Červený ríbezľ je jedným z najužitočnejších bobúľ pre krásu a zdravie, rastie v našich zemepisných šírkach. Prínosné vlastnosti plodov a listov boli známe v šestnástom storočí. Teraz je červený ríbezlí široko používaný v tradičnej medicíne na zlepšenie fungovania mnohých systémov ľudského tela..
Stojí za zmienku, že táto kultúra je dosť nenáročná, a preto sa pestuje vo väčšine krajín sveta. Chovatelia priniesli obrovské množstvo odrôd a druhov, ktoré sa líšili chuťou a stupňom užitočnosti.
Bobule červeného ryže majú vzhľad jasných transparentných korálkov červenej farby, s ktorými sú zavesené ich kríky. Nemajú vôňu a chuť kyslé, takže nie každý má rád jesť červené ríbezle čerstvé.
Chemické zloženie a výživová hodnota červeného rybízu
Výživová hodnota 100 g:
- Kalórie: 43 kcal
- Proteín: 0,6 g
- Tuk: 0,2 g
- Sacharidy: 7,7 gramov
Zobraziť celý zoznam
- Diétne vlákno: 3,4 g
- Organické kyseliny: 2,5 g
- Voda: 85 g
- Nenasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
- Mono- a disacharidy: 7,7 g
- Popol: 0,6 gr
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
Makro prvky:
- Vápnik: 36 mg
- Horčík: 17 mg
- Sodík: 21 mg
- Draslík: 275 mg
- Fosfor: 33 mg
vitamíny:
- Vitamín PP: 0,2 mg
- Betakarotén: 0,2 mg
- Vitamín A (ER): 33 mikrogramov
- Vitamín B1 (tiamín): 0,01 mg
- Vitamín B2 (riboflavín): 0,03 mg
- Vitamín B5 (pantoténový): 0,6 mg
- Vitamín B6 (pyridoxín): 0,1 mg
- Vitamín B9 (listový): 3 mikrogramov
- Vitamín C: 25 mg
- Vitamín E (TE): 0,5 mg
- Vitamín H (biotín): 2,5 mikrogramov
- Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 0,3 mg
Stopové prvky:
- Železo: 0,9 mg
Červený ríbezľ je zdrojom veľkého množstva prospešných stopových prvkov. Obsahuje najmä:
- Vitamíny - skupina C, A, B a iné.
- Cukor, organické kyseliny a pektín.
- Minerálne soli - draslík, železo, jód, selén.
- Živiny - kumaríny a vlákna.
Výhody červeného ríbezle pre telo
Vzhľadom na bohatú vitamínovú kompozíciu a prítomnosť rôznych minerálov má červený ríbezľ prospešný a v niektorých prípadoch aj hojivý účinok na mnohé životne dôležité systémy..
Po prvé, pravidelné používanie červených šťavnatých plodov pomáha normalizovať činnosť kardiovaskulárneho systému, posilňuje steny ciev a kapilár a je tiež dobrou prevenciou mŕtvice. A to všetko je dôsledkom takých dôležitých stopových prvkov, ako je draslík a železo.
Po druhé, vysoký obsah kyseliny askorbovej, vitamínov P a A pomáha stimulovať imunitný systém, čím sa vyrovná s prechladnutím a infekciami (ARVI). Červený ríbezľ je dobrý diaforetický prostriedok s protizápalovým účinkom. Vitamínový komplex, ktorý je súčasťou, pomáha zlepšovať stav pokožky a vlasov.
Po tretie, červené bobule sú vynikajúcim prostriedkom pomôcť vyčistiť telo cholesterolu, vytvoriť metabolické procesy, urýchliť metabolické procesy. Okrem toho znižujú riziko malígnych nádorov. Pektíny pomáhajú čistiť črevá toxínov a toxických látok, normalizujú mikroflóru a zlepšujú trávenie.
Okrem toho sa odporúča, aby sa červený ríbezľ zahrnul do stravy ľudí s vysokým krvným zrazeninám, ktorým hrozí riziko vzniku trombózy. Koniec koncov, vďaka takej látke, ako je kumarín, pomáhajú bobule z ryžových rýb znižovať zrážanlivosť krvi a preto zabraňujú výskytu krvných zrazenín.
Kontraindikácie používania červeného ríbezle
Keďže organické kyseliny dráždia gastrointestinálnu sliznicu a v červenom ríbezle sú obsiahnuté v pomerne veľkých množstvách, stojí za to zabrániť tomu, aby tieto bobule konzumovali na prázdny žalúdok.. Z rovnakého dôvodu je potrebné dávať pozor pri používaní červeného ríbezlí pre ľudí, ktorí trpia:
- žalúdočný vred a duodenálny vred;
- gastritída sprevádzaná vysokou kyslosťou;
- ochorenie pečene;
- diabetes;
- zápal pankreasu.
Počas exacerbácií by mali byť červené bobule úplne vylúčené z vašej stravy..
Stojí za zmienku, že červené ríbezle prakticky nevyvoláva alergické reakcie. Je tiež dobrým pomocníkom pri liečbe niektorých typov dermatitídy..
Je tiež dôležité pochopiť, že stupeň užitočnosti a škodlivosti červeného ríbezle závisí vo veľkej miere od objemu jeho spotreby. Napriek svojmu nízkym obsahom kalórií dokážu kyseliny vo svojom zložení prebudiť chuť do jedla, čím tlačia osobu na prejedanie. Preto treba pamätať na to, že na to, aby sa výlučne využilo využitie červeného ríbezle, iba niekoľko jeho plodov.
Červený ríbezľ a tradičná medicína
Užitočné vlastnosti červeného ríbezlí sú široko používané v tradičnej medicíne. Väčšina receptov s týmto bobule je založená na šťave, ktorej hojivé vlastnosti pomáhajú odstrániť horúčku a zápaly, odstraňujú nevoľnosť a čistí telo nahromadených solí..
Aby ste sa zbavili chronickej zápchy, môžete použiť nasledujúcu tinktúru: tri polievkové lyžice umývaných bobúľ sa naleje do pohára vriacej vody a všetko toto je infúziou asi štyri hodiny. Potom sa hotová tinktúra v malých dávkach opíje počas dňa..
Nielen červené ryžové bobule sú bohaté na vitamíny, ale ich listy, ktorých tinktúry pomáhajú nasýtiť telo užitočnými mikroelementmi, vyliečiť cystitídu a znižovať kyslosť žalúdka.
Ak chcete posilniť a posilniť telo, je potrebné naliať ½ šálky vody nad jednu lyžicu listov a vložiť do vodného kúpeľa na 15 minút. Počas týždňa potrebujete piť 1/3 šálku tinktúry trikrát denne..
Ak chcete zbaviť cystitídy, pomôžete tinktúre listov, ktoré musíte brať 150 gramov každé štyri hodiny. Ak chcete znížiť kyslosť žalúdka by malo mať 50 gramov listov červeného ryže a trvať na litre suchého vína.
Všeobecne platí, že červený ryžový kôš je nielen chutný a zdravý bobule, ale aj rozpočet a účinný prostriedok na liečbu mnohých chorôb..