Užitočné vlastnosti a použitie melónu, jeho odrôd
Užitočné vlastnosti melónu
Melón - jedinečný výrobok s neuveriteľnou arómou a šťavnatou buničinou. Obsahuje vodu, cukor, škrob. Pravidelným stravovaním melónu môžete obohatiť svoje telo proteínmi, uhľohydrátmi, organickými kyselinami, draslíkom. Vitamíny C, B2, B1, PP a karotén regulujú a normalizujú prácu mnohých systémov. Vzhľadom na vysoký obsah železa má melón pozitívny vplyv na procesy tvorby krvi. Prítomnosť kremíka pomáha zlepšiť pokožku.
Vitamín C a kyselina listová majú priaznivý účinok na centrálny nervový systém, horčík podporuje tón srdcového svalu. Zlato je prítomné v melóne - najvzácnejšom prvku, ktorý sa nenachádza v plodoch iných rastlín..
Aplikácia melónu
Ako dezert rastlina melón je známy už dlhú dobu. V čase Avicenny sa hojivé vlastnosti melónov široko používali na prevenciu a liečbu mnohých chorôb. Buničina má priaznivý účinok. Keďže vlákno je prítomné v melóne, plod sa spotrebuje na prázdny žalúdok ako prostriedok čistenia čriev, úspešne sa používa na obezitu. Melón zmierňuje únavu, zlepšuje náladu, eliminuje úzkosť a nervové napätie.
Tradičná medicína odporúča používať žlté plody tejto rastliny melónu na prípravu kvapiek, roztokov na vyplachovanie úst, kompresie, pleťové vody. Šťavy melónu a kôra sa pridávajú do vody, ktorá sa používa na kúpanie v prípade alergií. Pri bronchitíde, astmatických prejavoch a pneumónii sa melónová buničina používa ako kompresia, čo prispieva k výraznému zlepšeniu stavu pacienta.
Obväzy so šťavou alebo buničinou odstraňujú modriny, rozkladajú hematómy a odstraňujú vrie. Prospešný účinok šťavy z melónu sa používa pri rinitíde. Ak užívate 1 šálku šťavy z melónu denne s prídavkom petržlenovej šťavy, môžete vyliečiť urolitiázu. Pohárik šťavy, opitý na prázdny žalúdok ráno, zmierňuje helminthickú inváziu počas týždňa. Vysoký obsah živín vám umožňuje nazvať melón cenným nutričným a vitamínovým produktom..
Diuretické vlastnosti buničiny a šťavy sú užitočné pri ochoreniach obličiek, močového mechúra, poruchách kardiovaskulárneho systému, hypertenzie.
Umývanie tela, šťava z melónu podporuje odstránenie tekutiny, s ktorou sú odstránené mikróby a infekcia. Má pozitívny účinok na liečbu reumatizmu, alergií, psoriázy a dermatózy. Nekonečný pomôcť melónu pri liečbe anémie, hemoroidov a zápchy.
Odrôd melónu
K dnešnému dňu existuje veľa odrôd melónov. Podľa ich chuťových vlastností a tvaru sú rôzne. Pižunový melón - okrúhly, plochý. Na povrchu zosilnenej kože sú viditeľné žily a hlboké pozdĺžne trhliny. Sladká a aromatická buničina - šťavnatá, bledožltá alebo oranžová, takmer červená. Melón melí žízni dobre, táto odroda je chovaná v severnej Afrike.
Nemenej prekvapivá odroda "Ozhen" - melón je okrúhly, oválny alebo mierne sploštený, so žltou, žltozelenou alebo zelenkastou kôrkou. Povrch má pozdĺžne trhliny alebo škvrny. Buničina je sladká, zelená, voňavá. Táto odroda sa dováža z Izraela.
Odrody melónu "Charente" sa pestujú vo Francúzsku. Je to najmenší, najkvalitnejší melón, ktorého vlastnosti sú totožné s pižmom. Táto odroda má okrúhly tvar, mierne sploštené, má takmer hladkú žlto-bielu alebo zeleno-modú kožu s ťažko viditeľnými tmavými pruhmi. Telo je oranžové, sladké a aromatické.
Honey "Melon" pochádza z Maroka. Sú pozdĺžne, povrch ovocia je hladký, farba kože je okrová so zelenkastým odtieňom. Melón má žlto-bielu, žlto-červenú alebo zelenú dužinu, extrémne sladkú, medovú chuť s príjemnou arómou.
Odrody, ktorých krajina sa považuje za juhovýchodnú Áziu, sú tie melóny, ktoré možno kúpiť na ruskom trhu, dovážajú sa počas sezóny vo veľkom množstve a nazývajú sa našimi "melónami". Medzi tieto odrody patria Kanárske ostrovy, Torpédo, Kolkhoznitsa, Lada, Melba, Cantalupa, Sweet Pineapple, Charlotte, Golden, Imperial a mnoho ďalších, ich buničina obsahuje takmer identické látky prospešné pre telo.
Semená melónu
Semená melóna, rovnako ako ovocie, majú liečivé vlastnosti. Tradičná medicína ponúka mnoho rôznych spôsobov, ako používať semená ako prírodný prírodný liek. Zázračné semená sú predpísané na liečbu prostatitídy, preto ich musíte brúsiť takmer na prášok a vezmite 1 čajovú lyžičku 3 krát denne: ráno - na prázdny žalúdok, popoludní - po jedle, večer - pred večerou. Pretože vo veľkom množstve účinok osiva má negatívny vplyv na slezinu, odporúča sa používať s medom..
Ľudia liečitelia sú istí, že semená melónu čistia črevá. Ich priaznivé vlastnosti pomáhajú pri liečbe pečene, obličiek a močového systému. Semená sú schopné odstrániť kašeľ, majú vylučujúci účinok, eliminujú bolesť na hrudníku, pomáhajú zbaviť sa sucho v ústach.
Zo semien môžete vyrábať melónové mlieko, používa sa na podráždenie močových ciest a chronický kašeľ.
Recept na mlieko: Semená melóna by mali byť sušené, nakrájané a postupne pridávať varenú vodu (mierne teplo), rozomelúť, kým sa nevyskytne kvapalina ako mlieko. Pomer semien a vody by mal byť 1: 8. Filtrované a osladené mlieko sa má užívať v 0,25 šálkach 5 až 6-krát denne 30 minút pred jedlom.
Infúzia semien melóna: 1 polievková lyžica práškového osiva je potrebné naliať 1 šálka vriacej vody a trvať na izbovej teplote až do úplného chladenia. Odporúča sa prijať prostriedky na 1 pohár trikrát denne pred jedlom. Táto infúzia znižuje hladinu cukru v krvi..
Semená majú dobrý účinok na telo s cholecystitídou.
Odvar zo semien: 1 čajová lyžička práškového semienka sa má naliať s 1 šálkou vriaceho mlieka, variť 2-3 minúty, piť 1 šálku 3 krát denne. Dĺžka liečby je jeden týždeň..
Melón ovocie
Melón ovocie je multi-seeded tekvica, to je tiež volal falošný bobule, môže mať guľový alebo valcový tvar. Farba šupky je zelená, žltá, hnedá alebo biela. Povrch melónov môže mať pásy a drážky a môže byť absolútne čistý a hladký. Melóny doplňujú vitamínovú rezervu, zvyšujú imunitu, znižujú hladinu cholesterolu v krvi a tým zabraňujú ateroskleróze krvných ciev. Obsah vitamínov a mikroelementov v melóne prispieva k prevencii rakoviny.
Kalóniový melón
Kalorické melóny rôznych odrôd sa pohybujú od 30 do 38 kcal na 100 g. Nízka energetická hodnota vám umožňuje používať melón na pôde dní. Jeden kúsok melóna môže obsahovať 13 g cukru, 90% vody a 60 kalórií..
Melón melón
Pestovanie melónov tohto druhu sa zaoberalo majetkom pápeža - Cantaluppia, toto bolo meno. Môžete si vychutnať ovocie v júni až júli. Kôra má pozdĺžne pásy a je pokryté hrubým, hrubým "sieťovacím" otvorom. Telo je oranžové, vyznačuje sa silnou arómou a príjemnou chuťou. Táto skupina kultivovaných melónov sa okrem iného vyznačuje vysokým obsahom karoténu..
Zelený melón
Medzi rôznymi odrodami sa dá rozoznať melón "Galia Diamant" izraelského pôvodu. Má oválne ovocie, kôra je pokrytá "mriežkou", v zrelom stave je oranžová. Sladká chuť a voňavá buničina sa vyznačuje zelenou a bielou farbou. Energetická hodnota -100 g / 28 kcal / 117 kJ. V buničine sú prítomné triesloviny a minerály..
Kontraindikácie pri jedle melónov
Pri konzumácii melónov musíte dodržiavať určité opatrenia. Melón je ťažký produkt, jeho vlákno môže spôsobiť uvoľnenie žalúdka a to je obrovské zaťaženie tela. Melón by sa mal konzumovať oddelene od iných produktov. Neodporúča sa kombinovať s alkoholom, mliekom. Keď poznáte meranie a jesť melón dve hodiny pred hlavným jedlom, môžete cítiť všetky výhody a veľkoleposť tejto slnečnej kultúry melónu.
Vo veľkom množstve melón môže poškodiť dieťa, ktoré je dojčené, choré s cukrovkou, s problémami s obehom. Budete tiež musieť vzdať melón v prípade peptického vredu a nadváhy..