Ak chcete jesť chutné a zdravé, musíte premýšľať o znížení množstva soli vo vašej strave. Ako viete, soľ zachováva vlhkosť v tele a môže vyvolať hypertenziu.
Foto: Depositphotos.com. Pridal: Hriana.
Je obzvlášť dôležité opustiť soľ alebo aspoň obmedziť jej spotrebu na tých, ktorí plánujú schudnúť. Je lepšie postupne odstrániť, krok za krokom učiť telo, aby sa vzdali tohto všadeprítomného produktu..
Zoradiť produkty podľa štítku
Mnohé dámy preferujú hotové raňajkové cereálie (obilniny, pečené müsli, rybie guľôčky atď.) Na všetky ostatné raňajky. Bohužiaľ, obsahujú veľa soli, niekedy omnoho viac ako norma. Vyberte si z rôznych viet tých, ktoré majú nápis "bez soli".
Koľko soli by malo byť považované za prijateľné? 1,5 g na 100 g hmotnosti produktu je už veľa, menej ako 0,3 g nestačí.
Ak chcete začať, choďte do jedla s priemerným množstvom soli a odstráňte nebezpečné soľné pasce z diéty..
Love papriky
Čierne a korenené, červené (napríklad chilli a kajenský korenie) môžu čiastočne kompenzovať nedostatok soli v riadoch
Ale nemali by ste ísť cez vrchol s nimi, inak môžete získať trávenie problémy. A ak sa vzdáváte soli, dostanete viac výhod ako nevýhody..
Jedzte čerstvé zeleniny
Koriander, bazalka, zeler, petržlen a kôpre dodávajú jedlá vynikajúcu vôňu a príjemnú chuť, aby ste nechceli pokaziť ďalšiu gastronomickú potešenie so soľou.
Ale skôr ako začnete používať bylinky vpravo a vľavo, prečítajte si pravidlá kompatibility základných produktov, korenín a korenín..
Napríklad varené zemiaky a grilované morské ryby budú hrať s novými farbami spolu s voňavým kôprom.Jahňacie na sezónu s koriandrom a rozmarínom.
A jedlá s paradajkami vyživujú božskú chuť spojenú s bazalkou.
Obmedzte používanie majonézy a omáčok
Ketchup, majonéza a dokonca stolová horčica robia nejaké občerstvenie nasýtené soľou. Naučte sa namiesto kečupu použiť paradajkovú pastu bez soli a namiesto mastnej majonézy - slabá kyslá smotana alebo grécky jogurt.
Fanúšikovia orientálnej kuchyne vedia z prvej ruky, že sójová omáčka je tiež pomerne slaný produkt. Odborníci na výživu odporúčajú nahradiť ju zmesou citrónovej šťavy, cesnaku a bylín, ako je rukola a koriander..
Varenie doma viac
Všetky tieto polotovary - pripravené teplé jedlá, koláče a ravioli, khinkali a palacinky - sú zhrešené obrovským hľadaním z hľadiska soli.
Nie je ťažké porozumieť výrobcom: soľ konzervuje výrobky, vyrovnáva zápach mŕtveho mäsa alebo rýb a spôsobuje exacerbáciu chuťových pohárikov u spotrebiteľa. Rôzne farbivá a látky zvyšujúce chuť, ktoré podľa definície jednoducho nemôžu byť užitočné, tiež slúžia ako vynikajúca spotrebiteľská návnada..
Teraz poznáte týchto 5 pravidiel, 5 krokov, 5 správnych odpovedí na otázku: "Ako odmietnuť soľ?". Veci sú jednoduché - naučiť sa ich dodržiavať..