Ananás je pokladom vitamínov, minerálov a iných živín. Toto tropické ovocie z rodiny bromeliad pochádzajú z Južnej Ameriky. Ovocie je valcovitého tvaru, pokryté vajciami vonku a vo vnútri je jasne žltá šťavnatá a sladká dužina..
Foto: Depositphotos.com. Pridal: kung_mangkorn.
Výživová hodnota
Ananás obsahuje vitamíny A, C, tiamín, riboflavín, kyselinu listovú, pyridoxín a minerály (vápnik, meď, mangán, fosfor a draslík). Má nízky obsah kalórií, cholesterolu a tuku. Bohatý zdroj vlákniny.
Prínosy pre zdravie
- Zlepšuje trávenie. Ovocné vlákno má priaznivý účinok na tráviaci systém. Väčšina vlákien je rozpustná, viažu vodu v žalúdku a spomaľujú absorpciu živín. Tráviaci enzým v zložení ananásového bromelaínu pomáha telu absorbovať proteíny.
- S chladom a kašľom. Vitamín C zvyšujúci imunitu a bromelaín s jeho protizápalovými vlastnosťami prispievajú k zničeniu baktérií a vírusov. Ananásový džús skvapalňuje a odstraňuje hlien pri kašľaní, zmierňuje bolesť v krku.
- Zdravé srdce. Kombinácia kyseliny askorbovej a bromelaínu je pre srdce dobrá. Vitamín C zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a tvorbe krvných zrazenín. Bromelaín podporuje voľný prietok krvi, znižuje riziko mozgovej príhody, infarktu myokardu a iných kardiovaskulárnych problémov..
- Proti rakovine Bromelain zabije rakovinové bunky. Tento enzým je selektívne toxický, ničia mutované bunky a necháva zdravé bez akýchkoľvek škôd..
- V boji proti cholesterolu. Ananás obsahuje steroly, ktoré znižujú hladinu "zlého" cholesterolu v krvi. Vitamín C je silný antioxidant a pôsobí podobným spôsobom..
- Znižuje krvný tlak. Vzhľadom na vysokú koncentráciu draslíka a nízkeho sodíka, čerstvý ananásový džús znižuje krvný tlak, preto je užitočný pri hypertenzii, podobne ako iné prírodné šťavy.
- Podporuje stratu hmotnosti. Vysoká hladina vitamínu C, ktorá zvyšuje metabolizmus vlákniny, podporuje úbytok hmotnosti. Ananás je kľúčovou zložkou niektorých populárnych diét..
- Podáva energiu. Veľké množstvo fruktózy poskytuje telu ľahko dostupnú energiu v dôsledku zrýchlenia metabolizmu.
- Zmierňuje artritídu. Má protizápalové vlastnosti, takže zmierňuje bolesť spôsobenú artritídou. Ľudia, ktorí trpia syndrómom dna alebo karpálneho tunela, ananás pomôžu prežiť ťažké časy..
- Zvyšuje kosti. Vysoká koncentrácia mangánu zabraňuje osteoporóze. Vápnik podporuje rast kostí a vitamín C pomáha pri prevencii zápalových ochorení kostí..
- Pri bronchitíde. Ananásová šťava zmierňuje kašeľ kvôli vysokej úrovni bromelaínu. Tento enzým zabraňuje akumulácii hlienu a prispieva k jeho rýchlemu odstráneniu z priedušiek..
- Pre skvelý pohľad. S retinálnou dystrofiou s vekom môže dôjsť k strate zraku. Spotreba ananásu znižuje riziko makulárnej degenerácie vrátane beta-karoténu.
- Pozitívny vplyv na činnosť mozgu. Zvyšuje hladiny serotonínu, pomáha v boji proti depresii a smútku.
- Výhody pre pokožku. Ovocné kyseliny nachádzajúce sa v buničine ananás pomáhajú odstraňovať mŕtve a poškodené bunky, zlepšujú elasticitu pokožky a zvlhčujú ju. Prírodné enzýmy spolu s antioxidantmi bojujú proti oxidácii buniek a tak zabraňujú vzniku prvých príznakov starnutia, redukujú existujúce vrásky.
- Zuby bielej. Enzým bromelain s takmer magickými vlastnosťami sa tu rozlišoval. Ukazuje sa, že chráni zubnú sklovinu, odstraňuje povlak a bielí zuby.
- Na ústne zdravie. Láska ananás je menej pravdepodobné, že trpí chorobami ďasien, ako je zápal ďasien a parodontitída. Ovocné látky zabíjajú baktérie, ktoré spôsobujú ochorenie ďasien..
Škody a vedľajšie účinky
Jedným z vedľajších účinkov spojených s konzumáciou ananásu môže byť alergická reakcia. Niekedy sa objavuje iba pri opuchnutí pier a jazyka a prejde do niekoľkých hodín. Ale v niektorých prípadoch môžu alergie spôsobiť nielen vyrážku a lokálny opuch, ale aj problémy s dýchaním. Ak po konzumácii ovocia zaznamenáte tieto príznaky v sebe, ihneď sa poraďte s lekárom..
Nadmerný enzým bromelaínu, ktorý je v organizme bohatý na ananás, vedie k hnačke, vracaniu, kožným vyrážkam a ťažkému menštruačnemu krvácaniu.
Tehotné ženy by mali zaobchádzať s týmto exotickým ovocím veľmi opatrne - môžu spôsobiť kontrakcie maternice, čo môže viesť k potratu..
Bromelaín vstupuje do chemických reakcií s určitými liekmi.. Ak užívate antikoagulanciá, antibiotiká, barbituráty, antikonvulzíva, prášky na spanie, riedidlá krvi alebo antidepresíva, poraďte sa so svojím lekárom predtým, než vás láka a zvrhnite na zrelú šťavu s ananásovou príchuťou.
Ananásová koža: výhody a škody.