Japonskí vedci zistili, ako proces žuvania ovplyvňuje reakcie a proces myslenia ľudí a dospel k záveru, že zlepšuje vnímanie a asimiláciu informácií a urýchľuje reakciu na neho počas práce..
V rámci tohto experimentu vedci z Národnej rádiologickej fakulty Japonska rozdelili dobrovoľníkov oboch pohlaví do dvoch skupín. Účastníci prvej absolvovali špeciálny test, žutia žuvačku bez chuti, druhá - bez nej. Počas testu dobrovoľníci reagovali na príkazy na obrazovke a stlačili príslušné tlačidlá palcami. Ich mozgovú aktivitu neustále monitoroval Tomograf..
Ako výsledok sa ukázalo, že tí účastníci, ktorí žuvali žuvačky, reagovali a urobili rozhodnutia oveľa rýchlejšie ako tí, ktorí vykonávali rovnaké úlohy s prázdnymi ústami. Iba 493 milisekúnd stačilo na "žuvanie" dobrovoľníkov, aby rozhodli, zatiaľ čo účastníci druhej skupiny mali 545.
"Naše výsledky ukazujú, že žuvanie zvyšuje úroveň pozornosti a ovplyvňuje ovládanie motorických funkcií.Možno dospieť k záveru, že žuvací proces zlepšuje vnímanie a asimiláciu informácií a urýchľuje reakciu na neho počas práce," hovorí japonský Radiologický inštitút.