Staroveké indické kmene robili nádoby na nápoje z zrelé vzorky. Tak sa narodili kalabášy. O niečo neskôr obyvatelia Južnej Ameriky začali jesť tekvicovú buničinu. Táto zelenina bola obľúbená v starovekom Grécku a Ríme. A naši predkovia, Slovania, začali pestovať tekvica zo XVI. Storočia..
Foto: Depositphotos.com. Pridal: Anjela30.
Dnes táto tekvicová kultúra má viac ako 20 odrôd, ktoré sa odlišujú tvarom, farbou a veľkosťou. Najobľúbenejšia tekvica má množstvo užitočných vlastností.
Výživová hodnota
Tekvica má vysoký obsah vitamínov C, B1, B2, B5, B6, E, PP a dokonca aj vitamínu T (zriedkavé). Vitamín T je zodpovedný za urýchlenie metabolických procesov a zlepšuje krvný obraz..
Tekvicová buničina obsahuje veľa vitamínu C a vitamínu E, rovnako ako beta-karotén (prekračuje mrkvu a hovädziu pečeň v obsahu karoténu). To všetko sú silné antioxidanty, ktoré zabraňujú starnutiu každej bunky v tele, bojujú proti poškodeniu pigmentácie a vyhladzujú aj tie najmenšie vrásky. Mimochodom, samotná zelenina je 90% vody..
Ďalšia dývka je bohatá na cukry, obsahuje celulózu a veľké množstvo pektínu (odstraňuje škodlivé látky z tela), draslíka, železa a vápnika. Výrazné percento železo - spoľahlivá ochrana pred anémiou.
Čo je užitočné
- Nízkokalorická tekvica z neho robí veľmi lákavý produkt diétnych jedál. Jedlá z nej sa odporúčajú na liečbu ochorení obličiek, hypertenzie a kardiovaskulárneho systému. S cukrovkou pomôže znížiť hladinu cukru v krvi.
- Pri chronickej zápche, hemoroidoch a poruchách nervového systému, lekári dôrazne odporúčajú užívať čerstvú tekvicovú šťavu. Užitočný nápoj a na zvýšenie potencie a na prevenciu prostatitídy u mužov.
- Tekvica, podobne ako zázvor, je účinným prostriedkom proti nevoľnosti pri toxikóze počas tehotenstva. Ak trpí nespavosť, tekvicová šťava sa dostane na záchranu..
- Odvar má antipyretický účinok a potlačí smäd. Celulóza a šťava sa používajú ako profylaktika proti zubnému kazu..
- Antihelmintické vlastnosti tekvicových a tekvicových semien, objavené v minulom storočí, získali veľkú slávu..
- Ropové a slnečnicové semená tejto kultúry melónu majú obdarované vlastnosti. Odporúča sa ich užívať s nedostatkom zinku v tele, s lupinami, seborrheou a ďalšími kožnými problémami..
Tekvica je pečená, z nej sú varené polievky, používané ako náplň na koláče, dusené. Kombinácia s mnohými produktmi a zaslúžená popularita vo svete zdravej výživy..
Pri prvej príležitosti skúste skúsiť tekvicový med. Je to nielen chutné, ale aj neuveriteľne užitočné pre vaše srdce, krvné cievy a gastrointestinálny trakt..
Kozmetický účinok
Tekvica vyhladzuje a zmierňuje zápal v prípade problémovej kože. Je obzvlášť efektívne používať ju na všetkých frontoch naraz - jesť a pravidelne otrieť tvár čerstvým, mierne chladeným kusom buničiny..
Výhody tekvicovej polievky.