Veľká štúdia vykonaná WHO v priebehu 20 rokov ukázala, ako sa zmenili priority stravy ľudí počas tohto obdobia. Krajiny, kde ľudia jedia najlepšie a najhoršie, sú tiež pomenované. Výsledky tejto štúdie hovoria The Daily Mail.
Štúdia sa uskutočnila na všetkých kontinentoch a zasiahla 197 krajín sveta. Celková štúdia analyzovala odpovede 4,5 miliardy občanov týchto krajín. Všetky otázky priamo súvisiace so stravou každého z nich..
Takže vedci položili otázky týkajúce sa troch schém napájania. Prvým bolo len zdravé jedlo, druhé - škodlivé produkty a tretia zahŕňala celkovú stravu zo 17 skupín rôznych produktov. Ľudia boli požiadaní, aby v každej skupine určili frekvenciu a frekvenciu používania určitých výrobkov..
Počas štúdie vedci poznamenali, že v bohatších krajinách Ameriky, západnej Európy a Austrálie sa zvýšila popularita zdravého stravovania a zdravých potravín. Bohužiaľ, to neovplyvnilo celkový výsledok štúdie a tieto krajiny sa nezaradili do zoznamu krajín s najzdravějšími potravinami. Podobný jav pozorovali vedci za posledných desať rokov v krajinách SNŠ. Bohužiaľ, väčšina z týchto krajín tiež nevytvorila zoznam "zdravých"..
Vedci to pripisujú skutočnosti, že aj keď obyvatelia týchto krajín majú zvýšený záujem o zdravé stravovanie, stále konzumujú príliš veľa nezdravých potravín..
Okrem toho vedci zaznamenali niektoré ďalšie prvky, ktoré spájajú krajiny spoločne. Takže starší ľudia, ženy a deti do 12 rokov takmer vo všetkých krajinách konzumujú zdravšie produkty ako ostatní obyvatelia krajiny..