Diéta s nízkym obsahom uhľovodíkov Pierre Ducane je dobrou príležitosťou nielen na to, aby schudla, ale aj naďalej ju udržiavala v normálnom rozsahu. Systém neuložuje obmedzenia množstva jedla počas dňa, takže pocit hladu alebo viny za každú ďalšiu časť nebude sledovať osobu, ktorá používa diétnu Dukan na chudnutie. Vaša denná diéta sa však musí upraviť zameraním na bielkovinové potraviny..
Okrem 100 názvov schválených produktov, počas a po strave, musíte tiež vstúpiť do menu ovsených otrúb. Plne nahradia jedlo, poskytujú pocit plnosti, pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu v krvi a zmierňujú zápchu. Z otruby môžete variť ovocím, pečiť chlieb a zriediť ich v odstredenom jogurte.
Dyukanova strava zahŕňa úplné odstránenie akéhokoľvek tuku, oleja a majonézy z potravy. Všetky produkty sú lepšie na varenie, pečiete v rúre, variť na grile alebo na panvici s nelepivým povlakom. Namiesto rastlinného oleja alebo majonézy na šaláty sa používa citrónová šťava..
Dyukanova strava je jednou z najpopulárnejších metód chudnutia na svete. Bol vyvinutý doktorom Pierre Ducane, slávnym odborníkom na výživu z Francúzska. Paralelne sa dá vyvodiť medzi diétou Dukan a kremeľovou diétou, pretože obidva sú založené na nízkych dávkach uhľohydrátov. Dyukanova diéta je celý energetický systém, ktorý je určený na pomerne dlhý čas..
Program chudnutia je rozdelený na 4 fázy. Každá z nich zahŕňa dodržiavanie určitých požiadaviek a odporúčaní..
Existujú však všeobecné pravidlá, ktoré treba dodržiavať, bez ohľadu na to, v akej fáze je osoba:
Voda. Jej deň v tele by mal dostať aspoň 2 litre.
Chôdzu. Každý deň musíte stráviť čas na čerstvom vzduchu. Prechádzka musí trvať najmenej štvrtinu hodiny..
Ovesné otruby. Tento výrobok musí byť denne prítomný na stole..
Nabíjanie. Cvičenie v dopoludňajších hodinách je nevyhnutné pre chudnutie..
Obsah článku:
- Výhody stravy Pierre Ducane
- Nežiaduce diéty Pierre Ducane
- Poškodenie stravy Dukan
- kontraindikácie
- 1 fáza
- 2 fázy
- 3 fázy
- 4 fázy
- Aké výsledky je možné dosiahnuť?
- Recenzie stravy Dukan
Výhody stravy Pierre Ducane
Hlavnou výhodou stravy Dukan je jeho vysoká účinnosť..
To však nie sú všetky výhody programu na zníženie hmotnosti od francúzskeho odborníka na výživu, medzi nimi sú aj nasledujúce faktory:
V menu dominujú produkty obsahujúce proteín. Je nevyhnutné, aby telo vytvorilo a posilňovalo svaly..
Diéta nevedie človeka do pevného rámca. Je vhodné praktizovať pracujúcich ľudí, ktorí nemajú možnosť jesť podľa plánu..
Strava nevyžaduje prísne počítanie kalórií.
Menu je pomerne rozmanité. Každý deň môžete jesť vynikajúce pokrmy a objavovať nové kulinárske diela. A varenie nie je vôbec ťažké, čo vám umožňuje používať diétne recepty v každodennom živote..
Diéta sa nedá nazvať "hladná". Zakazuje konzumáciu určitých potravín, ale tie, ktoré sú povolené, môžete jesť v neobmedzenom množstve..
Diéta je relatívne bezpečná pre ľudské zdravie, takže sa na ňu môžete dlho držať..
Dodržiavanie pravidiel Dukanskej stravy nielenže stráca váhu, ale tiež sa zbaví celulitídy, rovnako ako utiahnutie pokožky, zvýšenie svalového tonusu.
Nežiaduce diéty Pierre Ducane
Diéta Pierre Ducane má niektoré zápory:
Systém napájania sa nedá nazvať vyrovnaným. Preto prívrženci diéty pravdepodobne vyvinú nedostatok niektorých vitamínov a stopových prvkov..
Na pozadí nedostatkov živín je možné zlyhanie tráviaceho a nervového systému..
V počiatočnom štádiu straty hmotnosti sa zdravotný stav môže zhoršiť, čo sa prejaví zvýšenou únavou a častým závratom..
Nedostatok tuku môže spôsobiť hormonálnu nerovnováhu.
Dôraz v strave je zameraný na potraviny bohaté na bielkoviny. Telo, trávenie, produkuje ketónové telieska, čo vedie k nepríjemnému vôňu z úst. Potom, čo osoba ide do svojej bežnej stravy, tento problém by mal odísť sám.
Diéta sa nedá nazvať ekonomickou. Bielkovinové produkty na varenie nie sú lacné. Z tohto dôvodu sa rozhodnete zbaviť nadmernej hmotnosti systému Dukan, mali by ste vopred pripraviť na nadchádzajúce výdavky.
Poškodenie stravy Dukan
Dyukanová diéta je postavená na používaní prevažne bielkovinových potravín. V dôsledku takýchto chýb vo výžive je metabolizmus vážne narušený. Začína spáliť nielen tuk, ale aj svaly. Malo by byť zrejmé, že ľudské srdce je tiež svalom..
Keď bunky organizmu dostanú menej uhľovodíkov, tuk nie je úplne rozložený. V dôsledku toho sa akumulujú ketónové telieska. Ak je v tele príliš veľa, vyvinie sa metabolická acidóza (otravy acetónom). Z tohto dôvodu by sme nemali brať do úvahy dostatočný príjem tekutín. Je dôležité piť aspoň 2 litre vody denne, aby sa minimalizovalo riziko acidózy. Aj keď je táto podmienka splnená, nikto nezaručí, že obličky budú fungovať podľa očakávania. Takmer všetci ľudia, ktorí sledovali Dukanovu stravu, naznačili vôňu acetónu z úst a bolesť v oblasti obličiek..
Ďalšou nevýhodou Dukanovej stravy možno nazvať porušenie vodivosti nervového tkaniva. Je známe, že sacharidy sú zdrojom výživy mozgu. V deň čistého glukózy potrebuje iba 100 g, čo sa rovná 380 kcal. Dyukan diéta na sacharidy ukladá prísne obmedzenie.
Dramatická strata hmotnosti vedie k tomu, že telo je zbavené tukového tkaniva. Tuk je nevyhnutný pre človeka napriek všetkým tézam Pierra Ducana. Ak je telesný tuk príliš nízky, ohrozuje vznik zdravotných problémov. Faktom je, že tukom sa podieľa na metabolizme vody, je to zložka bunkovej membrány, je to v povrchovo aktívnej látke, ktorá je potrebná pre normálnu funkciu pľúc. Tuk je všeobecne nevyhnutný pre správne fungovanie tela. Nadmerná a príliš rýchla strata hmotnosti je teda nutne negatívny vplyv na zdravie. Nedávne štúdie ukázali, že nedostatok tuku v dennej ponuke zvyšuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby a ďalších neurodegeneratívnych ochorení 10 krát..
Ďalšou významnou nevýhodou systému Dukan je, že ponuka jasne ukazuje nedostatok vlákniny. V dôsledku toho sa vyvíja chronická zápcha, z úst je nepríjemný zápach, koža sa stráca a vyzerá bledo. Preto, ľudia, ktorí sú na Dukan stravu, je nevyhnutné používať otruby. Nesmieme zabúdať na fyzickú aktivitu, pretože bez nej sa situácia so stoličkou zhorší. Navyše je potrebné vopred pripraviť fakt, že ani cvičenia, ani ovesné otruby úplne nezabráni pred zápachom a zápchami..
Dyukana diéty možno sledovať iba na pozadí absolútneho zdravia. Ak máte akékoľvek chronické ochorenia, odporúča sa použiť menej radikálne programy na zníženie telesnej hmotnosti..
Množstvo potravín obsahujúcich sacharidy sa môžete najskôr pokúsiť znížiť o 50% a sledovať reakciu organizmu. Nezabudnite ani na pešiu turistiku, šport alebo jogu.
kontraindikácie
Skôr ako začnete strácať váhu v programe Dukan, mali by ste byť oboznámení s kontraindikáciami, ktoré sú k dispozícii pre túto diétu:
Nemôžete sledovať stravu Dyukana ľudí, ktorí trpia metabolickými poruchami. Úplné odmietnutie sacharidov v prvej fáze úbytku hmotnosti nevyhnutne povedie k zlyhaniu metabolických procesov, aj keď boli predtým normálne. V prípade akýchkoľvek problémov s metabolickými procesmi sa problémy iba zhoršia. Je prísne zakázané dodržiavať Dukanskú stravu pre ľudí s hypotyreózou, pankreatitídou, cukrovkou atď..
Nemôžete sedieť v strave Dukan pre ľudí s poškodením obličiek, pečene a tráviacich orgánov. Celý gastrointestinálny trakt bude pod obrovským tlakom, ak sú v strave prítomné také veľké dávky bielkovín. Výsledkom je exacerbácia hepatitídy, gastritídy, vredov, cholecystitídy a iných chronických ochorení. Ak má osoba abnormalitu v žlčníku, alebo existuje tendencia k zápche, problém sa len zhorší udržaním bielkovinovej stravy..
Nemôžete sa držať tohto programu strata hmotnosti pre ženy, ktoré majú nestabilný menštruačný cyklus. Vo väčšej miere to platí pre mladé dievčatá. Dukanská strava sa preto neodporúča praktizovať dospievajúcich mladších ako 18 rokov. Hmotnosť pôjde dosť rýchlo, čo môže spôsobiť narušenie menštruačného cyklu alebo úplné zmiznutie menštruácie. Tie ženy, ktoré mali hormonálne poruchy v histórii, budú náchylnejšie na únavu, slabosť, ospalosť. Možné záchvaty migrény, zvýšená bolesť v dolnej časti brucha.
Zakázala akúkoľvek diétu pre tehotné a dojčiace ženy. Je neprijateľné obmedziť príjem živín na nenarodené dieťa.
Nemôžete praktizovať Dukanovu stravu pre ženy v premenopauzálnej dobe a počas menopauzy. Nedodržanie tohto odporúčania ohrozuje hormonálnu nerovnováhu, narušenie endokrinných žliaz.
Kardiovaskulárne ochorenia sú tiež kontraindikáciou používania Dukanovej diéty. Prudké obmedzenie v ponuke polynenasýtených mastných kyselín môže viesť k exacerbácii srdcových a cievnych ochorení..
Nedostatok sacharidov nepriaznivo ovplyvňuje stav nervového systému, takže by ste mali stratiť stravu pre ľudí s nestabilnou psychikou. A nielen nálada osoby sa zhorší, ale jeho duševné schopnosti tiež oslabia..
1 fáza
Prvá fáza Dukanskej diéty sa nazýva "útok". Je to najkratšie v čase, ale to stačí na aktiváciu procesu rozdelenia tuku. Trvanie útoku závisí od počtu kilogramov, z ktorých je žiaduce zbaviť sa. Napríklad, ak je rozdiel medzi vašou skutočnou a ideálnou hmotnosťou menší ako 10 kg, potom to bude trvať len 3 dni a pri nadmernom zaťažení 10-20 kg bude fáza útoku trvať 3-5 dní. Pri chudnutí 20-30 kg musíte dodržať všetky podmienky stravy po dobu 5-7 dní a viac ako 30 kg - od 7 do 10 dní.
Nezávislé zvýšenie trvania tejto fázy sa neodporúča, pretože telo už prežíva silný stres. Okrem toho sa môžete celú fázu obávať smädu, ale je to prirodzený proces. Na lepšie čistenie a doplnenie tekutín by ste mali denne piť až 2 litre čistej varenej vody. V ústach sa môže objaviť nepríjemná chuť a zlý dych, ale to bude čoskoro prejsť..
V prvej fáze je povolené používať iba bielkovinové (bielkovinové) potraviny - ryby, mäso, vajcia, tvaroh s nízkym obsahom tuku. Z mäsového sortimentu by najlepšou možnosťou bolo hovädzie, teľacie, králičie mäso. Bravčové a jahňacie mäso nie sú vhodné na stravu, pretože obsahujú veľa tuku. Z morských plodov môžete používať kôrovce a mäkkýše, na ryby nie sú žiadne obmedzenia. Vhodné pre túto fázu a hydinové mäso, s výnimkou kačice a husy, ako aj drobky.
Z mliečnych výrobkov uprednostňujeme nízkotučný tvaroh, kefír, jogurt, práškové mlieko. Pridajte korenie, soľ a cesnak mierne a ochutnajte. Miera ovsených otrúb v štádiu útoku je až 1,5 lyžičky denne. Pokiaľ ide o fyzickú námahu, je to len vítané, je tiež užitočné chodiť až 20 minút denne..
Čítať ďalej: Menu pre 1 fázu stravy Dukan
2 fázy
Druhá fáza Dukanskej strave je "plavba". Líši sa od útoku na skutočnosť, že všetky druhy zeleniny a bielkovín dni sú zapísané v zmene ponuku pomocou bielkovín a zeleniny. Jesť zeleninu, ako sa odporúča Pierre Duke sa najlepšie vykonáva v deň, ako je to bezpečnejšie variant pre telo ako 2 dni po 2 až 3 dni neskôr 3: Tento krok váha klesá na dlhšiu dobu - od dvoch do šiestich mesiacov, ale dokončiť svoju váhu bude perfektné.
Rajčiaky, uhorky, reďkovky, zelené fazuľky, akékoľvek druhy kapusty, zeleniny, cukety, tekvica a iné môžu byť konzumované. Výnimkou sú zelenina obsahujúca veľa škrobu alebo oleja, predovšetkým to sú zemiaky, olivy, strukoviny (okrem zelených bôbov). Repy a mrkva sú tiež najlepšie obmedzené, pretože obsahujú veľa cukru. Všetky druhy zeleniny je možné konzumovať čerstvé, varené, dusené a pečené, vyprážané jedlá nie sú vítané..
Množstvo ovsených otrúb v štádiu plavby sa zvyšuje na 2 polievkové lyžice za deň, voda zostáva v rovnakom dávkovaní - až 2 litre. Ak sa často obávajú zápchy, znížte príjem otrúb na 1 polievkovú lyžicu. Pokiaľ ide o chôdzu, ich trvanie sa zvyšuje na 30 minút denne. Ak budete prísne dodržiavať všetky odporúčania Pierra Ducaneho, výsledok nebude trvať dlho a čoskoro budete môcť ohromiť každého okolo seba s vašou ideálnou postavou..
Prečítajte si viac: Menu pre diétu Dukan Phase 2
3 fázy
Tretia fáza stravy Dukan sa nazýva "konsolidácia" alebo "konsolidácia". Počas neho je získaný výsledok pevný a trvanie fázy závisí od počtu klesnutých kilogramov v predchádzajúcich etapách. Pre každý odobratý kilogram sa pridelí 10 dní, čo znamená, že ak sa napríklad zbavíte 10 kg, fixná fáza trvá 100 dní pre vás.
Sortiment schválených výrobkov v tomto kroku výrazne rozširuje a strava doplnená celozrnného chleba (100 g denne), ovocie (až do 200 g denne), s výnimkou banánov, čerešne, hrozno a obsahujú vysoké množstvo cukru. Teraz, niekoľkokrát týždenne si môžete dovoliť jahňa alebo bravčové mäso, tvrdých syrov s rôznym obsahom tuku.
Zatiaľ sú škrobové potraviny - kukurica, ryža, makaróny, zemiaky a iné - povolené len v 2 dávkach týždenne, ale je zabezpečené skutočné sviatky, t. J. zahrnutie jedla (dokonca aj najkvalitnejších) do menu dvakrát týždenne v jednej z ranných alebo obedových jedál. Takéto sviatky by však nemali postupovať, je lepšie ich pravidelne striedať. Raz týždenne, napríklad v stredu, je žiaduce použiť len jednu bielkovinovú bielkovinu (bielkoviny).
Čítať viac: Menu pre tri fázy Dukanovej diéty
4 fázy
Štvrtá fáza sa nazýva "stabilizácia" a jej trvanie závisí od vašej túžby (aspoň po zvyšok vášho života). Počas tohto obdobia, keď prísne dodržiavanie strave už nie je potrebné, sa ovsené otruby stále spotrebúvajú denne, ale v množstve 3 lyžice vody - až 1,5 litra denne. Živý životný štýl a šport vám pomôžu udržať vašu váhu na správnej úrovni oveľa jednoduchšie..
Čítať viac: Menu pre 4 fázy Dukanovej stravy
Čo možno dosiahnuť výsledky?
Dyukanovu stravu s najväčšou pravdepodobnosťou možno pripísať nie diétám, ale potravinovým systémom, hlavne preto, že to možno pozorovať od niekoľkých mesiacov až po šesť mesiacov (alebo dokonca celý život). A tak dlho má telo čas na zvyknutie si na novú stravu, t.j. normálny metabolizmus. Najdôležitejšou výhodou tejto stravy je, že stratený kilogram sa nevráti. Aj pri prechode na normálnu stravu sa hmotnosť osoby nezvyšuje. Jediné, čo musíte urobiť, je sledovať 4 jednoduché pravidlá, ktoré sme vám predtým uviedli..
Praktické výsledky stravy Dukan potvrdzuje klinická prax. Údaje o stabilizácii dosiahnuté hmotnosti boli zoskupené s ohľadom na dva časové intervaly: prvý - 6-12 mesiacov po diéte, druhý - 18-24 mesiacov. Ako dokazujú klinické pozorovania, stabilizácia hmotnosti v období od 6 do 12 mesiacov bola úspešná v 84% prípadov, od 18 mesiacov do 2 rokov - v 62% prípadov. To opäť potvrdzuje vysokú účinnosť systému, pretože aj po dvoch rokoch bola pre väčšinu ľudí hmotnosť na úrovni dosiahnutej počas stravovania..
Recenzie stravy Dukan
Rovnako ako v iných prípadoch si môžete prečítať pozitívne i negatívne recenzie o diéte Pierre Ducane. Napríklad denník Daily Mail uvádza, že britská Dietetická asociácia nazývaná Dukanovým systémom je najmenej účinná medzi diétami a navyše bez vedeckého zdôvodnenia..
Lekári poukazujú na skutočnosť, že absencia obilniny v strave môže viesť k nedostatku vitamínov B, pacienti nie sú vedomí problémov s obličkami, môže zhoršiť chorobu a nedostatok vlákniny zhoršuje problém zápchy. Považujú podporu tejto strave šialenstvo.
Existujú však aj iné názory. Napríklad hovoria, že Catherine Middleton, vojvodkyňa z Cambridge, nasledovala túto stravu pred svadbou a úspešne stratila dve veľkosti. Všetci si pamätáme, ako bola dobrá. Tento príklad ukazuje, že diéta Dukan funguje skutočne.
Rovnako ako akýkoľvek iný potravinový systém, iba zdraví ľudia môžu bezpečne používať Dukanovú stravu. A ak nepoznáte skutočný zdravotný stav, potom ho pred použitím zoznámte so svojím lekárom.
Výživa pre stravu Dukan (Andrei Nikiforov), video:
00:47 - Podnik Dyukan a značka
02:30 - povolené jedlá v strave Dukan
03:41 - Obed na strave Dukan
04:00 - fáza diéty Dyukan
04:54 - Dukanské popoludňajšie občerstvenie
06:18 - Stabilizačná fáza Dukanovej diéty
07:14 - Dyukanova strava, expertný posudok výživotvorcu