Nedokázal som odtiahnuť sneh a v lôžkach praktických záhradníkov boli prvé listy cibule slizun, tiež nazývané ferruginous, sibírsky, klesajúci alebo mangyr, vyhodili. Jemné greeny s jemnou vôňou cesnaku a cibuľkou sú pripravení poskytnúť prvé prírodné vitamíny po dlhej zimnej dobe.
Foto: Depositphotos.com. Pridal: ottochka.
V prírode slizun rastie v Mongolsku a na kamenných pôdach východnej a západnej Sibiri, v Altai a strednej Ázii, ktoré prezentujú bezpohlavné zelené lúky s ružovými kvetenstvami - medovými rastlinami. Pri rezaní rastlina vylučuje mukóznu šťavu a pred začiatkom rozkvetu pórov sú čiapky stojace s "klesajúcimi hlavami". Preto je pôvod jednej z názvov jarného priekopníka na ruských pozemkoch paradajková cibuľa. Zelení sa používajú v potravinách, ktoré si zachovávajú svoju jemnosť a liečebné vlastnosti počas celej vegetačnej sezóny. Ploché, ako cesnak, listy sú krehké a šťavnaté. Vo výtoku môžu byť 2 až 30 výhonkov s listami až do 30 cm dlhými a približne 2,5 cm širokou. Kryté s voskovitým kvetom, rastú až do jesene, nerastia hrubé a osviežujú saláty letných obyvateľov s ich lahodnými smaragdovými zeleňami.Vynikajúca chuť a oddenky sú odlišné. Slizun nemá žiadnu zvyčajnú cibuľu, ale má falošné žiarovky - žiarovky v tvare valca.
Neexistuje žiadna dutina šípky uvoľnená zo zásuvky. Na hrubých stopkách do výšky 60 cm sú kvetenstvo vytvorené z mnohých malých kvetov jemnej fialovej alebo ružovej odtiene. Semená dozrievajú nie priateľsky. Ak chcete získať svoj vlastný sadivový materiál, budú musieť byť zhodené. Najjednoduchší spôsob chovu cibule slizun delenkami - v máji alebo začiatkom septembra.
Výživová hodnota
Príroda veľkoryso udeľuje mangyr živiny. Dekoračné a liečivé vlastnosti - výborný tandem pre dizajn záhonov a získavanie užitočnej zelene na stole. Slizun vo svojom zložení obsahuje:
- vitamíny C, B1, B2, PP;
- mikro a makronutrienty;
- flavonoidy;
- karotén;
- cukor;
- plastové látky;
- prchavý.
Optimálne vyvážené prospešné prvky sú dobre absorbované. Pri pravidelnom používaní v potravinách slizun vykazuje množstvo terapeutických účinkov, saturuje telo komplexom vitamínov a minerálnych solí..
Liečivé vlastnosti
Bohatý obsah listov rastlinného vitamínu C (do 200 mg), železa a vitamínov B určuje jeho prospešné vlastnosti pri liečbe anémie. Cibuľa normalizuje hemoglobín, zlepšuje chuť do jedla a zvyšuje odolnosť voči infekčným chorobám..
Hlienová šťava obklopuje steny žalúdka, urýchľuje proces obnovy pri zápalových ochoreniach so zvýšenou sekrečnou funkciou a normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu..
Liečivé vlastnosti sa prejavujú posilňovaním krvných ciev a hemostatickým účinkom. Cibuľa má priaznivý účinok, keď dásne krvácajú, šťavnaté zelené látky zmierňujú zápal a anestetizujú.
Vlastnosti, ktoré sú užitočné pre telo sú tiež kvôli plastovým látkam, ktoré obsahujú slizun v dostatočnom množstve. Tieto látky urýchľujú regeneráciu poškodených tkanív a zabraňujú infekcii. Pre malé rezy, odreniny a rany možno cibuľu použiť na lokálnu liečbu. Nie je divu, že baktericídne, hemostatické a analgetické vlastnosti cibule žľazy sa už dlho používajú v tibetskej medicíne.
Prítomnosť komplexu vitamínu B umožňuje používať cibuľu na liečbu ochorení štítnej žľazy a krvotvorných orgánov a má priaznivý vplyv na hladiny cholesterolu a srdcovej funkcie u dospelých..
Jemná chuť zelených neporušuje harmóniu stravovacích a detských jedál..
kontraindikácie
Slizun zvyčajne nespôsobuje negatívne reakcie s konštantnou prítomnosťou v strave. Niektoré podmienky vás však môžu donútiť k tomu, aby ste opustili jeho používanie. Patria medzi ne:
- individuálna potravinová intolerancia;
- chronických ochorení žalúdka a čriev v akútnej fáze.
Spôsob použitia
Hlavné použitie cibule je pravidelná konzumácia. Slizun pridaný do čerstvých šalátov, ochutený zeleňami prvý a druhý kurz. Je vhodný ako korenistá prísada do jedál z mäsa a rýb, je chutný v náplni na koláče a dáva omeletu pikantnú chuť..
Príprava na zimu
Liečivé vlastnosti cibule uchováva v mrazených a sušených. Pre polotovary pre budúce použitie je možné nakladať, kysnúť alebo nakladať. Cibuľa sa pridáva aj do iných rastlinných prípravkov..
Užitečné zložky listov zozbierané počas letného obdobia pri dlhej zime nestratia svoje hodnotné vlastnosti..
Liečivé vlastnosti cibuľovej kôry.