Štúdia sa uskutočnila v Leidenovom inštitúte mozgu a poznania (Leidenský inštitút mozgu a poznania), ktorej cieľom bolo určiť účinok látok obsiahnutých vo vajcia na ľudské pocity a činy. Výsledky výskumu sú uverejnené na webových stránkach Národného centra pre biotechnológiu.
Faktom je, že vajcia obsahujú aminokyseliny, ktoré prispievajú k produkcii serotonínu v mozgu. Serotonín je aktívna chemikália, ktorá spôsobuje veľké množstvo potešenia a podnecuje sociálne správanie. Naopak, ľudia s nedostatočnými hladinami serotonínu sú náchylní na podráždenosť a sociálnu izoláciu..
Jednou z najdôležitejších aminokyselín, ktoré tvoria vajcia, ako aj mlieko a ryby, je tryptofán. Podľa štúdie môže tryptofán priniesť ľuďom väčšiu šancu.
Na tento záver prišli experti s experimentom za účasti 32 ľudí. Subjekty podstúpili rôzne testy, po ktorých polovici dostali prášok s obsahom 0,8 g tryptofánu (toto množstvo sa skladá z troch vajec) a druhá polovica dostala prášok bez tryptofánu.
Potom všetci účastníci dostali 10 eur. Mohli by darovať peniaze v prospech jedného z charitatívnych nadácií. A čo je zaujímavé: prostriedky dostali dvakrát toľko darov od účastníkov, ktorí dostali tryptofánový prášok.
Vedci zatiaľ nedokázali vysvetliť mechanizmus pôsobenia tryptofánu na ľudské správanie. Jedným z návrhov je, že serotonín, ktorého produkcia prispieva k tryptofánu, nejakým spôsobom ovplyvňuje aj oxytocín, tiež známy ako "láskavý hormón". Tento predpoklad je spôsobený skutočnosťou, že časti mozgu zodpovedné za serotonín a oxytocín sa nachádzajú blízko.
Mechanizmus účinku tryptofánu je pre ďalšiu štúdiu, ale teraz niektorí psychológovia navrhujú zvýšiť počet vajec a mlieka v strave väzňov s cieľom znížiť ich agresívny postoj a trochu zmierniť vzťahy medzi väzňami..