Názov "vitamíny" pochádza z latinského slova "vita", čo znamená "život". Vitamíny sú jednoducho nepostrádateľným nutričným faktorom pre ľudské telo. Vitamíny sa v tele nevyrábajú a jediným zdrojom je jedlo. Ale sú presne také nevyhnutné pre normálne fungovanie všetkých systémov a orgánov nášho tela. Osoba dostáva vitamíny najmä z ovocia a zeleniny, z ktorých niektoré sú obsiahnuté v živočíšnych produktoch. Prečo je tak dôležité nasýtiť telo s vitamínmi na jar a kde ich hľadať v tomto ročnom období - čítaj ďalej .
Prečo telo potrebuje vitamíny na jar
V zime príjme vitamínov v tele prudko klesá a zmena klímy na jar v kombinácii s nedostatkom vitamínov vedie k oslabeniu imunity a zvýšenému riziku vzniku mnohých ochorení. Preto je potrebné začať saturovať svoje telo vitamínmi čo najskôr. Samotné vitamíny nie sú zdrojom energie pre telo, ale vykazujú výraznú biologickú aktivitu.
Jarné vitamíny sú jednoducho potrebné pre ľudské telo pre normálne fungovanie všetkých jeho orgánov a tkanív.
Aké produkty je potrebné na jar hľadať na vitamíny
Nedostatok vitamínov v ľudskom tele môže nastať z dvoch dôvodov: s nedostatočným príjmom z potravy alebo s rôznymi porušeniami absorpcie vitamínov z gastrointestinálneho traktu do krvného obehu.
Jarný nedostatok vitamínov sa vyskytuje v ľudskom tele práve kvôli nedostatočnému príjmu tela v predchádzajúcich mesiacoch..
Základné pre telo vitamínov je len 13. V akých výrobkoch ich hľadať na jar - zistite hneď.
Kde hľadať vitamíny na jar:
- Vitamín A - vyhľadajte rastlinné produkty, ktoré sú bohaté na karotenoidy: mrkva, špenát, šťuka, petržlen, čučoriedky, čierne ríbezle, marhule a pomaranč;
- Vitamín D - sa vytvára v koži človeka pod vplyvom ultrafialového žiarenia. Po zimnom chlade musí byť tento vitamín na jar požadovaný v prvých slnečných lúčoch. V malej miere sa vyskytuje aj v rybej pečeni a mlieku vyžiarenom ultrafialovým žiarením.
- Vitamín E - nachádzajúci sa v rastlinnom oleji, vaječnom žĺtku, mlieku a zelenom šaláte;
- vitamín K - pozrite sa do zelených listov zeleniny, tekvice, repy, zemiakov, kapusty a strukovín;
- Vitamín B1 sa nachádza v kvasinkách, strukovinách, celozrnnom chlebe, zemiakoch a chudom bravčovom mäse;
- Vitamín B2 - nachádza sa vo veľkom množstve v pečeni, kvasinkách a obilninách, ako aj v mäse;
- Vitamín B3 - nájdený v zvieracích orgánoch, mlieku, rybách, kvasinkách, v mnohých ovocí a zelenine;
- Vitamín B5 - tento živočíšny jarný vitamín: pečeň a obličky, mäso, vajcia a ryby, mliečne výrobky. Veľa z nich je tiež v strukovinách, hubách a čerstvej zelenine.
- Vitamín B6 - nachádzajúci sa v pečeni, srdci a obličkách zvierat, banánov a do určitej miery produkovaných intestinálnymi baktériami;
- Vitamín B9 - pozrite sa na strukoviny, obilniny, obilniny, huby, zelené listy zeleniny, živočíšne potraviny a mnoho druhov ovocia;
- Vitamín B12 - zdroj tohto vitamínu je morská kôra, sójové produkty, kvasnice, hovädzie mäso a hydina, ryby, vajcia a mliečne výrobky;
- Vitamín C - tento dôležitý vitamín na jar by mal byť vyhľadávaný predovšetkým v citrusových plodoch, rovnako ako v brokolici, kapusta, ryžové, paradajky, jablká a dokonca aj zemiaky pečené v uniforme;
- Vitamín P - nájdený v bielej koži citrusových plodov, marhule, sladkých čerešní, čiernych ríbezlí a pohankovej krúp;
- Vitamín H - je potrebné hľadať na jar v mlieku, čierne ríbezle, pečeň, pivovarské kvasnice, čaj a kakao.