Obsah článku:
- Obnova bielkovín pri zlomenine
- Vápnik a vitamín D, ako základ stravovania pri zlomeninách
- Čo nemôže byť na turnu?
- Správna výživa pri zlomeninách
Vďaka mnohým štúdiám v oblasti správnej výživy a stravovania sa preukázalo, že pre zlomeniny kostí rôznej miery zložitosti zohrávajú dôležitú úlohu potravinové výrobky, ktoré prispievajú k rýchlemu hojeniu kostí a tkanív chrupavky..
Čo dáva týmto výrobkom podobnú vlastnosť? Nepochybne niektoré látky, ktoré sa podieľajú na tvorbe procesu kostí.
Obnova bielkovín pri zlomenine
Ak je zlomenina kosti spojená s poškodením šliach a svalov (ako je to zvyčajne v prípade), telo stráca leví podiel bielkovín. S cieľom obnoviť stratu sú potrebné vitamíny skupiny B, C, D, vápnika, fosforu a zinku. Pri nedostatočnom príjme bielkovín v ľudskom tele s jedlom sa vynaloží "náhradné" krvné proteíny. Ak tento proces nazvete lekárskym výrazom, dôjde k hypoproteinémii. V dôsledku toho bude krvný proteín nízky a celkový stav tela sa zhorší a to povedie k zlé hojenie kostí a extrémne pomalé vytváranie novej kostnej a chrupavkovej tkanivy..
Ak dôjde k zlomenine nejakej veľkej kosti, potom by mal pacient konzumovať až 150 gramov proteínu denne. Polovica z nich je živočíšneho pôvodu a polovica rastlinného pôvodu. Môžu to byť mäso, ryby alebo vajcia. Rôzne výrobky podobné želé, ktoré obsahujú želatínu alebo akýkoľvek gél tvoriaci prvok, tiež obnovujú kosti studne. Napríklad želé z bravčového alebo kuracieho mäsa, domáce želé a želé.
Súvisiaci: úloha chrupavky a kuracie chrupavky pri opravách kĺbov
Vápnik a vitamín D, ako základ stravovania pri zlomeninách
Pomocné látky, ktoré napomáhajú procesu zvyšovania kostnej hmoty, obsahujú predovšetkým vápnik a vitamín D. Ako sanitka pomáhajú človeku rýchlo sa vrátiť do normálu po zlomenine. Ak tieto látky vstupujú do tela v dostatočnom množstve, proces obnovy kostí prebieha hladko a rýchlo..
Potraviny, ktoré obsahujú vápnik, zahŕňajú:
všetky mliečne výrobky (zakysaná smotana, kefír, jogurt, syr, ryazenka, jogurt) a najmä nízkotučný tvaroh;
orechy, semená a strukoviny (fazuľa je vodca, zelený hrášok v línii po ňom, šošovica a sójové bôby, sezam, mandle a mak, ale len tieto produkty nie sú schopné uspokojiť skutočnú potrebu ľudského tela na vápnik);
zeleniny a ovocia, zeleniny a bobúľ (obsah vápnika nie je taký veľký, ale majú prvky, ktoré prispievajú k jeho dobrému vstrebávaniu, ako sú chřest, mrkva, morský kel, brokolica, zeler, okurky, reďkovky, jahody, egreše, ryže, čerešne a marhule);
morské plody (sardinky a losos).
Potraviny bohaté na vitamín D zahŕňajú:
rybí olej (záznam o obsahu vitamínu D). Ale čo je dôležitejšie, rybí olej je zdrojom omega-3 tukov.!
ryby (treska a halibut);
surový vaječný žĺtok, rastlinný olej a pečeň;
ovsa, lucerny, žihľavy, púpava, petržlenu a prasličky;
zemiaky.
Je tiež známe, že ľudské telo môže nezávisle syntetizovať vitamín D použitím ultrafialového slnečného žiarenia. To naznačuje, že aj s sadrou, podobne ako silné brnenie, musíte byť častejšie "na slnku". Takže proces obnovy kostí bude rýchlejší..
Vitamín C ako spojka v strave pri zlomenine
Avšak nielen vitamín D a vápnik pomáhajú pri zlomeninách. Vitamín C sa vždy im podarí pomôcť. Práca týchto troch zložiek sa dá porovnať s procesom budovania domu, pre ktorý nestačí iba betón (vápnik a vitamín D), ale potrebujete aj posilnenie úlohy spojivového tkaniva, ktorej úloha vitamín C hrá. K jeho telu stačilo, je potrebné použiť sladké bulharské korenie a citrusové plody. Môžu sa jesť v čistej forme alebo ako čerstvý džús.
Bohužiaľ, nie každý si môže každý deň dovoliť prírodnú šťavu, a potom lekáreň askorbinka bude celkom najlepšou možnosťou nahradenia. Má rovnaký vitamín C, ale iba v konzervovanej forme. Nachádza sa tiež v potravinách, ako je petržlen, čierne ríbezle, čerstvé bozky, zimolez, kivi, rakytník a jalovec..
Čo nemôže byť na turnu?
Existuje niekoľko výrobkov, ktoré sú nežiaduce a dokonca kontraindikované na konzumáciu na obrate. Tie sa dajú bezpečne pripísať:
alkohol (neumožňuje bunkám vytvárať tkanivo kostí a chrupaviek, vedie k deštrukcii kostí);
tučné jedlo vo veľkých množstvách (bráni vstrebávaniu vápnika, takže prechádza cez celé telo a von z neho bez akéhokoľvek pozitívneho účinku bez pôsobenia);
káva a silný čaj;
sýtené nápoje;
čokolády a iných sladkých potravín.
Správna výživa pri zlomeninách
Pri zlomenine je telo vystavené dodatočnému stresu v dôsledku procesu hojenia kostného tkaniva, a preto nie je možné v tejto chvíli jesť. Diéta v tejto dobe by mala byť zvláštna. Spotreba kvapaliny by nemala byť menšia ako dva litre denne. Je žiaduce rozdeliť všetky denné potraviny na 5-6 dielov, pričom jedlá budú počas dňa bežné..
Malo by sa pamätať na to, že je lepšie nejezť príliš vysoko v kalóriách, pretože proces obnovy zlomeniny sa zvyčajne uskutočňuje v posteli s malou telesnou aktivitou, čo znamená, že spaľovanie tukov bude extrémne pomalé. Získanie nadmernej hmotnosti v priebehu liečby následne povedie k zaťaženiu na nohách..
Zvyčajne obnovenie kosti po zlomenine, ktorú zažil, trvá 40-60 dní. Avšak presné číslo je dosť ťažké zavolať. Faktory ovplyvňujúce trvanie liečenia a rehabilitácie sa berú do úvahy: stav zdravotného stavu pacienta v čase zlomeniny a po ňom, typ samotnej zlomeniny, ako aj správna výživa alebo strava. Ide o správne vyvinutú stravu - základnú súvislosť s oživením. Často sa tomuto problému venuje malý podiel pozornosti, pričom sa viac zameriava na predpísané lieky a lieky proti bolesti. Avšak správnou výživou sa zlepšuje celkový stav tela a urýchľuje tvorba kostného a svalového tkaniva.