V dôsledku metabolických procesov sú živé organizmy schopné premeniť potraviny na energiu, ktorá je potrebná na udržanie života. Snažíme sa urýchliť metabolizmus na roztopenie nenávideného telesného tuku a pomalý metabolizmus sa nazýva jednou z hlavných príčin prírastku hmotnosti. Súčasne s dodržiavaním pravidiel, ktorých dodržiavanie musí určite normalizovať metabolické procesy v tele, nie sme vždy schopní rozlišovať vedecké fakty od mylných predstáv. Preto som sa rozhodol vyzdvihnúť najbežnejšie mýty metabolizmu a vysvetliť, ako sa deje s metabolizmom..
Metabolické mýty, ktoré vám zabraňujú strate hmotnosti
Základňa vedeckých poznatkov o metabolizme sa neustále aktualizuje, mnoho odborníkov na celom svete neúnavne pracuje na vyriešení problému nežiaducej hmotnosti. Napriek tomu existuje množstvo mýtov o metabolizme, v ktorých je čas prestať veriť.
Mýtus číslo 1: Tenký ľudia sa môžu pochváliť rýchlejším metabolizmom
Možno, že každý človek má aspoň jedného priateľa, ktorý môže jesť dosť a nie je lepší. Pozeráme sa na týchto ľudí so závisťou a sme zvyknutí si odpísať svoje šťastie pre urýchlený metabolizmus. Metabolizmus súvisí s veľkosťou tela, ale nie tak, ako sme si mysleli. Dr Yoni Friedhof (Yoni Freedhoff) z University of Ottawa vyhlasuje: "Tenci ľudia majú takmer vždy pomerne nízku metabolickú rýchlosť v pokoji, to znamená, že odpočívajú, spaľujú menej kalórií než tlstší ľudia".
Čím viac svalovej hmoty, tým rýchlejšie je metabolizmus.
Zrýchlenie metabolizmu však závisí nielen od hmotnosti človeka, ale od telesnej hmoty, pretože to je sval, ktorý utráca najviac energie. Ak porovnávate dvoch ľudí s rovnakou hmotnosťou, človek, ktorý má väčšiu svalovú hmotu, bude mať rýchlejší metabolizmus. To vysvetľuje dôležitú úlohu silového tréningu pri urýchľovaní metabolizmu, pretože neustále sa zvyšujúca svalová hmotnosť prispieva k rýchlejšiemu spaľovaniu kalórií ako samotná diéta.
Pozri tiež: Metabolická flexibilita: aby vaše telo spaľovalo tuk
Mýtus číslo 2: Chýbal som si jedlo - spomalil metabolizmus
Počuli ste, že časté občerstvenie počas dňa pomáha schudnúť? Pre niektorých ľudí je to pravda, ale urýchlenie metabolizmu s častými občerstveniami nie je efektívna taktika. Dr. Friedhof vysvetľuje:
"Vzorec stravovania každé tri až štyri hodiny je pomerne populárny, pretože vám umožňuje vyhnúť sa konštantnému pocitu hladu, a preto presnejšie kontrolovať veľkosť porcií a zdržať sa škodlivých dobročinov".
Ak je človek neustále vťahovaný na nezdravé potraviny, časté zdravé občerstvenie pomáha prekonať chute. V ostatných prípadoch je však väčší počet a kvalita spotrebovaných potravín. Fridkhov je presvedčený: nezáleží na tom, či budete jesť 2000 kalórií (napríklad vo forme ryže) v jednom posedení alebo natiahnuť potešenie po celý deň, efekt (z hľadiska metabolizmu) bude rovnaký. Je lepšie naučiť sa používať kvalitné a zdravé produkty s takou frekvenciou, ktorá je pre vás vhodná.
Mýtus číslo 3: Všetko, čo sa nesie neskoro večer, je uložené vo forme tuku
V skutočnosti nie všetci. Viaceré faktory ovplyvňujú to, čo sa stane s jedlom, ktoré budete jesť po 18:00 hod. Pred spaním / neskoro večer: rôzne hormóny, kvalita potravín, obsah potravy a spotreba energie ovplyvňujú skladovanie "paliva" v našom tele. Preto bohužiaľ odmietanie neskorého jedla samo o sebe nezastaví proces ukladania tukov. Ak si vyberiete výrobky a nalejete časť primeranej veľkosti, vaša postava nebude trpieť.
Mýtus č. 4: Metabolizmus sa týka spaľovania kalórií a štiepenia jedla.
Mnohé sa zhodujú s pojmom metabolizmus a mierou spaľovania kalórií. Napriek tomu, že proces rozdelenia chemických väzieb na uvoľnenie energie (katabolizmus) je veľmi dôležitou súčasťou metabolizmu, nezabudnite na anabolizmus. Je to v procese anabolizmu, že šetrí energiu pre ďalšie použitie, vrátane uhľohydrátov a tukov. Preto je normálna funkcia metabolizmu rovnováha katabolizmu a anabolizmu..
Optimálny metabolizmus je rovnováha katabolizmu a anabolizmu..
Mýtus číslo 5: Metabolizmus je mimo vašej kontroly.
Tvárou v tvár problémom s nežiadúcou hmotnosťou mnohí vinia zvláštnosti svojho metabolizmu. To je ďalší metabolický mýtus, pretože sme schopní opraviť metabolizmus tak, aby sa spálil viac kalórií:
- zvýšenie svalovej hmoty (silový tréning);
- dostatok spánku;
- úplne odmietnuť sladké nápoje v prospech vody;
- piť kávu (ale mierne, prírodné a bez prísad);
- jesť bielkoviny (nie bielkoviny samozrejme, ale malo by to byť dostatok stravy).
Každý deň stále viac výskumov potvrdzuje výhody pravidelnej fyzickej aktivity a zdravého stravovania s cieľom optimalizovať metabolizmus. dúfa, že mýty o metabolizme už viac nebudú omylom a nebudú zasahovať do udržania sa v dobrej kondícii!