Chuťou leta je chuť všetkých druhov dezertov, bohato ochutených dozrievaním bobúľ a ovocia. Avšak vedomie, že môžu ovplyvniť pás s ďalšími centimetrami, spôsobuje, že mnohí z nich opúšťajú tieto sladkosti. Rozhodnutie je správne, samozrejme, ak hovoríme o vysokokalorickom pečení.
Môžete však variť nízkokalorické dezerty, ktoré sú nielen chutné, ale aj užitočné, hovorí absolútny majster sveta v cukrárni, autor mnohých kulinárskych bestsellerov Alexander Seleznev a zdieľa prípravu takých dezertov .
Červená farba zvyšuje energiu a zlepšuje krvný obeh.
Červená farba nie je za nič, čo sa nazýva farba života. Ten, ktorý stimuluje nervový systém, nás vyzýva, aby sme konali. Na úrovni krvných ciev prispieva k uvoľňovaniu adrenalínu v krvi a zlepšuje krvný obeh..
Ak sa cítite slabý, je potrebné červené ošetrenie. Choďte do kuchyne a pripravte jahodový koláč.
Ak chcete vyrobiť jahodový koláč, budete potrebovať:
- 500 g múky;
- 200 gramov jahôd;
- 150 g margarínu:
- 100 g kyslej smotany;
- 100 g cukru;
- 50 g koňaku (rumu);
- 20 g masla;
- 1 vajce;
- škorica, vanilka, citrónová kôra (podľa chuti);
- štipka soli, sóda, uhasená ocotom.
Zmiešajte zakysanú smotanu, polotučný cukor, vanilín, škoricu, citrónovú kôru a uhaste ocotom do múky. Múku múku pretláčajte do šmýkačky a urobte si studňu v nej. Porazte vajcia tam a dajte margarínové plátky. Všetko rozomlejte, mieste cesto a vložte ho do chladničky na 1 hodinu.
Rozotrite cesto a vložte ho na mastnú formu. Pečieme 1 hodinu pri teplote 180 ° C..
Zahrejte maslo v panvici, pridajte zvyšný cukor a karamelizujte. Nalejte nakrájané jahody, naliať koňak. Varte a zahusťte. Ozdobte koláč s jahodami a nalejte náplň.
Žlté dezerty normalizujú metabolické procesy
Žltá farba je zodpovedná za solárny plexus, ktorý naopak na fyzickej úrovni zodpovedá za imunitu a na emocionálnej úrovni - pre náladu.
Blokový kód Táto farba nesie dvojité zaťaženie: koriguje činnosť takých dôležitých orgánov ako pečeň, žlčník, črevá a pomáha pri výrobe endorfínov - hormónu radosti.
Vzhľadom k tomu, slnečné farebné dezerty sú pripravené pomocou jabĺk, banánov, citrusových plodov, pomáhajú zlepšiť metabolické procesy, rovnako ako zbaviť nadváhy. Napríklad pomocou melónového koláča.
Ak chcete vytvoriť melónový koláč, budete potrebovať:
- 0,5 kg dužiny z melónu;
- 1 pohár mliečnej smotany;
- 150 g špongie;
- 150 g čokolády (biela);
- 4 lyžice. l. cukor;
- 2 polievkové lyžice. l. obilniny;
- 10 g želatíny.
Nakrájajte sušienky, topíme čokoládu vo vodnom kúpeli. Zmiešajte tieto zložky, vložte ich do tvaru. Nechajte vychladnúť.
Pulp melón beat s miešačom na konzistenciu štiepanej zemiakov. Pridajte roztopenú želatínu, pridajte šľahačku a cukor. Všetko premiešajte a položte ho na sušienku. Ozdobte plátkami melóna.
Zelená pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi
Zelená je správne nazývaná farbou nádeje. A nie márne. Je to recept pre mládež, pretože na fyzickej úrovni to pomáha predĺžiť ju. Zodpovedný za prácu kardiovaskulárneho systému, zelená farba zabraňuje výskytu infarktu, pretože pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
Nízkokalorické zelené dezerty majú analgetický účinok, podporujú zrážanie krvi a obnovujú funkciu dýchania..
Želé zo zeleného čaju bude dokonalou terapiou na zlepšenie funkcie srdca..
Ak chcete vyrobiť želé zeleného čaju, budete potrebovať:
- 2 lúpané a nakrájané kivi;
- 2 polievkové lyžice. l. cukor;
- 4 lyžičky. želatína;
- 1 lyžička. mletý zelený čaj;
- listy mäty;
- limetová šťava;
- voda.
Spojte zelený čaj s cukrom, pridajte 2 lyžice. l. vodou a znova premiešajte. Mátové varenie nechajte variť. Potom, čo listy z infúzie odstrániť, a naliať ju do hmotnosti zeleného čaju. Miešajte, aby sa rozpustil cukor, potom nalejte predtým zriedenú a napučanú želatínu. Strain. Nalejte smotanovú zmes, ochlaďte a nechajte ju úplne zmraziť. Podávajte, zalievajte limetkovou šťavou a zdobte plátkami kivi a listov mäty.
Farebná terapia nízkokalorických dezertov sa neobmedzuje len na tieto farby. Skúste používať ostatných.
Napríklad oranžová pomáha zbaviť bolesti hlavy, čo znamená, že obvyklá pilulka nahradí marhuľový zápach..
Tmavomodré a fialové farby posilňujú nádoby a zlepšujú zrak, takže je dôležité, aby sa na čerstvom hrozne, dozrievaných čučoriedkach alebo ostružinkách. Ovocie vedome "hýka" nás svojou farbou, ktorú im poskytujú fytonutrienty - prírodné živiny. Tie okrem farieb majú tiež antioxidačné a protizápalové účinky..