Je dôležité, aby základom našej stravy boli zelené produkty. Existuje veľa z nich a mnohé sú veľmi výživné. Súčasne sú takéto výrobky menej kalorické než tie, ktoré majú žltú alebo červenú farbu. Treba tiež poznamenať, že medzi zelenými potravinami sú aj tie, ktoré majú negatívny obsah kalórií, tj spracovanie takýchto potravín, telo utráca viac energie, ako s ním získava. Zelené výrobky sú vybavené spravodlivým množstvom minerálov a vitamínov, najmä vápnika, ktoré sú nevyhnutné pre kosti, zuby, zrak. Ďalším dôležitým dôvodom pre aktívnejšie zaradenie zelených produktov do vášho menu je detoxikačný efekt spôsobený značným množstvom vlákien v ich zložení..
Zelená strava pre každý deň
Viac ako 100 užitočných zelených výrobkov je známe, ale predvediem ich, ktoré by sme mali venovať pozornejšie..
- avokádo
Táto ovocná rastlina má pozoruhodnú protizápalovú zlúčeninu, ktorá podľa výskumu pomáha redukovať chronickú bolesť..
Avokádo je bohaté na draslík (napríklad približne 700 mg v jednom ovocí, na porovnanie iba 400 mg v banáne tohto prvku), horčík. Aj toto zelené ovocie je nevyčerpateľným zdrojom vitamínu B a zdravých tukov..
Najmä vďaka tomu ovocie zvyšuje prínos iných potravín, pretože s účasťou tukov je lepšia absorpcia prírodných antioxidantov: lykopén, luteín a podobne. Preto je dobré kombinovať avokádo, napríklad s červenými jedlami..
- pistácie
Systematické používanie týchto orechov pomáha posilňovať srdce, kostné tkanivo a zabraňuje deštruktívnej aktivite voľných radikálov v tele. Iné druhy orechov nemožno porovnávať s pistáciami v prítomnosti vlákniny (je to ekvivalent počtu rastlinných vlákien v časti ovsenej múky).
To všetko zaručuje, že pistácie nie sú posledným miestom v zozname zelených super výrobkov.
- špenát
Táto zelenina, rovnako ako žiadna iná, neobsahuje neuveriteľnú kombináciu užitočných prvkov a vitamínov. Špenát vo vašej strave pomôže obohatiť telo vitamínmi A a C, kompletnou "sadou" vitamínov B a ďalšími užitočnými prvkami. A organické pigmenty - karotenoidy - ako súčasť zeleniny slúžia ako ochrana proti zhoršeniu zraku, často charakteristické pre starších ľudí. Najužitočnejšie používať čerstvý špenát..
- Calais
Táto kapusta je skladom aminokyselín, vitamínov a minerálov. Najmä obsahuje 25 mg vápnika na šálku. Okrem toho je to skvelý zdroj antioxidantov. Takáto pôsobivá sada dáva kale nepostrádateľný produkt v našej strave a vodcu v stravovacej výžive..
- nopal
Mexický kaktus, ktorý sa v našej krajine zriedka vyskytuje (ale nie je ťažké ju nájsť vo forme výživového doplnku), je neuveriteľne užitočný pre telo. Nopale obsahuje 17 aminokyselín zo známej 22. Jeho hlavnou hodnotou je však obrovské množstvo minerálov a vitamínov, antidiabetické účinky, schopnosť znížiť hladinu cholesterolu v krvi a regulovať telesnú hmotnosť..
Každodenné používanie optimálnych množstiev zelených potravín pomáha systému zlepšiť zdravie tela, normalizuje metabolizmus, má priaznivý vplyv na fungovanie nervového systému a luteín obsiahnutý v nich chráni oči pred negatívnymi zmenami súvisiacimi s vekom - makulárnou degeneráciou a kataraktom.
A hlavná vec - koľko nebudete jesť zelené potraviny - bude prospešné. Preto nezabudnite uviesť vo svojej strave vyššie uvedené produkty, ako aj zelené jablká, papriky, fazuľa, hrozno, olivy, ružičkový kel, uhorky, kivi, rukolu, hrášok, špargľu atď..