Metabolické diétne menu, výhody a nevýhody /

Metabolická výživa vám umožní schudnúť kvôli zrýchleniu metabolických procesov v tele. Táto metóda straty hmotnosti je veľmi efektívna a účinná..

Napriek tomu, že strava trvá dlhú dobu, výsledok určite poteší chudnutie. Hmotnosť prebieha hladko. Počas týždňa je možné stratiť z 0,5 až 1,5 kg hmotnosti. V dôsledku toho sa mesačný pokles pohybuje na 2-6 kg. Takéto pomalé zneškodňovanie tukových zásob v tele umožňuje, aby nedošlo k poškodeniu zdravia. Okrem toho je výsledok stabilný.

Obsah článku:

Podstata metabolickej diéty

Metabolický syndróm

Princípy metabolickej diéty

Stravovacie štádia

Tabuľka produktov metabolickej diéty

Plne alebo čiastočne obmedzené produkty

Ako vypočítať body?

Metabolické diétne menu

Recepty na metabolickú diétu

Výhody a nevýhody metabolickej diéty

kontraindikácie

Spätná väzba a výsledky

záver

Podstata metabolickej diéty

Podstata stravy sa znižuje na skutočnosť, že metabolické procesy v tele sa vrátia do normálu, hormóny sa stabilizujú. Menu je zložené tak, že produkcia niektorých hormónov bude depresívna, zatiaľ čo produkcia iných hormónov sa naopak zrýchľuje. Inzulín a estrogén sa budú v tele syntetizovať pomalšie. Je známe, že prispievajú k hromadeniu tukových zásob. Adrenalín a testosterón sa budú vyrábať viac, pretože ich účinok je zameraný na spaľovanie nadbytočného tuku. To nielenže schudne, ale aj zabráni jeho opätovnej akumulácii..

Počas metabolickej diéty je dôležité správne distribuovať jedlo po celý deň. Pri raňajkách si určite jesť potraviny, ktoré sú zdrojom komplexných sacharidov. Kalória sa vypočíta podľa bodov. Takže v dopoludňajších hodinách by mali získať viac bodov. Počas obeda a večere hladina obsahu potravín hladko klesá. Počas posledného jedla sa povoľujú iba zelenina a bielkovinové produkty..

Metabolický syndróm

Metabolickú diétu môžu nasledovať ľudia, ktorí nemajú zdravotné problémy. Môže sa to praktizovať s metabolickým syndrómom. Je to komplex príznakov, ktoré sa vyskytujú na pozadí obezity v rozpore s metabolizmom uhľohydrátov.

Metabolický syndróm nie je medicínskou diagnózou, ale podľa dostupných štatistík postihuje približne 2,5 milióna ľudí na celom svete. Metabolický syndróm sa prejavuje najmä v obezite..

Ďalšie prejavy sú tieto znaky:

Človek sa neustále cíti žíznivý..
Výskyt hladu je sprevádzaný zvýšenou agresivitou alebo apatiou..
Počas noci sa zvyšuje potenie..
Ak nemôžete jesť včas, táto osoba je slabá.
Tam je vždy túžba jesť niečo sladké. Často strašidelné srdcové palpitácie.
Po požití bielkovín zvyšuje ospalosť.

Hlavným pravidlom metabolickej diéty je správne rozdelenie produktov počas dňa, čo umožňuje stabilizovať metabolické procesy. Systém napájania je pre všetkých jednoduchý a jasný. Je založený na bodovaní. Sú priradené všetkým výrobkom a závisia od ich kalorického obsahu..

Princípy metabolickej diéty

Princípy metabolickej diéty sú nasledovné:

Každý výrobok má svoje vlastné skóre, ktoré závisí od jeho kalorického obsahu. Čím vyššie je, tým vyššie skóre bude. V súlade s tým, čím rýchlejšie tento výrobok spracováva organizmus na zásoby tuku. Ak chcete vytvoriť menu, musíte pridávať body a nedovoľte im prekročiť v rôznych jedlách.
Prípustnú úroveň bodov nemožno prekročiť, ale môžete jesť menej.
Ak toto alebo toto jedlo bolo vynechané, body nemožno zhrnúť na obed, večeru alebo raňajky..
Maximálny čas medzi jedlami je 3 hodiny..
Jeden čas musíte použiť časť nie väčšiu ako 250 g.
Na prázdny žalúdok musíte vypiť pohár vody.
Pred lôžkom nie je. Posledné jedlo by sa malo uskutočniť najneskôr 3 hodiny pred nočným odpočinkom..
Každý deň musíte vypiť aspoň 2 litre čistej vody..
Počas stravovania by mali užívať vitamínové a minerálne komplexy.
Prijateľné metódy tepelného spracovania potravín sú vriace a v pare. Nemôžete smažiť potraviny.
Soľ v menu by mala byť obmedzená. To isté platí pre polotovary..
Dôraz by sa mal klásť na rastlinné potraviny (obilniny, zelenina, ovocie), tvaroh a iné mliečne výrobky a nápoje..
Mäso môže byť konzumované iba z diét a nie viac ako 1 denne. Počas iných jedál je dovolené nahradiť ju rybou a kuracími vajcami..
Chlieb je možné konzumovať len z tých, ktoré sú vyrobené z celozrnnej múky alebo pridaním otruby.

Stravovacie štádia

Diéta zahŕňa prechod z troch po sebe idúcich etáp:

Spálenie tukov je prvou fázou. Jeho trvanie je 10-14 dní.
Normalizácia - druhá etapa. Jeho trvanie je 14-90 dní.
Konsolidácia - tretia etapa. Jeho trvanie nemá žiadne obmedzenia..

Etapa jedna - spaľovanie tukov. V štádiu spaľovania tukov sa hmotnosť rýchlo odíde. Menu súčasne bude musieť spĺňať veľmi náročné, pretože výrazne obmedzuje uhľohydrátové potraviny a tuky (nie viac ako lyžicu olivového oleja za deň). Táto fáza nemôže trvať dlhšie ako dva týždne. Ak osoba začne trpieť zhoršením blahobytu, časový rámec by sa mal znížiť. Konkrétne dátumy sú dohodnuté s odborníkom na výživu a závisia od jednotlivých charakteristík organizmu..

Počas tohto obdobia sa konzumujú iba tie potraviny, ktoré majú 0 bodov. Menu je založené na bielkovinových výrobkoch, konkrétne na dietetickom mäse a nízkotučných mliečnych nápojoch. Dokončite stravu s čerstvou zeleninou.

Druhý stupeň - normalizácia. Fáza normalizácie je najdlhšia v čase. Trvá, kým osoba nedosiahne potrebnú váhu. Tuky sú pomaly spaľované, ale stabilne, čo zabraňuje výskytu zdravotných problémov..

Tretia etapa - stanovenie. Fixačná fáza je poslednou fázou stravovania a je zameraná na stabilizáciu výsledkov. On je tolerovaný tým, že chudnutie ľudí veľmi ľahko. Telo v tomto čase je plne prispôsobené novému menu. Odmietnutie škodlivých výrobkov sa už stalo zvykom, preto nespôsobuje žiadne psychologické alebo fyziologické nepohodlie..

K jedlu sa pridáva jeden bod (s výnimkou večere sa rovná 0 bodov). Prerušenie medzi prístupmi k stolu sa tiež rovná 3 hodinám..

Tabuľka produktov metabolickej diéty

0 bodov

1 bod

2 body

3 body

4 body

Všetky biele hydinové mäso;

Králičie mäso;

Nízkotučné odrody rýb;

Kuracie a prepelice;

huby;

Všetka čerstvá zelenina;

Všetky čerstvé zelene;

Kyslé mlieko a mliečne nápoje, ktorých obsah tuku nepresahuje 2%;

Zelený hrášok;

koreniny;

citróny;

Kyslé jablká;

Cesnak a cibuľa.

Biele bôby;

Všetky čerstvé bobule;

Osvieženie založené na zelenine.

Otruby chleba;

Varená repa a mrkva;

kura;

jahňacie;

teľacieho mäsa;

Pohánka, ryža, ovsená vňať;

olivy;

avokádo;

feta;

Všetky čerstvé orechy;

Kyslé mlieko a mliečne nápoje, ktorých obsah tuku je 4%.

Horká čokoláda;

Tvrdé syry;

Priateľstvo s syrom;

Pšeničné krupice;

Ovocná šťava;

Prírodné jogurty.

Nízkotučné bravčové mäso

Hus a kačica;

game;

Mliečne výrobky a mliečne výrobky s obsahom tuku vyšším ako 4%;

krupice;

majonézy;

Balené šťavy;

pivo;

sladkosti;

Čerstvý chlieb a všetko pečivo;

Alkoholické nápoje;

Sýtené nápoje.

Plne alebo čiastočne obmedzené produkty

Vo všeobecnosti strava neznamená absolútny zákaz. Avšak, ak budete jesť len tie produkty, ktoré majú 4 body, hmotnosť nezmizne.

Ak chcete pokračovať v strate hmotnosti, musíte sa obmedziť na spotrebu nasledujúcich komponentov:

Zdroje rýchlych sacharidov: kondenzované mlieko, všetko pečivo, všetky sladkosti, cukor, čokoláda, sladkosti, zmrzlina.
Pšeničná múka zemiaky a chlieb.
Nakupovanie šťavy a sušené ovocie.
Všetky tučné mäso a všetky mastné ryby.
Všetky mastné mliečne výrobky.
Klobása, bravčová masť, konzervovaný olej, klobásy atď..
Krupica a cestoviny.
Vyprážané jedlá, korenené korenie, majonéza.

Ako vypočítať body?

Napríklad počas nasledujúceho jedla musíte získať 4 body..

To možno dosiahnuť nasledujúcimi spôsobmi:

Jedzte výrobok zo zoznamu "4 body" a doplňte strave so výrobkom zo zoznamu "0 bodov".
Jedzte výrobok zo zoznamu "3 body", doplňte ponuku so zariadením zo zoznamu 1 bod. Pokiaľ si želáte, môžete z iného produktu zo zoznamu "0 bodov".
Jedzte 2 produkty zo zoznamu "2 body".
Priemerná dávka by nemala presiahnuť 250 ml.
Najlepšie je vytvoriť ponuku produktov s nižšou hodnotou, ktorá je kombinuje..

Metabolické diétne menu

Krok 1

Tabuľkové prístupy	Prvá možnosť ponuky	Druhá možnosť ponuky
Prvé jedlo	Kuracie filety v rúre, zelený hrášok a pohár čaju.	Omeleta s mliekom (2 vajce) a šalátom (rajčiny + uhorka + olivový olej).
Snack # 1	Pšeničná múka, nízkotučné mlieko (sklo).	Tvarovaný syr s 0% tuku, čaj s citrónom, ale bez cukru.
Hlavné jedlo	Minestrone polievka, králičie guláš, šalát (rajčiny + uhorky).	Rybí vývar, dusené huby, uhorky.
Snack číslo 2	Treska tmavá, zelený hrášok.	Morský kel, šalát (cesnak + mrkva + citrónová šťava).
Posledné jedlo	Turecko, dusená brokolica.	Kuracie filety, zeleninový šalát (bulharský korenie + paradajky).

Stupne menu 2

	raňajky	Nosh	obed	Nosh	Večera
1	Šalát (vajcia + zakysaná smotana + zelenina), čaj a bochník	jogurt	Varená morka s pohánkou, uhorka, citrónová voda	Orechy (100 g), čaj	Zeleninový šalát, dušené huby, mlieko 2% tuku
2	Herkules s bobuľami, mlieko	Ryazhenka, orechy (50 g), ovocie	Pečené králičie mäso	Ovocie a čaj	Morské plody dusené s kyslou smotanou, varené vajce
3	Chlieb a syr, ovocie, čaj	Jogurt, čerstvé bobule	Kuracie filety, fazuľa (100 g)	Zeleninový šalát	Pečené ryby, ½ paradajky, ½ uhorka
4	Múslia s mliekom	Jogurt a ovocie	Turecké mäso, šalát (rukolou + feta)	Rastlinný šalát, Ryazhenka	Vaječné vajce, zelený hrášok, zelenina
5	Herkules s bobuľami	Chlieb a syr, pohár mlieka	Dusené huby, šalát (kôprom a kozím syrom)	Nízkotučné ryazhenka ½ sklo	Pečený tuniak, zelený hrášok
6	Šalát (vajcia + petržlen), čaj a ovocie na výber	Tvarohový syr s hrozienkami	Polievka so zeleninou a morskými plodmi	Ryazhenka a bobule	Morské plody s kyslou smotanou a kôprom
7	Omeleta a feta, pohár čaju	Tvarohový syr, orechy (50 g)	Varený kuracie prsia (cesnak + repa)	Zeleninový šalát, pohár jogurtu	Vaječné vajce, paradajky, zelený hrášok

Stupne menu 3

Prístup k tabuľke	Produktové body
Prvé jedlo	5
Snack # 1	3
Hlavné jedlo	3
Snack # 2	2
Posledné jedlo	0