Kashi - je užitočné tu argumentovať, v zásade nie je nič. Môžete však pridať malú opravu: nie všetky obilniny sú rovnako užitočné. Problémom je, že mnohí ľudia si istí, že ak je jedlo varené obilninami, je to a priori zdravé jedlo. V skutočnosti, pri použití určitého typu kaše, poskytnete telu cenné vitamíny a stopové prvky, ale ich množstvo závisí od typu kaše. Prečítajte si v článku o zdravých obilninách a ktoré z nich sú šampióni v obsahu živín.
Zdravé obilniny pre dobré zdravie a krásu
Kaša - hlavná zložka zdravej výživy, ktorá je zdrojom užitočných komplexných sacharidov a v niektorých prípadoch aj bielkovín. Niet divu, že rodičia tvrdošíjne trvajú na tom, že ich dieťa pravidelne používa toto jedlo, pretože je to skutočná radosť pre žalúdok.
1. miesto. Pohanková kaša
Táto zdravá kaša si zaslúži 1. miesto v rebríčku obilnín, pretože je to najviac vitamínová kaša.
Kalória -163 kcal na 100 g hotovej kaše na vode.
obsahuje:
- Silikón (takmer denná rýchlosť)
- Zinok, fosfor, draslík
- Vápnik, jód, železo, meď
- Vitamíny B1, B2, E, P, PP.
Meď a železo sa podieľajú na tvorbe krvi a tvorbe hemoglobínu, čo prispieva k liečbe anémie. Organické kyseliny obsiahnuté v pohánke, ako je kyselina šťaveľová, kyselina citrónová, kyselina linolénová a kyselina maleínová, zlepšujú trávenie, čo je zvlášť potrebné pre gastrointestinálne ochorenia. Rutín znižuje priepustnosť a krehkosť krvných ciev, pomáha znižovať čas zrážania krvi.
2. miesto. ovsená múka
Ovesné vločky sa veľmi jednoducho pripravujú a môžu sa kombinovať s úplne inými zložkami, najmä ovocím..
Kalórie - 70 kcal na 100 g hotovej kaše na vode.
obsahuje:
- Zinok, železo, fosfor
- Horčík, vápnik, draslík, sodík
- Vitamíny A, B1, B2, PP, E.
- Mangán (30% dennej hodnoty).
Oatmeal je skvelý antioxidant, ktorý pomáha premeniť pokožku, nechty a vlasy. Dokonca aj drvené vločky dokonalo čistia črevá a konajú podľa princípu "kefy", ktorý odstraňuje nahromadené "odpadky". Hlien, ktorý vzniká pri varení kaše vo vode, je ideálnym nástrojom na liečbu žalúdočných vredov a dvanástnikového vredu. Vďaka pravidelnému používaniu týchto zdravých obilnín sa znižuje hladina cholesterolu, zlepšuje sa pamäť a myšlienkové procesy, zlepšuje sa kardiovaskulárny systém, vylučujú sa problémy s gastrointestinálnym traktom.
3. miesto. Jačmenná kaša
Táto užitočná kaša je tiež nazývaná "kaša krásy". Jačmenná kaša má diuretický, antispazmický, zmäkčujúci a obalujúci účinok..
Kalória - 123 kcal na 100 g hotovej kaše na vode
obsahuje:
- Horčík, železo, fosfor, draslík
- Zinok, meď, mangán, selén
- Vitamíny B1, B2, B5, B6, B9.
Lysín, ktorý je obsiahnutý v perličkovom jačmeni, sa podieľa na produkcii kolagénu, ktorý dáva pokožke pružnosť a hladkosť a tiež zabraňuje vzniku vrások. Vzhľadom na obsah vitamínov skupiny B, použitie takej kaše pomáha posilniť nervový systém, rovnako ako posilniť vlasy a očistiť pokožku.
4. miesto. Hrachová kaša
Hrachová kaša nie je obilnín, na rozdiel od iných obilnín v poradí, ale fazuľa. Toto je skutočná bomba z hľadiska užitočných živín a bielkovín. Hrachová kaša stráca na predchádzajúcich kŕmnych zmesiach hlavne kvôli svojej špecifickej chuti, ale pri správnej príprave tohto jedla sa môže váš názor drasticky zmeniť..
Kalorický obsah - 97 kcal na 100 g hotovej kaše.
obsahuje:
- Horčík (takmer denne), fosfor, draslík, vápnik
- Kremík (trojnásobná denná dávka)
- Zinok, selén, chróm, meď, jód atď..
- Vitamíny skupiny B, vitamín A, E
Hrachová kaša sa často používa počas pôstu a pri príprave vegetariánskych jedál, pretože hrach rýchlo nasýti telo. Vzhľadom na obsah vitamínu A tento produkt zlepšuje zrak, nechty, vlasy a pokožku. Vitamíny skupiny B podporujú zvýšenie imunity. Mimochodom, hrachová kaša obsahuje až 20,5 g bielkovín.
5. miesto. Kukuričná kaša
Kukuričná kaša - jedlo, ktoré obsahuje veľké množstvo kremíka, železa a vitamínov.
Kalórie - 328 kcal na 100 g hotovej kaše.
obsahuje:
- Draslík, vápnik, fosfor, horčík, sodík
- Železo, zinok, meď
- Vitamíny skupiny B, vitamíny A, E, H, PP.
Vitamíny B1 a B5 obsiahnuté v tejto kaši pomáhajú prekonať depresívny stav, zabezpečiť prevenciu neurologických ochorení. Výživa pokožky a chĺpkov je zabezpečená vitamínom E, vitamín A pomáha podporovať imunitný systém. Jedenie tejto kaše pomáha normalizovať hladinu cholesterolu, vyčistiť telo toxínov..
6. miesto. Riedová kaša
Riedová kaša na vode - klasická strava, ktorá je súčasťou lekárskych a detských menu.
Kalórie - 78 kcal na 100 g hotovej kaše.
obsahuje:
- Škrob (75%)
- Vitamíny skupiny B
- draslík
- Fosfor, železo, jód (v malých množstvách).
Ryžová kaša sa odporúča používať na ochorenia obličiek, kardiovaskulárnych ochorení, keďže táto obilnina neobsahuje takmer žiadnu soľ. Rýľová kaša nepreťažuje črevá, ľahko trápi a je ideálna pre malé deti a starších ľudí. Odporúča sa aj ryžová kaša s vysokou kyslosťou, žalúdočným vredom a gastritídou.
7. miesto. Proso kaše
Proso kaša obsahuje esenciálne aminokyseliny, ktoré pôsobia ako stavebný materiál pre kožné bunky a svaly, rovnako ako komplexné sacharidy, ktoré pomáhajú očistiť telo toxínov a toxínov..
Kalória - 343 kcal na 100 g hotovej kaše.
obsahuje:
- Horčík, kremík, fosfor, draslík.
- Vitamíny A, PP, B5, B6, B1, B2.
60% pšeničnej kaše sú uhľohydráty, 3-4% - tuky, 11% - bielkoviny. Keďže proso obsahuje veľké množstvo draslíka, táto kaša bude užitočná pre ľudí so srdcovými chorobami. V tomto prípade by sa smotanová kaša nemala konzumovať s nízkou kyslosťou a tendenciou k zápche..
Zdravé obilniny pomôžu zlepšiť zdravie, zlepšiť vzhľad a vždy zostať v skvelej forme..