Hruška, alebo ako sa často nazýva "kráľovná ovocia", má nielen bezchybnú chuť, ale prináša aj veľké výhody nášmu telu.
Je zaujímavé! Spočiatku všetky druhy hrušiek boli divé kríky. V XVI storočí bolo zakázané používať hrušku v surovej forme. Spočiatku to bolo v pare alebo varené a až potom jedli.
O niečo neskôr vo Francúzsku začali rásť jedlé odrody hrušiek a nebolo potrebné podrobiť sa tepelnému ošetreniu. Takže existuje veľké množstvo rôznych druhov hrušiek, ktoré majú odlišnú chuť, farbu a štruktúru.
V dnešnej dobe sú hrušky pestované takmer vo všetkých krajinách. Čína sa považuje za svojho najväčšieho výrobcu. USDA stanovila, že svetová produkcia hrušky v roku 2005 bola vyššia ako 15 miliónov ton..
Chemické zloženie hrušky
Výživová hodnota 100 g:
- Kalórie: 47 kcal
- Proteín: 0,4 g
- Tuk: 0,3 g
- Sacharidy: 10,3 gramov
Zobraziť celý zoznam
- Diétne vlákno: 2,8 g
- Organické kyseliny: 0,5 g
- Voda: 85 g
- Mono- a disacharidy: 9,8 g
- Škrob: 0,5 g
- Popol: 0,7 gr
Makro prvky:
- Vápnik: 19 mg
- Horčík: 12 mg
- Sodík: 14 mg
- Draslík: 155 mg
- Fosfor: 16 mg
- Chlór: 1 mg
- Síra: 6 mg
vitamíny:
- Vitamín PP: 0,1 mg
- Betakarotén: 0,01 mg
- Vitamín A (ER): 2 mcg
- Vitamín B1 (tiamín): 0,02 mg
- Vitamín B2 (riboflavín): 0,03 mg
- Vitamín B5 (pantoténový): 0,05 mg
- Vitamín B6 (pyridoxín): 0,03 mg
- Vitamín B9 (listový): 2 mcg
- Vitamín C: 5 mg
- Vitamín E (TE): 0,4 mg
- Vitamín H (biotín): 0,1 μg
- Vitamín K (fylochinón): 4,5 μg
- Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 0,2 mg
Stopové prvky:
- Železo: 2,3 mg
- Zinok: 0,19 mg
- Jód: 1 mcg
- Meď: 120 mikrogramov
- Mangán: 0,065 mg
- Selén: 0,1 mcg
- Fluór: 10 mikrogramov
- Molybdén: 5 mikrogramov
- Bor: 130 mikrogramov
- Vanád: 5 mikrogramov
- Kremík: 6 mg
- Kobalt: 10 mikrogramov
- Nikel: 17 mcg
- Rubidium: 44 mcg
Zloženie hrušky zahŕňa:
- Vitamíny vrátane kyseliny listovej.
- Stopové prvky: vápnik, jód, draslík, meď, železo, mangán, vápnik, kobalt.
- Činidlá na opaľovanie, dusík, pektín.
- celulóza.
- flavonoidy.
- prchavý.
Výhody hrušky
Vďaka draslíku, ktorý je súčasťou, hruška zohráva veľkú úlohu pri normalizácii srdcového rytmu, anémie a srdca ako celku. Alkalické vlastnosti hrušiek majú pozitívny vplyv na činnosť srdcového systému..
Jedenie hrušiek je potrebné pre ľudí, ktorí majú choroby tráviaceho traktu. Sú užitočné pri intestinálnej poruchy (hnačka), pretože majú ukotvujúce vlastnosti, adstringentný účinok. Aby sa zbavili pálenia záhy, bolesti žalúdka, upravte trávenie jedla a odstraňte nepohodlie v črevách, lekári odporúčajú jesť dve hrušky každé ráno..
Je zaujímavé! Ovocie hrušky je sušené, robiť z nich šťavu, liečebné odvarky a infúzie s inými liečivými bylinkami a rastlinami.
Napríklad odvar hrušky je užitočný pre obehový systém, posilňuje steny krvných ciev a tiež má antibakteriálny účinok. Hrušková šťava sa používa pri liečbe gastrointestinálnych ochorení, napĺňa telo vitamínmi, tóny a posilňuje ju..
Odvar sušenej hrušky je antiseptický, analgetický a diuretický liek. Tento účinok ovocia je spôsobený éterickými olejmi, ktoré obsahujú. Preto v prípade zápalu rôznej závažnosti urogenitálneho systému a urolitiázy je potrebné jesť dve hladové vajcia denne. A na riešenie rôznych problémov s obličkami sa liečba cystitídy používa infúzia výlučne z hrušky.
Pečené hrušky sú užitočné pri chronickej bronchitíde, bolestiach hrdla, zápalu pľúc, tuberkulóze, zápalu pľúc, ako aj uvoľnenia kašľa a kŕčov. Dokáže znížiť horúčku.
Je zaujímavé! Na nasýtenie tela vitamínmi a na liečbu rôznych chorôb sa používajú nielen ovocie, ale aj listy a semená hrušky..
Listy obsahujú protizápalové a protiplesňové činidlá. Preto infúzia hrušiek pomáha pri hubových ochoreniach a rozsiahlej dermatitíde. Na odstránenie nadmerného potenia sa používajú drvené suché listy (prášok). Tinktura osiva hrušky je vynikajúca antihelmintiká.
Hruška je nízkokalorický výrobok, preto sa často používa v boji proti obezite pri liečbe obezity. Osviežuje, posilňuje a zlepšuje náladu. Hrušková buničina je široko používaná v kozmeteológii na prípravu rôznych masiek na tvár a telo. Tiež užitočné pre mužov - lieči prostatitídu, podporuje mužskú silu.
Je dôležité! Hrušky sú jednoducho potrebné pre deti a tehotné ženy, pretože obsahujú veľké množstvo kyseliny listovej..
Škodú hrušku
Hrušky nemôžu používať ľudia s ochoreniami nervového systému, paralýza. Starším ľuďom sa neodporúča jesť hrušky na prázdny žalúdok. Odborníci odporúčajú, aby ste ich používali s opatrnosťou a je lepšie pečať alebo pariť. Dôvodom je posilňujúci účinok a jeho ťažké vstrebávanie telom..
Počas exacerbácie gastrointestinálnych ochorení je prísne zakázané žalúdočný vred jesť hrušku v surovej forme, pretože vysoký obsah vlákniny môže dráždiť sliznicu a zvyšovať peristaltiku.
Je dôležité! Nepijte hrušky s mliekom, kefírom, surovou studenou vodou alebo zabavte ťažké jedlá (mäso). V opačnom prípade na vás čakajú nielen zvracanie, nevoľnosť a hnačka, ale aj závažné problémy s žalúdkom..
odporúčanie
- Je žiaduce jesť hrušky s kôrou, pretože obsahuje vlákninu a fytonutrienty.
- Náklady na hrušky závisia od miesta pestovania, chuti (kyslé alebo sladké), štruktúry (zrnité alebo homogénne) a sezóny.
Veľa pečeného cukru. Nielen šetrí všetky vitamíny, prospešné vlastnosti, ale umožňuje vám aj v zimných mesiacoch užívať hrušky. Šaláty, mäsové jedlá, omáčky sú z nej vyrobené, používané na pečenie..