Feta je syr vyrobený z ovčieho alebo kozieho mlieka v Grécku. Názov tohto syra sa stal značkou - teraz sa nazýva iba výrobok, ktorý sa v Grécku pripravuje, ale syr Fetaki, ktorý je úplne totožný s gréckym, ale vyrobený v iných krajinách, možno nájsť v predaji..
Vzhľad syra feta pripomína stlačený tvaroh, ale jeho chuť je jasnejšia, výraznejšia a charakteristická. Obsah tuku syra Feta je variabilný a môže sa pohybovať medzi 30-60%, čas expozície je 3 mesiace.
Syr Feta - kalórie a zloženie
Výživová hodnota 100 g:
- Obsah kalorií: 290 kcal
- Proteín: 17 g
- Tuk: 24 g
Zloženie syra Feta vo veľkých množstvách obsahuje nasledovné užitočné látky pre telo:
- Riboflavín sa podieľa na tvorbe červených krviniek, zlepšuje reprodukčnú funkciu;
- Vápnik - posilňuje kosti;
- vitamíny v línii B - pomôcť vyrovnať sa s depresiou, normalizovať psycho-emocionálne zázemie, obnoviť prácu nervového systému.
Syr Feta je bohatý na vysoko výživné, rozpustné bielkoviny, ktoré poskytuje zdravý vzhľad a zlepšuje trávenie. V kompozícii je produkt a tryptofán je aminokyselina, ktorá podporuje produkciu serotonínu (hormónu šťastia). V syre feta je veľa probiotík - pomáhajú rýchlo riešiť následky otravy jedlom..
Feta cheese - Výhody produktu
Tento mliečny výrobok má priaznivý vplyv na celkovú pohodu - ľudia, ktorí pravidelne používajú feta, nikdy netrpia nespavosťou, depresiou a zlá náladou.. Ak vezmeme do úvahy výhody syra feta zo strany medicíny, mali by ste to vedieť:
Grécky syr môže výrazne zlepšiť výkonnosť tráviaceho systému - ak každý deň bude jesť malý kúsok féty, potom sa neznepokojuje ani zápcha, hnačka, plynatosť ani pocit preplnenosti žalúdka;- príslušný výrobok výrazne zlepšuje psycho-emocionálne pozadie - serotonín sa produkuje pod vplyvom živín, takže jesť kus gréckeho syra je ekvivalentom jesť čokoládu alebo kávu;
- ak používate syr feta každý deň v množstve 50-100 g, potom sa normalizuje krvný tlak a vôbec nezáleží na tom, že čo bolo diagnostikované, bola hypotenzia alebo hypertenzia;
- po 2 mesiacoch pravidelnej konzumácie syra sa stav vlasov a nechtov zlepšuje.
Grécky syr môže výrazne zlepšiť výkonnosť tráviaceho systému - ak každý deň bude jesť malý kúsok féty, potom sa neznepokojuje ani zápcha, hnačka, plynatosť ani pocit preplnenosti žalúdka;Venujte pozornosť: v prípade straty hmotnosti tento produkt nie je vhodný, ale ak správne používate užitočné vlastnosti, potom je aj pre tých, ktorí sú na strave, dovolené jesť 50 g syra Feta každý deň. Faktom je, že pri chudnutí žena odmieta sladkosť - pre mnohých sa to stáva skutočnou katastrofou, dámy strácajú náladu, sú podráždené a nervózne. Ale malý kúsok syra pomôže vyrovnať sa s týmito nepríjemnými "vedľajšími účinkami" stravy - skvelá nálada a spokojnosť.
Syr Feta poškodzuje
Predpokladá sa, že príslušný výrobok môže byť zavedený do stravy ľudí s diagnostikovanými ochoreniami gastrointestinálneho traktu. Napriek tomu sýr feta má určité obmedzenia v používaní. Nemôžete vstúpiť do stravy gréckeho syra tým, ktorí majú predispozíciu na obezitu - pomerne vysokokalorický a mastný produkt. Je potrebné opustiť Feta kardiovaskulárnymi ochoreniami (angína / koronárna choroba srdca), artritída. Mimoriadne pozorné je, keď jesť feta s diagnostikovaným diabetes mellitus 2. typu - môžu sa vyskytnúť poruchy metabolických procesov, ktoré spôsobia zhoršenie stavu pacienta.
Feta cheese - ako si vybrať a uložiť
Pri výbere výrobku, ktorý chcete zvážiť, venujte pozornosť nasledujúcim bodom.:
syr musí byť jeden kus - nie rozbitý, nie rozdrvený;- Feta musí byť v slanom náleve;
- farba produktu sa môže meniť od bielej až nažltlej smotany;
- syrová aróma príjemná, s miernym kysaním;
- na povrchu syra by nemali byť žiadne tmavé škvrny.
syr musí byť jeden kus - nie rozbitý, nie rozdrvený;Grécky syr sa skladuje v slanom náleve a takmer žiadna skladovateľnosť. Ak je feta skladovaná príliš dlho v slanom náleve, potom syr môže byť veľmi slaný - má byť nasiaknutý buď v minerálnej vode, alebo v mlieku.
Feta syr - aplikácia
Dotknutý výrobok je veľmi chutný v jeho pôvodnej podobe - je jedený s chlebom alebo bez chleba, opláchnutý sladkým čajom alebo kávou. Ale grécky syr môže byť tiež použitý na prípravu rôznych jedál - je pridaný do šalátov, umiestnený na jednom plechu s mäsom na pečenie v rúre a v Kavkazskom syre je vyprážaný v rafinovanom rastlinnom oleji - to je považované za skutočnú pochúťku.
Syr Feta je nielen chutný produkt, ale aj veľmi užitočný. Lekári tvrdia, že aj malé množstvo tohto fermentovaného mliečneho produktu pomôže zvládnuť únavu, nedostatok chuti do jedla a dokonca aj zlú náladu. Skvelá alternatíva k káve a čokoláde!