Glukomanan je dobre známa potravinárska prídavná látka založená na vo vode rozpustných vláknach získaných z koreňa nezvyčajného a dokonca mierne vzácneho vzhľadu rastlín amorphophallus cognac (Amorphophallus konjac) alebo zemiaková brandy.
Foto: Depositphotos.com. Autori: Noppharat_th, studio306stock.
Po stáročia sa táto rastlina pestuje v Ázii, najmä v Japonsku a Číne. Je obľúbený vo východnej kuchyni.Diétne vlákna glukomananu obsahujú glukózu a manózu, vďaka čomu majú mimoriadne vysokú absorpciu vlhkosti. Môžu absorbovať vodu s hmotnosťou presahujúcou 200 kilogramov. Toto je najvyssiahlejší typ vlákna známej vedy. Niet divu, že ju Japonci nazývajú "črevnou metlou".
Dnes sa glukomanan aktívne používa ako prostriedok na zníženie hmotnosti (v kapsulách alebo prášku). Dr Oz, ktorého televízne relácie sú často zamerané na zníženie telesnej hmotnosti prírodnými produktmi a výživovými doplnkami nazývané tento typ vlákniny rozpustné vo vode, je "prírodná hubená špongia" a povedal, že toto je jeden z najlepších spôsobov kontroly chuti do jedla..
Výrobok nemá chuť ani vôňu, takže prášok môže byť pridaný do každej misky alebo nápoja. Glukomanan je tiež vhodný ako neutrálne zahusťovadlo, emulgátor a stabilizátor. Pridáva sa k nízkokalorickým japonským rezancom shirataki a sójovému tofu, rovnako ako žuvacie sladkosti.
Mechanizmus úbytku hmotnosti
Voda rozpustná vláknina, z ktorej je vyrobený glukomanan, poskytuje pocit plnosti a zastavuje chuť do jedla, čím znižuje príjem kalórií..
Zamestnanci Americkej diétnej asociácie stanovili denný príjem vlákniny: 25 g pre ženy a 50 g pre mužov mladších ako 50 rokov; - 21 g a 30 g po 50 rokoch. Vzhľadom k tomu, že mnohí z nás sú závislí na ťažkých, vysoko kalorických vláknach chudobných potravinách, užívanie glukomananu je skvelý spôsob, ako ich opraviť..Koňak z rastlinných vlákien, ktorý vstupuje do tela, napučiava pri zmiešaní s inými pevnými a kvapalnými látkami a poskytuje takmer okamžitý zmysel nasýtenia.
Podľa článku publikovaného v Medzinárodnom vestníku o obezite, viac ako 8 týždňov dospelí trpiaci nadváhou stratili priemerne 5,5 kg telesnej hmotnosti v dôsledku zavedenia glukomananu do stravy..
Účastníci experimentu užívali 1 g tohto doplnku stravy hodinu pred jedlom. A bez zmeny stravovania a stupňa telesnej aktivity.
Pravidlá prijímania a dávkovania
Pre tých, ktorí sú odhodlaní schudnúť, priemerná denná dávka tohto doplnku by mala byť 3-4 g, rozdelená na niekoľko častí. Užívajte kapsuly glukomananu bezprostredne pred jedlom alebo 1 hodinu pred ďalším jedlom.
Je dôležité piť veľa vody, aby sa vláknina z potravy nasýtila kvapalinou, aby sa vytvoril gél..
Ďalšie výhody
Je to prírodný produkt, ktorý by nemal obsahovať žiadne komponenty na spaľovanie tukov. Okrem straty hmotnosti môže glukomanan vykazovať aj iné užitočné vlastnosti:
- reguluje hladinu cholesterolu a glukózy v krvi;
- stimuluje intestinálnu peristaltiku pre pravidelné stolice a prevenciu zápchy;
- používané pri komplexnej liečbe alergií;
- lieči reumatoidnú artritídu vďaka špeciálnym protizápalovým látkam.
Vedľajšie účinky
Glukomanan môže spôsobovať vedľajšie účinky, ktoré sú spoločné pre všetky druhy vlákniny: nadúvanie, bolesti brucha, uvoľnené stolice, plynatosť a hnačka.
Diabetici majú byť obzvlášť opatrní pri tomto doplnku stravy, pretože môžu viesť k dramatickému zníženiu hladiny cukru v krvi..
Vzhľadom na riziko blokovania tráviaceho traktu je glukomanan kontraindikovaný u ľudí trpiacich štrukturálnymi poruchami čreva a pažeráka..
Tento nástroj môže zasahovať do správnej absorpcie liekov v gastrointestinálnom trakte, preto odborníci na výživu odporúčajú rozšíriť čas užívania glukomananu a lieky predpísané lekárom najmenej jednu hodinu av ideálnom prípade aj 4 hodiny..
V zriedkavých prípadoch sa zistí individuálna intolerancia, takže dávkovanie sa má postupne zvyšovať..