Biológ A.S. Skvortsov poznamenáva správanie líšok a fretiek, ktoré zničili kurčatá. Inteligentní predátori majú rád hody na vajciach a to sú škrupiny, ktoré vyčistiť bez stopy. Učíme sa od prírody a objavujeme pôsobivé prospešné vlastnosti tohto produktu..
Foto: Depositphotos.com. Poslal: ratmaner.
Cenný zdroj vápnika
Maďarský lekár Krompeher uskutočnil viaceré štúdie so skupinou odborníkov..
Podľa výsledkov sa dospelo k záveru, že kurací vajc je unikátny výrobok, ktorého zloženie umožňuje uspokojiť potreby ľudí pre väčšinu minerálov, pretože sú základom rastu a vývoja kurčiat a sú prezentované v najľahšie stráviteľnej forme.
Súčasne je 90% škrupiny uhličitan vápenatý (kryštalická forma uhličitan vápenatý), ktoré naše telo nevníma ako horšie ako drahé farmaceutické prípravky.
To je zaujímavé. Napríklad v kravskom mlieku (pre ktoré mnohí dúfali), vápnik je v stave spojenom s kazeínom, a preto sa absorbuje najviac o 75%..Minerálne zloženie
Okrem vápnika je vo vaječnej škrupine 27 makro a mikroživín. Najdôležitejšie:
- Na produkciu kolagénu je potrebná meď. S nedostatkom rozvoja kožných ochorení, anémia, plešatosť môže začať.
- Fluór sa podieľa na minerálnom metabolizme, zvyšuje biologickú dostupnosť železa, stimuluje tvorbu krvi. Pri nedostatku kazu dochádza k zubnému kazu, riziko osteoporózy sa zvyšuje.
- Železo je zodpovedné za hladinu hemoglobínu v krvi, je nevyhnutné pre bunkové dýchanie. Pri nedostatku sa človek stáva neaktívnym, jeho potreby na zvyšovanie spánku, stav nechtov, vlasov a kože sa zhoršujú, rozvíja sa anémia.
- Mangán je potrebný v kostnom tkanive a centrálnom nervovom systéme, má pozitívny vplyv na sexuálne funkcie, pretože aktivuje svalovú aktivitu. Nedostatok tohto stopového prvku vedie k problémom so spojmi.
- Molybdén sa vyžaduje pri pôsobení xantín oxidázy - enzýmu, ktorý sa podieľa na neutralizácii dusíkatých zlúčenín (dôležitý krok v procese čistenia tela z trosiek). Nedostatok je nebezpečný rozvojom ochorení gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému, zníženie imunity.
- Zinok sa podieľa na regulácii metabolizmu, syntézy hormónov, tvorbe krvi a fungovaní reprodukčného systému. Symptómy nedostatku zinku: riedenie nechtov a bielych prúžkov na ne, náchylnosť na alergické reakcie a infekčné ochorenia.
- Kremík. Nedostatok stopových prvkov ovplyvňuje citlivosť osoby na zmeny počasia, vyvoláva akútne bolesti hlavy a zmeny nálady.
Čo ohrozuje nedostatok vápnika
Pri nedostatku vápnika v tele je primárne ovplyvnená koža, nechty a vlasy. Zubná sklovina je tiež zriedená, objavuje sa kaz.
Závažnejšie dôsledky:
- porušenie svalového systému, znecitlivenie špičiek prstov a prstov;
- časté kŕče, ktoré sa vyskytujú bez ohľadu na úroveň fyzickej aktivity;
- problémy s muskuloskeletálnym systémom, bolesť kostí, osteoporóza (najmä v dôchodkovom veku);
- prerušenia srdcového rytmu, v závažných prípadoch - srdcové zlyhanie;
- poruchy krvácania;
- zvýšené riziko katarakty;
- všeobecné zníženie imunity.
Užitočné vlastnosti
Vzhľadom na vysokú koncentráciu vápnika a ďalších stopových prvkov sú ušné škrupiny užitočné všetkých vekových skupín zlepšovať kvalitu krvi, predchádzať chorobám kardiovaskulárnych a pohybových systémov, zmierňovať príznaky alergie a predchádzať astme.
Pre deti
- kompenzuje nedostatok vápnika v tele, nevyhnutný pre rast kostí a svalových tkanív;
- podieľa sa na komplexnej liečbe rachitov, diatézy a anémie;
- pomáha pri zápche;
- zmierňuje symptómy urtikárie.
Pre ženy
- zmierňuje stav počas menštruácie;
- zlepšuje svalový tonus maternice;
- nenahraditeľná počas tehotenstva, prispieva k tvorbe zdravých a silných kostí v plodoch;
- zladí emocionálne pozadie;
- zlepšuje elasticitu kože.
Pre mužov
- obnovuje sexuálnu funkciu;
- znižuje únavu pri vysokej fyzickej námahe;
- aktualizuje krv a chráni telo pred škodlivými účinkami rádionuklidov (obzvlášť dôležité pre pracovníkov v strojárskom priemysle).
Pre starších ľudí
- posilňuje kosti a znižuje riziko závažných zlomenín;
- vyrovnáva tepovú frekvenciu;
- priaznivý účinok na kostnú dreň stimuluje obnovu krvi.
Kontraindikácie a vedľajšie účinky
Prijatie škrupiny môže poškodiť zdravie, iba ak je dávka prekročená. Potom sa mikroelementy, ktoré nie sú asimilované telom, usadzujú v obličkách a močovom mechúre v podobe piesku a / alebo kameňov. Ďalšie pravdepodobné dôsledky sú: narušenie žalúdka, znížená pružnosť kĺbov, arytmia.
Varovanie! Zavedenie výživového doplnku do stravy by malo byť vedome a nie paralelne používať komplexné farmaceutické prípravky, ako aj potraviny s vysokým obsahom vápnika.Kontraindikácie:
- onkologické ochorenia, ktoré sprevádzajú metabolické poruchy - tu budete potrebovať radu od skúseného lekára;
- akútna gastritída, vred - prášok z plášťa dráždi steny žalúdka;
- chronické ochorenia čriev - stopy lieku, ktoré stagnujú v čreve, môžu spôsobiť hnačku;
- ochorenia nervového systému;
- závažné ochorenie srdca, arytmia, hypertenzia;
- prebytok vitamínu D v tele.
Výber vajec
Kúpte si domáce vajcia: v ich škrupinách vyššia koncentrácia vápnika. Obchody majú často veľmi tenkú škrupinu, ktorá sa dá ľahko preniknúť aj nehom: z toho nebude veľký prínos. Je to spôsobené stravovacími návykmi domácich a továrenských kurčiat..
Rada. Ak neexistuje alternatíva, vyberte tie, ktoré majú hustejšiu škrupinu bez priehľadných žíl a trhlín..Venujte pozornosť dátumu balenia: čiastočne chráni pred nákupom starých výrobkov a znižuje riziko infekcie. Salmonella.
Ako variť doma
Použite vaječné škrupiny surových vajec, pretože vplyvom teploty stopových prvkov sa zničí a prínos takýchto doplnkov bude menší.
postup:
- Vajce dôkladne umyte mydlom a horúcou vodou. Použite kefu.
- Nalejte obsah, opláchnite vnútornú plochu tečúcou vodou..
- Za sto percent dôvery v čistotu, znížte lastúry na 10-15 minút do roztoku sódy: 1 polievková lyžica. l. (so sklíčkom) na 1 l teplej vody.
- Odstráňte mäkkú fóliu zvnútra: neobsahuje látky, ktoré by boli prospešné pre vaše telo.
- Kalíš na plášti 5 minút v panvici alebo v peci pri teplote do 100 ° C. Takáto liečba bude stačiť na ochranu pred infekciami..
- Rozdrviť škrupiny v maltovej mlynčeke alebo v mlynčeku na kávu. V tomto prípade je kontakt s kovovými povrchmi nežiadúcim, avšak niekoľko sekúnd dotyku s čepeľami v domácom spotrebiči pravdepodobne nepoškodí.
Skladujte domáci prášok v suchom sklenenom pohári s pevným vekom, na tmavom mieste dlhšie ako 3 týždne..
Úspešné kombinácie
S citrónovou šťavou
Najčastejšie je prášok bohatý na vápnik konzumovaný citrónovou šťavou: 1 lyžička. nakrájané škrupiny je potrebné zmiešať s rovnakým množstvom šťavy.
Sýtosť a vzhľad peny naznačujú nástup oxidačnej reakcie, ktorá sa prekladá uhličitan vápenatý v citrát (druhá je ľahšie stráviteľná).
Výrobok umyte vodou bez plynu.
Použitie: 2 mesiace trikrát denne pred jedlom.
S jablkovým džúsom
Môžete použiť čerstvú jablkovú šťavu, ktorá obsahuje približne rovnaké množstvo vitamínu C ako citrónovú šťavu..
Ak je prášok určený deťom do 5 rokov, je lepšie ho pridať do hotových jedál (zeleninové a ovocné pyré, viskózne obilniny, tvaroh) alebo dôkladne premiešať v jablkovej šťave.
Táto metóda je vhodná aj pre dospelých, ktorí sú alergickí na citrusové plody..
S vitamínom D
Dôležité vedieť! Vápnik je 40% lepšie absorbovaný v tandeme s vitamínom D3, ktorý sa môže zaviesť do stravy vo forme farmaceutického prípravku av zložení potravín (mliečne výrobky, ryby a rybí olej, kaviár, hovädzia pečeň).Vitamín D je tiež produkovaný telom počas pravidelných prechádzok na slnku..
dávkovanie
Pre dospelých je štandardná dávka 1 lyžička. bez vrcholu.
deti:
- od 6 mesiacov do 1 roka dostatočné množstvo prášku na špičke noža, zmiešané so zemiakovou kašou alebo iným detským jedlom;
- od 1 do 3 rokov zvyšujte dávkovanie dvakrát;
- od 3 do 7 rokov môžete dať polovicu búchanej škrupiny;
- od 7 do 12 rokov - ako dospelý.
Recepty na liečbu
- Osteoporóza: 1/2 lyžičky. prášok premiešajte v pohári jogurtu alebo mlieka a pijete půl hodiny po večeri každý deň po dobu jedného mesiaca. Po prestávke na jeden mesiac a opakujte kurz..
- Kožná vyrážka u detí: 1/4 lyžičky. Zmiešajte s rovnakým množstvom citrónovej šťavy, riedte varenou vodou pri izbovej teplote a nechajte dieťa piť okamžite po jedle. Priebeh liečby: od 1 do 3 mesiacov.
- Bolesť žalúdka, pálenie záhy: 2,5 lyžičky. zamiešajte do pohára mlieka a pite pred jedlom. Pokiaľ ide o "hladné" bolesti žalúdka, liečba by sa mala vykonať 10 dní..
- Hnačka: 2 lyžičky. zrieďte v rovnakom množstve domáceho vína. Efekt príde do pol hodiny.
- Zlomeniny kostí: urýchliť nárast trikrát denne, vezmite pohár vody s 1 lyžičkou, zmiešajte ju. drvený shell. Pite bez čakania na sediment.
- Popáleniny, rezy: s cieľom urýchliť hojenie kože, práškové vápnikové škvrny na postihnutých miestach niekoľko dní.
- Olej, náchylný na zápal a akné: pridajte 1/2 lyžičky. v maske na bielej alebo modrej hliny.
- Suchá pokožka tváre, krku a hlavy: miešajte ½ lyžičky. s pol pohára smotany alebo zakysanej smotany. Používajte ako silovú masku..
Kalcium + horčík
Rýchla referencia
Biologicky aktívny potravinový doplnok "Kaltsid + horčík" je vytvorený na báze prírodných vaječných škrupín.
Absorpcia minerálnych zložiek dosahuje 25% oproti 20% pri použití domáceho prášku z obalov.Používa sa na posilnenie tela, zvýšenie imunity, zlepšenie stavu epidermálnej vrstvy, nechtov a vlasov.
inštrukcia
Dávkovanie. Deti staršie ako 12 rokov - 1 tableta 3 krát denne, dospelí - 1-2 tablety 3 krát denne počas jedla, pitná voda.
Tri tablety obsahujú 300 mg vápnika a 36 mg horčíka, ktoré úplne pokrývajú každodenné potreby tela..
Zloženie: kalcium, horčík, kyselina listová, vitamín D, biotín, komplex vitamínov (závisí od výrobcu).
Forma uvoľňovania: tablety alebo kapsuly.
Čas použiteľnosti: 2 roky.
Indikácie na použitie
- ťažké emocionálne stavy;
- obdobie zvýšeného psychického stresu;
- podráždenosť s PMS;
- bolesti svalov a kostí;
- časté kŕče;
- porušenie gastrointestinálneho traktu;
- nespavosť.
alternatívy
Škrupina pštrosích vajec, kačíc a husí ako zdroja vápnika sa neodporúča, pretože môže byť zdrojom infekcií, ktoré je ťažké neutralizovať aj pri dlhodobom tepelnom ošetrení.
Kajakové vajcia sú považované za užitočnejšie ako kuracie vajcia, ale majú tenšiu škrupinu. Preto na prípravu vápnikového prášku bude potrebovať 2 krát viac vajec. Kým terapeutické dávkovanie bude musieť byť znížené o 1,5-2 krát..Prášok z vajec z kuracieho vajca je cenný ako fortifikačný prostriedok. A pre krásnu polovicu je ešte ďalším zdrojom krásy a mládeže bez rozsiahlych výdavkov..
Výhody prepelíc.