikácia užívania dospelých Edamam - prítomnosť porúch v orgánoch endokrinného systému. Porušenie tohto zákazu môže spôsobiť spomalenie produkcie hormónov, pocit slabosti a strata sily, výskyt nelokalizovanej bolesti..

Škody edamamu sa môžu objaviť aj vtedy, ak používate túto rozmanitosť fazule s urolitiázou. Prítomnosť kyseliny šťaveľovej v kompozícii spôsobuje tvorbu ďalších obličkových kameňov..

Je dôležité! Tehotným ženám sa tiež odporúča, aby nezahŕňali edamam do stravy napriek ich hodnote. Prítomnosť hormonálnych zlúčenín môže spôsobiť komplikácie a spomaliť vývoj plodu..

Užitočné tipy

Na základe edamamu pripravujú veľmi rozmanité jedlá: polievky, šaláty, hlavné jedlá, omáčky. Aplikujte výrobok v tradičnej medicíne. Tu sú niektoré bežné recepty..

imunostimulans

Fazuľa je vyklíčená na rovnakom princípe ako každé iné semeno. V deň 4 majú semená už klíčky dlhé až 5 cm. Sú rozdrvené a jedené 1 lyžička denne..

Zbavenie toxínov

Ak chcete odstrániť rádioaktívne látky z tela, edamame fazuľa sú varené a jesť 2 krát denne, 1 polievková lyžica. l. Frekvencia príjmu nezávisí od bežného jedla. Priebeh takejto liečby trvá od 2 týždňov..

Liečba anémie a nadmernej práce

Zázrak je odvar. Podiel na varenie - 1 lyžička. semená na 1 lyžičku. vriacej vode, ktorá po zložení trvá asi 30 minút. Napätá kvapalina sa počas celého dňa opíja v malých porciách, nie sa zameriava na jedlo. Dĺžka kurzu - od 10 dní do 3 týždňov..