Kosti sú pasívnou súčasťou muskuloskeletálneho systému, ktorý je zodpovedný za zadržiavanie vnútorných orgánov a svalov a tiež umožňuje človeku pohybovať sa v priestore. Kostra sa teda podieľa na realizácii podporných, motorických, pružinových a ochranných funkcií. Je dôležité pochopiť, že kosť pozostáva z vody, organických a anorganických látok (prevažuje organická zložka kosti), čo zaručuje jej pružnosť a elasticitu. Pomer rôznych látok v kostiach sa mení s vekom, výživou, charakteristikou tela atď. Aby mohli silné kosti zostať až do starnutia, je potrebné ich plne podporovať živinami a záťažami.
Silné kosti - výsledok správnej výživy
Spolu so zlými návykmi, hormonálnymi nerovnováhami, ochoreniami tráviaceho traktu a štítnej žľazy atď. Môže nesprávna strava v kombinácii s prirodzeným starnutím tela viesť k rozvoju osteoporózy, ochorenia, ktoré sa prejavuje zníženou hustotou kostí a zvýšeným rizikom zlomenín vrátane tých, ktoré vedú k zdravotného postihnutia a smrti.
Výživa - hoci nie jediný, ale veľmi významný faktor ovplyvňujúci silu kostí.
Nasledujúce látky sú potrebné pre silné kosti:
- vápnik;
- vitamín D;
- vitamín K;
- draslíka;
- horčík;
- vitamín C;
- kolagén.
Nižšie je zoznam produktov, ktoré môžu poskytnúť dodávku potrebnú pre silné kosti.
- Čím tmavšia je zelená, tým lepšia
Vápnik sa nachádza nielen v mliečnych výrobkoch, ale aj v mnohých zeleninách. Napríklad jedna šálka okrúhlych zelených obsahuje približne 200 mg vápnika (približne 20% dennej hodnoty). Okrem toho, tmavé zelené rastliny sú výborným zdrojom vitamínu K, čo prispieva k zníženiu rizika osteoporózy..
- Sladké zemiaky
Horčík a draslík sú nevyhnutné na udržanie rovnováhy vitamínu D a neutralizáciu kyseliny v tele (čo môže viesť k vylúhovaniu vápnika z kostí). Sladké zemiaky obsahujú oba tieto minerály..
- Citrus a bobule
Citrusové plody sú bohaté na vitamín C, čo zabraňuje strate hustoty kostí. Jeden ružový grapefruit je asi 91 mg vitamínu C, čo je postačujúce na celý deň. Okrem toho sa vitamín C dá nájsť v divokej ruži, rakytníku, ríbezle, paprikách, čučoriedkach atď..
- figy
Oči sú veľmi dôležité pre silné kosti: sú bohaté na vápnik, draslík a horčík, ktoré kostra potrebuje. V tomto prípade ovocie nemusí byť čerstvé - vhodné a sušené.
- Mastné ryby
Vitamín D a omega-3 mastné kyseliny robia mastné morské ryby cenným kosťovým produktom. Aj losos a losos obsahujú kolagén, nie menej dôležité pre kosti..
- mandle
Benefitné kosti prinesú vápnik a draslík, ktoré sú pomerne veľa v mandlích.
- tofu
Polovica šálky tejto sýry obsahuje až 400 mg vápnika a slúži ako jeden z hlavných zdrojov bielkovín pre vegetariánov. Okrem toho sója znižuje riziko vzniku ochorenia kostí u žien po menopauze.
- slivky
Okrem iných priaznivých vlastností slivky spomaľujú zničenie kostného tkaniva. Preto je toto sušené ovocie dokonalé ako denné občerstvenie..
Pre prevenciu a liečbu osteoporózy je tiež dôležitý kolagén..
Proteínový kolagén produkuje samotné telo, ale s vekom sa stáva ťažšie zvládnuť túto úlohu. Preto pacienti s osteoporózou môžu predpisovať doplnky obsahujúce kolagén. Na zlepšenie syntézy kolagénu v tele je nevyhnutné používať produkty obsahujúce aminokyseliny glycín, prolín a lyzín, ktoré sú hlavnými zložkami kolagénu. Získajte z potravín bohatých na bielkoviny..