Každá matka chce, aby jej dieťa vyrastalo zdravé a silné. Jedným z najdôležitejších podmienok pre normálny fyzický a duševný vývoj jedného ročného dieťaťa je správne zvolené menu. Väčšina detí v tomto veku už prechádza z dojčenia na umelé. Dokonca aj vtedy, keď dieťa naďalej dostáva materské mlieko, musia byť do stravy zahrnuté aj ďalšie potraviny..
Upozorňujeme: niektoré deti vo veku jedného roka vykazujú určitý druh konzervatívnosti, odmietajú akékoľvek iné potraviny ako materské mlieko..
Režim kŕmenia za rok
Jednoročné dieťa musí byť kŕmené 4-5 krát počas dňa. Režim príjmu potravy sa robí tak, aby časové intervaly medzi kŕmenim nepresahovali 4 hodiny. V tento deň má dieťa konzumovať v priemere 1000 až 1200 ml potravy; množstvo tekutiny spotrebovanej v tomto prípade sa neberie do úvahy. Štvrtina objemu by mala klesnúť na raňajky, 35% na obed, 15% na popoludňajší čaj a 25% na večeru.
Tento režim sa považuje za optimálny pre deti od 1 roka do jedného a pol roka. Je žiaduce, aby hlavné jedlá mali konzistenciu štiepanej zemiaky, ale ak už máte žuvacie zuby, môžete tiež dať husté plátky o veľkosti približne 2-3 cm..
Upozorňujeme: v praxi len málo rodičov meria čas a objem; malé chyby nezáleží moc.
Približný režim jedla:
Raňajky (8: 00-8: 30);- druhá raňajky (10: 00-10: 30);
- obed (13: 00-13: 30);
- popoludňajšie občerstvenie po spánku (16: 00-16: 30);
- večera (19: 00-19: 30).
Raňajky (8: 00-8: 30);Mimoriadne nežiaduce "občerstvenie" medzi hlavnými krmivami. Ak je dieťa nezbedné, pretože má hlad, môžete mu ponúknuť ovocie, ale v žiadnom prípade sladkosti alebo múku. Tieto "rýchle sacharidy" len zničia vašu chuť do jedla. Okrem toho takéto chyby v strave s časom môžu spôsobiť vývoj metabolických porúch.
Detská strava za rok
Na raňajky je najlepšie ponúknuť detskú kašu. Na prípravu vhodných ovsených vločiek, kukurice alebo pohánky. Veľmi užitočné pre trávenie, napríklad dobre známe "Hercules". V kaši je žiaduce pridať malú kocku masla, bobuľovitých plodov alebo plátky čerstvého ovocia. Môžete variť dieťa a tak ďalej. ovocnej šťavy s viacerými obilninami, ale iba za predpokladu, že všetky druhy obilnín obsiahnuté v nej boli uvedené predtým. Po jedle si dieťa môže dať šálku kompótu alebo čaju. Ak to odmieta - na tom nezáleží. to znamená, že telo necíti potrebu dodatočnej tekutiny.
Je dôležité: Pri varení dodržujte základné hygienické pravidlá. Držte ruky čisté a učte svoje dieťa dôkladne umyť ruky pred jedlom. Tým sa zníži pravdepodobnosť črevných porúch..
Optimálny súbor produktov pre druhú raňajku - mliečne výrobky, buchty alebo sušienky a ovocie (hruška alebo jablko). Odporúča sa nezávisle pripraviť kefír, ale ak sú uprednostňované továrenské výrobky, pozorne si prečítajte ich zloženie. Prítomnosť farbív alebo príchutí v mliečnych výrobkoch je veľmi nežiaduca. Odporúča sa tiež pripraviť pečivo samostatne - nákup môže obsahovať konzervačné látky škodlivé jednoročnému dieťaťu a iným nežiadúcim prísadám..
Celé jedlo by malo pozostávať z prvého a druhého chodu, ako aj čerstvého zeleninového šalátu. Odporúča sa variť polievky v zeleninovom vývaru (najlepšou voľbou je polievka alebo polievka z červenej repy). Pokiaľ ide o druhú, budú sa vyrábať parné kotlety alebo masové guľôčky. Odporúča sa 1-2 krát počas týždňa ponúknuť deťom rybie pokrmy namiesto mäsa. V tomto prípade by sa mala uprednostniť chudé morské ryby (biely). Na prípravu šalátu sa odporúča použiť miestnu zeleninu (najlepšie sezónne). Berry šťava, kompót alebo voda môže byť podaný po jedle, ak sa dieťa pýta.
Po zdriemnutí potrebujete ľahké popoludňajšie občerstvenie. Najlepšie je kŕmiť jednoročné dieťa so zeleninovým pyré alebo tvarohom ako možnosť - ponúknuť pohár ryženky alebo kefír so sviečkom.
Na večeru musíte dať dieťaťu omeletu v pare alebo zeleninu s mäsom. Dobrou možnosťou je džúsová kaša s krevetami z proso..
Bezprostredne pred spaním je užitočné, aby dieťa pilo 100-200 g kefíru alebo iného fermentovaného mliečneho nápoja..
Počas hlavných jedál sa odporúča podať 10-20 g chleba. Rajský chlieb by sa nemal ponúkať večer, aby nevyvolával zvýšené nadúvanie v črevách.
Je dôležité: kŕmenie jednoročného dieťaťa potrebuje len čerstvo pripravené jedlá. Nenechávajte prvý a druhý v chladničke "zajtra"!
Nezabudnite: čím je menu menšie, tým lepšie chuť dieťaťa.
Aké produkty je potrebné opustiť?
Veľa produktov, ktoré sú spoločné pre dospelých, môže spôsobiť poruchy trávenia, alergické reakcie, metabolické poruchy a ďalšie ťažkosti u jednoročného dieťaťa..
Zoznam produktov, ktoré by nemali byť ponúkané jednému ročnému dieťaťu:
konzervované potraviny (domáce aj zakúpené);- citrusové plody;
- huby;
- čokoláda;
- orechy;
- morské plody;
- rybie ikry;
- údené mäso;
- salámy.
konzervované potraviny (domáce aj zakúpené);Recepty na chutné a zdravé jedlá pre jednoročné dieťa
Pripravili sme pre Vás recepty z niekoľkých jednoduchých, ale veľmi zdravých jedál, ktoré deti jedného roka jedia s potešením..
Lazy halušky z cestovaného tvarohu s čerešňami
Jedná sa o skvelý jedlo pre druhú raňajku alebo popoludňajšie občerstvenie..
Na to, aby ste potrebovali tieto zložky:
- 200 g tvarohu (najlepšie suché);
- 5 polievkových lyžičiek. l. múka;
- jedno vajce;
- 3 polievkové lyžice. l. cukorný piesok;
- čerešne (čerstvé alebo mrazené) - 12-15 kusov.
Nakrájajte vajíčko s cukrom, kým je konzistencia čo najrovnomernejšia, potom pridajte tvaroh a dôkladne premiešajte. Potom postupne pridáme múku, aby sme vytvorili husté cesto. Namočte si ruky a vytvorte dort veľkosti džemu tvarohového cesta, vložte 1 čerešňu a trochu cukru uprostred. Teraz zaslepte okraje a zatočte loptu. Keď sú všetky lenivé knedle pripravené, umiestnite ich do dvojitého kotla na 20 minút. Chutné a zdravé jedlo pre jedno ročné dieťa je pripravené!
Ryby so zeleninovou oblohou
Jedlá rybieho jedla sa odporúčajú zahrnúť do stravy dieťaťa aspoň raz týždenne. Výrobok je cenným zdrojom vitamínov a stopových prvkov. Ryby so zeleninou sa dajú na obed ako hlavné jedlo alebo na večeru.
zloženie:
- nízkotučný biely rybí filé;
- polovičná priemerná mrkva;
- tretina malej cibule;
- 1 čerešňová paradajka.
Varenie rýb alebo pary. Dôkladne očistite mrkvu a cibuľu, nakrájajte a nakrájajte na panvici, kým nebudete varené. V hlbokej doske položte vrstvu jemne nakrájanej varenej ryby a zakryte ju vrstvou duženej zeleniny. Nakrájajte paradajky na plátky alebo plátky a použite ich na zdobenie tohto chutného a zdravého jedla. Dokonca aj deti, ktoré nie sú spokojné s rybami budú jesť s potešením.!
Vitamínový šalát z cukrovej repy
Toto zdravé jedlo sa varí veľmi ľahko a rýchlo. Môžete ju dať svojmu dieťaťu na obed aj večeru..
zloženie:
- polovica jablka;
- polovice malej repy;
- rastlinný olej.
Odlúpte predvarenú repu a nakrájajte na prúžky alebo malé kocky. Odstráňte kôru z jablka a vystrihnite jadro a potom ho tiež nakrájajte na malé kúsky. Zmiešajte ingrediencie a pridajte čajovú lyžičku oleja..
Aké jedlá bude ponúknuté dieťaťu za 1 rok, bude do značnej miery závisieť od formovania jeho stravovacích návykov. Diéta by mala byť vyvážená a výrobky obsahujú normálne množstvo kalórií, vitamínov a stopových prvkov, ktoré sú dôležité pre rast a vývoj dieťaťa..
videa:
Vladimír Plisov, lekár