Storočia, surový jablkový octový ocot bol používaný ľuďmi ako prirodzený ľudový liek na liečbu niektorých chorôb. Obsahuje živé enzýmy bohaté na živiny, ktoré sú zvyčajne koncentrované v sedimente na dne fľaše. Pasterizovaný jablčný jablkový ocot je zbavený takého sedimentu, ale preto je menej cenný ako liečivý a dietetický výrobok..
Fotografie: Depositphotos.com Autor: Yulia_von_Eisenstein
Malo by byť zrejmé, že jediné použitie jablčného octu na zníženie hmotnosti nemôže urýchliť váš metabolizmus alebo magicky spáliť všetky tukové usadeniny. Avšak je to skutočne zdravý, nízkokalorický diétny produkt bohatý na živé enzýmy, ktorý môžete zaradiť do zdravého stravovania bez strachu..
Glykemická odpoveď
Podľa štúdií, ktoré začali v roku 1995 a publikovali v zväzku 49 Európskeho denníka klinickej výživy, subjekty, ktoré konzumovali jablčný jačmeň s potravinami s vysokým glykemickým indexom, vykazovali minimálnu reakciu inzulínu na škrobové uhľohydráty, ako je chlieb a cestoviny. Okrem toho zdravý trend pretrvával v skupine zdravých ľudí, ako aj v skupine pacientov s diabetom typu II..
Inými slovami, ak chcete, aby nejaké nezdravé potraviny, ako sú čipy, jablkový jablkový ocot pomôže neutralizovať ich škodlivé účinky na telo a chrániť ich pred nadmerným telesným tukom..
Pocit plnosti
V roku 2005 vedci uskutočnili ďalší experiment priamo súvisiaci s používaním jablčného octu na zníženie telesnej hmotnosti. Výsledky boli zverejnené tentoraz v zväzku 59 tej istej autoritatívnej publikácie. Ukázalo sa, že ľudia, ktorí konzumujú tento výrobok spolu s tučným a výživným jedlom, cítili, že sýtosť je oveľa rýchlejší, čo navyše trvalo oveľa dlhšie ako v kontrolnej skupine s podobnou stravou, ale bez prídavku potravy z jabĺk.Inými slovami, ocot z jablčného muštu vám pomôže znížiť porcie počas jedál a umožní vám odmietnuť nezdravé občerstvenie počas dňa..
Bezpečnostné opatrenia
Jablkový jablkový ocot obsahuje veľkú dávku kyseliny octovej, ktorá má deštruktívny účinok na zubnú sklovinu. Požitie čistého, nezriedeného výrobku môže poškodiť sliznice úst, hrdla a pažeráka a dokonca spôsobiť poškodenie pľúc, ak si príliš vezme ocot..
Najjednoduchší spôsob, ako znížiť koncentráciu jablčného octu, riedenie s čistou vodou alebo šťavou.