jedlo

Slivky prospech a poškodenie

Sušené slivky - to je len sušená slivka a používa sa len jedna odroda tohto ovocia - taliansky maďarský. Na prípravu sušených sliviek sa vyžaduje, aby sa slivky časom zhromažďovali - musia byť v plnej zrelosti, mäsité a obsahujú najmenej 10% cukru.

Slivky sú považované nielen za pochúťku, ale aj za veľmi užitočný produkt - dokonca aj oficiálna medicína často odporúča uviesť príslušný výrobok do stravy..

Chemické zloženie a obsah kalórií

Výživová hodnota 100 g: 

  • Obsah kalórií: 256 kcal
  • Proteín: 2,3 g
  • Tuk: 0,7 gr
  • Sacharidy: 57,5 ​​gramov

Zobraziť celý zoznam

  • Diétne vlákno: 9 g
  • Organické kyseliny: 3,5 g
  • Voda: 25 g
  • Nenasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
  • Mono- a disacharidy: 56,9 g
  • Škrob: 0,6 g
  • Popol: 2 g
  • Nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g

vitamíny:

  • Vitamín PP: 1,5 mg
  • Betakarotén: 0,06 mg
  • Vitamín A (ER): 10 mikrogramov
  • Vitamín B1 (tiamín): 0,02 mg
  • Vitamín B2 (riboflavín): 0,1 mg
  • Vitamín C: 3 mg
  • Vitamín E (TE): 1,8 mg
  • Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 1,7 mg

Makro prvky:

  • Vápnik: 80 mg
  • Horčík: 102 mg
  • Sodík: 10 mg
  • Draslík: 864 mg
  • Fosfor: 83 mg

Slivky sú pomerne vysokokalorický výrobok, ale zároveň nie je možné jesť veľké množstvo naraz, pretože rýchlo spôsobí pocit nasýtenia. Zloženie príslušného výrobku obsahuje ako vitamíny, tak minerály - sú tak dobre kombinované v sušených slivkách, že telo nemá žiadne ťažkosti pri asimilácii všetkých týchto priaznivých prvkov..

Je potrebné vyzdvihnúť nasledujúce komponenty, ktoré sú súčasťou sušených sliviek:

  • draslíka;
  • mangánu;
  • železo;
  • vápnik;
  • cukor;
  • organické kyseliny;
  • vlákna a ďalšie.

Užitočné vlastnosti sliviek

Zvažovaná pochúťka je naozaj užitočná - slivky majú mnoho pozitívnych vlastností.:

  1. Má priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém - vytvára elastické steny ciev, znižuje krvný tlak (a stabilizuje ho), čistí cievy z cholesterolu.
  2. Normalizuje prácu celého tela - slivky sú schopné zlepšiť a urýchliť metabolické procesy, ktoré mimochodom prispievajú k úbytku hmotnosti a nárastu energie.
  3. Má antibakteriálne účinky - toto plody skutočne dokážu zastaviť rast baktérií Escherichia coli, Salmonella a Staphylococcus.
  4. Má priaznivý vplyv na fungovanie pečene, žlčníka a močového systému - oficiálne sa preukázalo, že sušené slivky majú diuretický a choleretický účinok.
  5. Obnovuje silu, výkon s chronickou únavou a / alebo únavou.
  6. Podporuje telo na jar, keď sa avitaminóza vyskytuje prakticky v každej osobe.

Slivky sú veľmi užitočné zahrnúť do stravy s diagnostikovanou anémiou, na prevenciu rakoviny a na účely vylučovania toxínov a rádionuklidov. Dotknutý výrobok tiež dobre funguje s ohľadom na omladenie tela, zlepšenie regeneračných procesov a krvného obehu..

Vo všeobecnosti môžu byť slivky bezpečne pripísané kategórii lahodných liekov - je to veľmi zriedkavé.

Je dôležité pochopiť nasledujúce aspekty.:

  1. Slivky majú nízky glykemický index. To znamená, že obsahuje veľa vlákniny, čo vytvára pocit plnosti žalúdka a jedené ovocie bude trvale zabraňovať pocitu hladu.
  2. Jedná sa o predmetný výrobok, ktorý sa dá bezpečne konzumovať ako súčasť strave na úbytok hmotnosti - áno, je to sladkosť, ale úplne neškodná pre postavu..
  3. Prunus je vynikajúci antidepresív. Je veľmi výhodné "zachytiť" stresy s nezdravými cukrovinkami a koláčemi, a to, že toto ovocie je užitočné vo všetkých ohľadoch..
  4. Príslušný výrobok pomáha pri zápche, prispieva k normalizácii gastrointestinálneho traktu, ktorý sa veľmi často používa pri liečbe zápchy u detí.
  5. V zložení sušených sliviek je draslík (to je mimochodom viac v banane) - tento prvok robí pokožku elastickou, zabraňuje predčasnému starnutiu.
  6. Ak budete jesť 100 gramov sliviek každý deň, môžete zabrániť vzniku krehkosti kostí - to je veľmi dôležité pre ženy, pretože kosti sa stávajú krehké počas menopauzy a menopauzy.

Možné poškodenie sliviek

Áno, dokonca aj z takého užitočného produktu môže dôjsť k ujme. Samozrejme, niečo "strašné a hrozné" sa pravdepodobne nestane, ale musíte dodržiavať niektoré odporúčania špecialistov.. Tu sú:

  1. Nepoužívajte príliš veľa sliviek pre ľudí s cukrovkou a obezitou. Nie je nutné úplne vylúčiť tento produkt z stravy, ale je potrebné konzultovať s lekárom a obmedziť na 10 ovocia denne..
  2. Ak žena dojčí dieťa, potom prestane jesť sušené slivky - toto ovocie môže vyvolať hnačku a plynatosť, čo je pre dieťa veľmi nežiaduce..
  3. V prípade žalúdočných vredov a dvanástnikového vredu môžu byť slivky kontraindikované - mali by ste sa poradiť so svojím lekárom o bezpečnosti tohto lieku..
  4. Ak sa v minulosti vyskytla cholelitiáza, mali by sa slivky používať veľmi opatrne av extrémne malých množstvách - s choleretickým účinkom, môže slúžiť ako impulz pre pohyb kameňov a zablokovanie žlčovodov.

Ako si vybrať kvalitné slivky

Najprv sa musíte pozrieť na farbu sliviek - pre kvalitný produkt by mal byť jednotný, čierny a bez umelého lesku. Ak je sušené ovocie lesklé, znamená to, že výrobca používal glycerín alebo agresívnejšie chemikálie ako konzervačné látky vo svojej výrobe..

Uprednostnite šunky s kosťou - podľa údajov vykonaných pri takomto ovocí sa väčšina užitočných látok uskladňuje počas dlhodobého skladovania..

Pred vychutnávaním chuti sliviek ju namočte 15 minút do teplej vody, potom dôkladne opláchnite (až kým sa nezobrazí číra tekutina) a pri izbovej teplote trochu vysušte..

Sušené slivky - nielen chutný produkt, ale aj veľmi užitočné. Ak budete jesť 5 kusov tohto ovocia za deň, potom sa vaše zdravie posilní a zlepší - to potvrdzujú mnohé štúdie..