Mnoho ľudí si myslí, že vodné melóny sú bobule, ale v skutočnosti sú blízkymi príbuznými melónu. Tieto lahodné, šťavnaté plody pochádzajú nie z Ázie, ale z afrického kontinentu. V Južnej Afrike stále rastú divoké nekultivované vodné melóny, predkov súčasných kultivarov, ako aj ich príbuzní - kolozin a melón tsamma z kalaharijskej púšte. Okrem tradičných vodových melónov s červeným mäsom existujú odrody so žltým a dokonca aj čiernym "nádivkou" a myšlienka rastúcich slávnych vodných melónov patrí japonskému.
Výživa a chemické zloženie melónu
Výživová hodnota 100 g:
- Kalória: 27 kcal
- Proteín: 0,6 g
- Tuk: 0,1 gr
- Sacharidy: 5,8 g
Zobraziť celý zoznam
- Diétne vlákno: 0,4 g
- Organické kyseliny: 0,1 g
- Voda: 92,6 g
- Mono- a disacharidy: 5,8 g
- Popol: 0,4 g
Makro prvky:
- Vápnik: 14 mg
- Horčík: 12 mg
- Sodík: 16 mg
- Draslík: 110 mg
- Fosfor: 7 mg
vitamíny:
- Vitamín PP: 0,2 mg
- Betakarotén: 0,1 mg
- Vitamín A (ER): 17 mikrogramov
- Vitamín B1 (tiamín): 0,04 mg
- Vitamín B2 (riboflavín): 0,06 mg
- Vitamín B6 (pyridoxín): 0,09 mg
- Vitamín B9 (listový): 8 mikrogramov
- Vitamín C: 7 mg
- Vitamín E (TE): 0,1 mg
- Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 0,3 mg
Stopové prvky:
- Železo: 1 mg
Výhody vodného melónu sú nepochybné, pokiaľ ide o zrelé plody, ktoré neboli vystavené škodlivým chemickým vplyvom. Melón pozoruhodne osviežujúci v teple, uhasí smäd, čistí telo z toxínov, toxínov, normalizuje trávenie. Pravidelná konzumácia vodových melónov zmierňuje opuch, odporúča sa na ochorenia obličiek a dokonca aj na urolitiázu (okrem prípadov, keď obličky nie sú pieskom, ale kameňmi, pretože to môže spôsobiť ich pohyb).
Vzhľadom na vysokú koncentráciu železa a kyseliny listovej pomáha mäso melónu v boji proti anémií, a to aj pre tehotné ženy, ktorým často chýbajú tieto dôležité zložky..
Škody na melónu
Bezpodmienečné poškodenie môže byť spôsobené jedením nezrelé melóny nasýtené dusičnanmi, aby sa dosiahla požadovaná úroveň zrelosti. Jednoduchým spôsobom sa môžete vyhnúť otravám kontrolou celulózy na prítomnosť chemických látok a škodlivých látok. Za to sa kus vodného melónu ponorí do čistej vody. Ak sa voda zmení na červenú alebo karmínovú, takýto vodný melón neexistuje.
Vodný melón je kontraindikovaný u diabetikov a ľudí trpiacich obezitou kvôli vysokému obsahu cukru, rovnako ako u pacientov s pyelonefritídou, u pacientov s ťažkými ochoreniami prostaty a pankreasu a obličkových kameňov. Pre porušenie odtoku moču, kolitídy a hnačky môže začlenenie melónu do stravy zhoršiť choroby a spôsobiť nepredvídateľné následky..
Je prísne zakázané dávať melón malým deťom do dvoch rokov. Tri až šesťročné deti budú potrebovať 100-150 g sladkého šťavnatého mäsa denne. Dospelým sa tiež neodporúča zneužívať vodné melóny: maximálna dávka je približne 2-2,5 kg denne s povinnými prestávkami a tehotné ženy by mali určiť ich dennú dávku po porade s lekárom.
prihláška
Melón je široko používaný v tradičnej medicíne. Obzvlášť užitočné z tohto hľadiska sú melónové kôry a biela mäsa susediaca s nimi. Vývary zo sušených kôr sú používané na reumatizmus a edém a buničina sa používa na liečbu kolitídy a dysbakteriózy. Účinné anthelmintické činidlo je vyrobené z melónových semien, rovnako ako olej, ktorý má pri svojich liečebných vlastnostiach nižšiu účinnosť ako mandľ a ochutil olivový olej..
Cosmetológovia tiež nevenovali pozornosť takému užitočnému produktu. Z melónovej buničiny vytvárajú hydratačné krémy a výživné masky a zo semien - kroviny na tvár a telo.
