Čokolády a cukríky, koláče a pečivo, marshmallows a turecké potešenie - len málo z nás je schopných odolať sladkostiam. Všadeprítomná štatistika naznačuje, že zdravá dospelá osoba jedá ≈ 40 kg cukru a nečlenené množstvo všetkých druhov dobročiniek za rok..
Foto: Depositphotos.com. Pridal: viperagp.
Ľudia, ktorí majú strach alebo problémy s krvnými cievami a endokrinným systémom, musia vzdať mnohých gastronomických potešení života vrátane sladkostí. Niektorí lekári odporúčajú v tomto prípade použiť sladidlá a sladidlá, z ktorých jedna je stevia (Stevia rebaudiana).
Na americkom kontinente a v Ázii sa táto zázračná tráva používa už dlhú dobu a my sme o nej hovorili len posledných päť rokov. Dnes je táto prírodná náhrada cukru aktívne inzerovaná a máte šancu zistiť prečo.
Dietetické vlastnosti
Atraktívnosť stravovacieho aspektu stevie je vysvetlená dvomi charakteristikami (dáta sú uvedené pre listy rastliny):
- zaznamenáva nízku kalóriu - 18 kcal / 100 g;
- príjemná chuť (300 krát sladšia ako cukor).
Listy rastliny obsahujú: glukózu, sacharózu a steviol. V malej koncentrácii sú rôzne vitamíny, minerálne soli a flavonoidy..
V medicíne sa prípravky na báze tohto rastlinného materiálu používajú pri komplexnej terapii ochorení zubov, kože, srdca a gastrointestinálnych porúch. Imunostimulačný účinok sa pozoruje.
Formy uvoľnenia
Na stôl farmácie sa stevia nachádza v týchto dávkových formách:
- Potravinové doplnky;
- kapsule;
- prášky;
- sirupy;
- sušené listy;
- čaj;
- extrakty.
Cena farmaceutických prípravkov založených na medovej tráve je celkom prijateľná: od 3 dolárov za balenie čaju v vreciach až po 35 dolárov za 100 tabliet extraktu.
Hrniec s touto užitočnou továrňou sa zakorení na parapete.
Ako používať na chudnutie
Tí, ktorí sledujú stravu, poznamenávajú, že odmietnutie sladkostí je jedným z najťažších problémov. Koláče a iné lahodné radosti snívajú v noci a často spôsobujú rozpad potravín.
S pomocou sladidiel sa drahocenný sen trochu blíži. Strata hmotnosti už nemusí zapadnúť do sebaklamu, chodiť okolo čokolády v kruhoch, obmedziť potreby tela na glukózu.
Existuje niekoľko možností používania stevie:
- varenie čaju z listov;
- pridanie k infúzii potravín / sirupu / extraktu;
- vyrábajúce práškové sladké nápoje.
Recept na listové sladidlá
- voda - 1,5 šálky (nie viac ako 400 ml);
- rozdrvené listy stevia - 1 polievková lyžica. l.
Rastlinné suroviny nalijeme 1 šálku vody, varíme 5 minút. Vyliate výslednú kvapalinu do predhriateho termosku, trvajú 12 hodín. Infúzny filter, vypustite tekutinu do sterilizovanej nádoby. V termose s listami nalejte zvyšnú vodu (0,5 šálky), trvajú ďalších 8 hodín. Po pridelenom čase premiešajte čerstvé a predtým získané infúzie a pretrepte.
Pripravené sladidlo sa môže pridávať do kompótov, kávy, čaju, pečiva a iných jedál. Tekutina sa musí skladovať v chladničke. Čas použiteľnosti - nie viac ako týždeň.
Kontraindikácie a vedľajšie účinky
Je dôležité poznamenať, že použitie tohto sladkého daru prírody je obmedzené na niektoré jeho škodlivé vlastnosti..
Po prvé, čaj pripravený len z stevia listov sa môže opiť viac ako dvakrát denne. Po druhé, počas tehotenstva je táto náhrada cukru kontraindikovaná. Lekári tiež upozorňujú na možnosť negatívnej reakcie tela pri užívaní stevie a niektorých liekov..
Časté vedľajšie účinky:
- slabosť;
- svalová bolesť;
- mutagenéza;
- problémy s kreslom.
Recenzie o použití tejto náhrady cukru možno nájsť veľmi odlišne. Niektorí sa radujú z možnosti osladiť svoje životy, iní sa sťažujú, že po lieku sa v ústach objaví špecifická sladká alebo kovová chuť a dokonca závrat.
Ak sa však sladký zub stane neznesiteľným, skúste Stevia rovnako alebo inú neobvykle výhodnú sladidlo: Jerusalem artičokový sirup.
Ako používať Moringi listy na chudnutie.