Papája je exotický výrobok, veľa ľudí sa na to pozerá opatrne a nevie prakticky nič o prospešných vlastnostiach tohto tropického ovocia. Ale papája je známa už dlho - je aktívne používaná v medicíne, kozmetike, laná sú vyrobené z kôry a stromov. Vysoké chuťové vlastnosti tohto ovocia umožňujú kombinovať ho s rôznymi typmi syrov, pridávať do zmesí ovocných šalátov, používať v surovej a pečenej forme. Mimochodom, ak pečiete papája, objaví sa vôňa čerstvého chleba - druhé meno stromu, ktoré dáva tomuto plodu "chlieb".
Zaujímavé je, že každé ovocie papája obsahuje obrovské množstvo semien - ich počet môže dosiahnuť 700 kusov.!
Zloženie papája
Výživová hodnota 100 g:
- Kalórie: 39 kcal
- Proteín: 0,61 g
- Tuk: 0,14 g
- Sacharidy: 8,01 gramov
Zobraziť celý zoznam
- Diétne vlákno: 1,8 g
- Popol: 0,61 g
- Voda: 88,83 g
- Mono - a disacharidy: 5,9 gr
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,043 g
vitamíny:
- Beta-karotén: 0,276 mg
- Vitamín A (RE): 55 mikrogramov
- Vitamín B1 (tiamín): 0,027 mg
- Vitamín B2 (riboflavín): 0,032 mg
- Vitamín B5 (pantoténový): 0,218 mg
- Vitamín B6 (pyridoxín): 0,019 mg
- Vitamín B9 (listový): 38 mikrogramov
- Vitamín C: 61,8 mg
- Vitamín E (TE): 0,73 mg
- Vitamín K (fylochinón): 2,6 mcg
- Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 0,388 mg
- Cholín: 6,1 mg
Makro prvky:
- Vápnik: 24 mg
- Horčík: 10 mg
- Sodík: 3 mg
- Draslík: 257 mg
- Fosfor: 5 mg
Stopové prvky:
- Železo: 0,1 mg
- Zinok: 0,07 mg
- Meď: 16 mikrogramov
- Mangán: 0,011 mg
- Selén: 0,6 mcg
Ovoce, o ktorom sa hovorí, má nielen chuť ako známy melón, ale aj chemické zloženie. V priebehu výskumu sa našla papaya v jej zložení.:
- vitamíny vo veľkom množstve;
- karotén;
- vápnik;
- železo;
- fosforu a iných priaznivých látok.
Najužitočnejšou zložkou, ktorá je súčasťou ovocia, je papain. Vo svojom zložení pripomína žalúdočnú šťavu, takže ihneď po vstupe do žalúdka papaín aktívne rozkladá proteíny, škrob a tuky. Aj v zložení papája je enzým, ktorý má priamy vplyv na činnosť srdca a stav krvných ciev..
Papája je ideálnym diétnym produktom, pretože neobsahuje žiadne sacharidy a tuky a obsah kalórií na 100 g výrobku je len 39 kcal..
Výhody papája
Všeobecne platí, že príslušné exotické ovocie má veľa užitočných vlastností, ale v tomto materiáli sa budú brať do úvahy iba tie najdôležitejšie.. Patrí medzi ne:
- Slúži ako prevencia rakoviny čriev. Táto vlastnosť je poskytovaná rovnako ako papain, ktorý je podobný zloženiu ako žalúdočná šťava. Papája by mal byť prítomný na stole tých ľudí, ktorí sú vystavení vysokému riziku vzniku rakoviny čreva.
- Očistenie tela. Hovoríme o odstraňovaní škodlivých, toxických látok z tela - to je dôsledkom prítomnosti vlákniny, ktorá jednoducho viaže škodlivé látky.
- Má regeneračné vlastnosti. Obe mäso a kôra exotického ovocia sú vynikajúce, ktoré pomáhajú uzdravovať malé rany. Táto vlastnosť sa môže použiť na omladenie procedúr - masky založené na papáji (výťažok alebo výťažok z ovocia) majú omladzujúci, zvlhčujúci účinok..
- Poskytuje normálny vývoj tehotenstva. Zloženie papaye obsahuje dostatočne veľké množstvo kyseliny listovej - poskytuje novú krv do maternice, zabraňuje rozvoju anémie počas rodičovského obdobia a "je zodpovedná" za správnu formáciu niektorých systémov plodu.
- Obnovuje a posilňuje reprodukčnú funkciu u mužov. Je to spôsobené enzýmom arginín, ktorý je súčasťou papája. Samozrejme, jesť dokonca aj tony exotického ovocia nepomôže vrátiť reprodukčnú funkciu stratenú v dôsledku vážnych patológií. Ale predĺženie sexuálneho života mužov je pravdepodobné.
- Zlepšuje kardiovaskulárne funkcie. Enzýmový karpín "zodpovedá za túto vlastnosť" - pozitívne ovplyvňuje stav cievnych stien, posilňuje ich a zlepšuje tón.
- Zlepšuje prácu orgánov zraku. Lekári zvyčajne odporúčajú jesť mrkvu na vyriešenie niektorých problémov so zrakom. Ale nedávne štúdie potvrdili, že papaya má oveľa väčší účinok na zdravie orgánov zraku. Napríklad pri neustálom používaní príslušného exotického ovocia dochádza k prevencii straty zraku v dôsledku veku, prevencii deštrukcie sietnice a stárnutiu..
- Má protizápalové a baktericídne vlastnosti.. Krém z extraktov z papája je vyrábaný farmakologickým priemyslom a aktívne sa používa v stomatológii - pomáha urýchliť proces liečenia vírusových a bakteriálnych ochorení ústnej dutiny. Niektorí lekári hovoria, že ak používate papája 2-3 krát týždenne, bude to slúžiť ako prevencia parodontu a povrchu kazu..
- Eliminuje herpes. Papája šťavy a buničiny pomôžu rýchlo zbaviť herpes, takzvaný "chlad na perách" - rovnako často ako je to možné mazanie herpes s buničiny alebo šťavy ovocia v danej deň.
Papája môže znížiť artritídu a osteoporózu, pomôcť zotaviť sa rýchlejšie po liečbe intervertebrálnej hernie. Ak používate papája šťavu každý deň v množstve 100-150 ml, prispieva to k zničeniu infekcie v hrubom čreve, očistením pred parazitmi (červami).
Odporúča sa použiť čerstvé papáje na posilnenie imunitného systému a dokonca na zníženie zvýšenej telesnej teploty - toto ovocie obsahuje kyselinu salicylovú.
Je veľmi užitočné používať papája aj pre ženy - pomôže normalizovať a stabilizovať menštruačný cyklus, zmierniť bolesť a iné prejavy predmenštruačného syndrómu.
Harm papája - ktorým je ovocie kontraindikované
Nemá zmysel povedať, že príslušné ovocie môže poškodiť ľudské telo - lekári neodhalili takýto účinok.. Existujú však špecifické kontraindikácie používania papája:
- individuálna intolerancia a / alebo precitlivenosť;
- nezrelé plody - džús z nich.
Aby ste sa uistili, že na papáji nie je žiadna alergia, postačí, aby ste si odobrali nejakú šťavu alebo ovocnú buničinu a naneste na pokožku 20-30 minút. Po tejto dobe bude jasné, ako telo reaguje na nový produkt. Avšak šťava z nezrelé papáje nemôže byť v žiadnom prípade konzumovaná - obsahuje toxické látky.
Ako si vybrať papája
Ak chcete získať naozaj chutnú a zdravú papája, musíte si pamätať iba jedno pravidlo - zrelá papája má jasne žltú farbu, ale aj malá prítomnosť zelenej farby bude znamenať, že ovocie nie je pripravené na použitie..
Mimochodom, nezrelé plody príslušného ovocia sa môžu jesť, ale až po tepelnom ošetrení - pridá sa do teplých mäsových jedál, kastrolky sa vyrábajú z buničiny.
Papája je pomerne nezvyčajné, ale nie menej užitočné, exotické ovocie..