Obsah článku:
- Čo nemôžete jesť?
- Obmedzenia výživy
- Čo jesť?
- Všeobecné odporúčania
Hypertenzia nesie veľa nebezpečenstiev a neopatrný postoj k tejto chorobe je plný vážnych problémov pre ľudské zdravie a život. Ak je pacientovi diagnostikovaná hypertenzia, potom to znamená, že od toho dňa musí radikálne zmeniť svoj obvyklý spôsob života a dokonca aj svoj spôsob myslenia. Zároveň to neznamená, že kvalita života hypertenzných pacientov je oveľa horšia než kvalita zdravého človeka. Dodržiavanie určitých pravidiel znamená iba rešpektovanie vášho vlastného tela a schopnosť chrániť vaše blaho..
Čo nemôžete jesť?
Je potrebné vopred poznamenať, že mnohým "tabu-produktom" sa neodporúča konzumovať ani ľudia so zdravým kardiovaskulárnym systémom. Preto ich odmietnutie prinesie prospech ľubovoľnej osobe..
Výrobky, ktorých použitie by sa malo minimalizovať, ale je lepšie úplne odmietnuť:
Mastné mäso je hlavným zdrojom cholesterolu. Môžete zabudnúť na červené mäso s vysokým obsahom tuku. Všetky odvodené produkty sú z výživy vyňaté: klobása, mleté mäso, bravčová masť, vnútornosti atď. Tiež bohaté bujóny nie sú povolené;
Koláče, sušienky, sladkosti, akékoľvek pečenie - syntéza cukru a tuku. Spravidla je pre človeka ťažké kontrolovať množstvo sladkostí, preto by sa mali uprednostňovať zdravé sacharidy.
Káva, kakao, čokoláda - kofeín negatívne ovplyvňuje prácu krvných ciev, umelo vyvoláva kŕče;
Nikotín. Fajčenie a hypertenzia sú nezlučiteľné koncepty. Počas dňa fajčiarsky vaskulárny systém trpí mnohými poruchami a nestane sa schopný regulovať všetky procesy sám o sebe..
Obmedzenia výživy
Hlavným pravidlom je zmiernenie. Časť by mala byť približne rovnaká, nemali by byť medzi nimi dlhé prestávky. V deň hypertenzie je potrebné najmenej štyri frakčné jedlá. Posledné jedlo je najjednoduchšie, najneskôr dve a pol hodiny pred spaním..
Odporúča sa čo najviac obmedziť spotrebu nasledujúcich produktov:
Potravinová soľ - sodík priamo ovplyvňuje zvýšenie hladiny arteriálneho tlaku. Tento prvok zachováva nadbytočnú tekutinu v tele a v dôsledku toho zvyšuje objem cirkulujúcej krvi. Pri varení je potrebné odmietnuť pridávať soľ do jedla, pretože je možné získať dennú dávku chloridu sodného (nie viac ako 5 g) z prírodných produktov. Aby sa jedlo nezdalo ako chuť, mali by ste používať rôzne bylinky a koreniny;
Živočíšne tuky - ich celkový príjem tukov by mal byť menší ako tretina. Maslo, kyslá smotana, smotana by sa mali nahradiť rastlinným olejom (slnečnica, oliva, ľanové semienko). Spotreba syrov a tukov v cukrárňach sa znižuje na minimum;
Rybie jačmeň - obsahuje vysokú úroveň ťažko asimilovaťx lipidy, ako aj veľké množstvo soli. Súčasne rybí kaviár obsahuje veľa zdravého omega-3 tuku, ktorý je potrebný pre hypertenziu;
Ľahko asimilovateľné cukry sú hlavnou príčinou nadmernej hmotnosti - najlepší priateľ s vysokým tlakom. Iba v malých množstvách je povolené želé, sladké kompoty, ovocné nápoje, želé, džem a med. Nie je potrebné prejedať a prírodné produkty ako sušené ovocie - majú tiež veľa cukru;
Avšak, cukor je nielen škodlivé, prečítajte si článok: 10 fakty o nebezpečenstvách cukru!
Lužiny a huby - tieto výrobky sú telesne ťažko absorbované;
Čierny a silný zelený čaj vedie k nadmernému cievnemu tónu;
Alkohol je príčinou obrovského zaťaženia srdca. Maximálna denná dávka je 150 gramov, nie viac ako dvakrát týždenne.
Používanie týchto produktov by malo byť skôr výnimkou ako pravidlom. Hypertenzívni pacienti si musia pamätať, že si to môžu dovoliť iba ako doplnok k hlavnej časti, ktorá pozostáva z odporúčaného jedla. V prípade zneužitia vyššie uvedených výrobkov sa odobratia od prípustných po zakázané.
Súvisiace: DASH diéta: účinná vysokotlaková diéta
Čo jesť?
Správne formulujte stravu so všetkými vlastnosťami tela a štádium ochorenia pomôže špecializovanému lekárovi.
Existuje niekoľko všeobecných odporúčaní týkajúcich sa výživy pre hypertenziu:
Základom varených príloh by mali byť obilniny, ako aj zemiaky a iná zelenina. Cestoviny a biely chlieb by mali byť oveľa zriedkavejšie;
Je žiaduce pridať bylinky do pokrmov: kôpor, petržlen, špenát. Cesnak a cibuľa sú veľmi prospešné. Tieto rastliny kompenzujú nedostatok soli a posilňujú krvné cievy;
Odporúča sa vypiť aspoň jednu pohár nepotravinového bujónu zo šípky denne. Nápoj zníži hladinu prebytočného cukru v krvi;
Mali by sa uprednostňovať mliečne výrobky s minimálnym obsahom tuku. Množstvo bielkovín a vápnika v nich nie je menšie ako v tukovom množstve;
Uistite sa, že dodržiavate denný príjem draslíka a horčíka. Aby ste to dosiahli, musíte poznať zoznam produktov obsahujúcich tieto stopové prvky (pozri nižšie).
Polievky sú najlepšie varené na základe zeleniny a obilnín. Vývar na chudé mäso by nemal byť viac ako raz týždenne.
Základom stravy sú:
Čerstvá a mrazená zelenina, ovocie, bobule;
Krúpy (ovsené vločky, proso, pohánka, ryža);
Orechy (vlašské orechy, mandle, arašidy, lieskové orechy), semená a otruby. Ale prísne v obmedzených množstvách.!
Ražný chlieb;
Morské plody (mušle, krevety) a ryby (je lepšie uprednostňovať odrody s nízkym obsahom tuku).
Súvisiaci: Superfruit z hypertenzie
Všeobecné odporúčania
Denná dávka pre hypertenziu by mala obsahovať normu organických stopových prvkov (najmä horčíka), vitamínov P, C a počtu skupín "B".
Najdôležitejšie sú draslík, horčík a vápnik, ktorých denná dávka je:
Draslík - 3000 - 5000 mg;
Horčík - 400 mg;
Vápnik - 800 - 1200 mg.
Tabuľka výrobkov obsahujúca potrebné prvky:
magnézium | draslík | vápnik |
|
|
|
Súvisiaci: Horčík - najdôležitejší minerál pri hypertenzii!
Na záver treba povedať, že dobre navrhnutá strava pre hypertenziu môže byť celkom rozmanitá, aby sa uľahčil prechod k správnemu životnému štýlu a čo najviac ochránilo zdravie pacienta..