Užitočné vlastnosti a recepty na použitie vodnej matice
Botanický opis vodnej matice
Vodný gaštan patrí rodine Rogulnikov. Je tiež známy pod názvom "rogulnik", "chilim", "zatracený orech". Táto bylina môže byť jednoročná a trvalá. Žije vo vode. Pre vývoj vodného orecha je najvhodnejšia čerstvá, stála, ohrievaná voda. Môžu to byť jazerá a staré dámy. Existujú celé húštiny tejto rastliny. Vodný kaštan rastie v Európe av Afrike. V Rusku a na Ukrajine sa táto rastlina nachádza v dolných častiach riek Volga, Don, Dnepra, Buga, na Ďalekom východe, na Sibíri a tiež na Kaukaze.
Rastlina je stonka, ktorá pláva vo vode. Jeho korene sú pripevnené k dnu ako kotva. Je priložený k vlašskému orechu z minulého roka alebo pomocou vlákna hnedého koreňa. V prípade stúpajúcich hladín vody - napríklad pri vysokej vode - sa vypúšťa rastlina, ktorá pláva na hladine vody. Avšak nezomrie, ale na hladine vody naďalej pláva voľne. Akonáhle jej korene padnú na zem v plytkej vode, zakoreňujú.
Vonkajšie vlastnosti zariadenia sú nasledovné: na stonke, predovšetkým veľmi tenké, ako struny, listy rastú, ktoré však spadajú pomerne rýchlo. Ďalej je na povrchu vodnej matice vytvorená jedna alebo niekoľko zásuviek vo forme rozkrojených listov. Sú usporiadané chaoticky, pretože majú rozdielnu dĺžku. V týchto stonkách sú dutiny, v ktorých je vzduch. Z tohto dôvodu sa zásuvka nepoklesne, ale zostáva na povrchu vody..
Kvety kvetov sú osamelé a spravidla majú biele alebo priehľadné okvetné lístky. Doba kvitnutia rastliny padá na máj alebo jún. Ovocie má čierne-hnedú farbu, jednu spoločnú semená. Na povrchu plodu rastú rastliny, ktoré sa podobajú zakriveným rohom. Zrelé plody, spadajúce do bahna, nestratia svoje vlastnosti po dobu desiatich rokov. Zachovanie a klíčenie ovocia.
Domáci vodný gaštan sa ukladá zle. Ale ak to stále potrebujete, nechajte ho unpeeled na chladnom mieste, ako olúpaný orechy strácajú svoj chuť za 2-3 dni. Najlepšie je používať orech ihneď po odstránení škrupiny, potom môžete oceniť chuť ovocia: bude šťavnaté a chutné.
Aplikácia vodného matice
Dokonca aj v dávnych dobách bol vodný gaštan ocenený svojou chuťou a jedol. Dokonca z nej vyrobili múku a nahradili ju chlebom. Na získanie múky sa ovocie mletím pomocou ručných mlynov. Vodný gaštan môže byť jedený surový alebo varený celok, môžete dokonca konzervovať, pridať do šalátov, pečiete v ohni. Jadro vodnej matice obsahuje približne 50% škrobu..
V súčasnosti sú vodné gaštany pestované v Číne, Japonsku, Indii. Najmä rastlina je populárna v Indii. Je tam z múky z koláčov s vodnými orechmi, varenou polievkou. Hinduisti ho milujú predovšetkým s korením. Chlieb z neho je veľmi podobný pšenici. Táto rastlina tiež našla svoje použitie pri liečbe rôznych chorôb..
Chemické zloženie vodnej matice
Vzhľadom k tomu, že táto rastlina obsahuje sacharidy, flavonoidy, fenolové zlúčeniny, triterpenoidy, triesloviny, vitamíny, dusíkaté zlúčeniny a minerálne soli, používa sa na liečivé účely. Škrob, mastný olej, uhľohydráty, rôzne vitamíny a mikroelementy sa nachádzajú v plodoch vodného gaštanu, preto sa vodné oriešky používajú častejšie ako ostatné orechy na ošetrenie..
Treba tiež poznamenať, že japonská, tibetská a čínska tradičná medicína veľmi často používa vodný kaštan na liečbu ľudí pre rôzne ochorenia..
Indikácie pre použitie vodných orechov
Čerstvá voda sa používa na liečbu ochorenia obličiek, dyspepsie a impotencie. Je tiež výborným diuretikom a posilňujúcim činidlom, ktoré pomáha obnoviť telo po ochorení..
Vodná matica sa používa aj ako tonizačná, adstringentná, diaforická, antispazmodická, ukotvujúca, sedatívna a choleretická látka..
Šťava tejto rastliny sa účinne používa na liečbu kapavenia s belyahou, aby sa zbavila nádorov rôzneho pôvodu. Používajte ho ako antiseptické, rovnako ako po uhryznutí hady alebo hmyzu. Pri ochoreniach očí sa používa čerstvá šťava..
Vodný gaštan má silné antivírusové vlastnosti. Má tiež priaznivý účinok na telo po strese..
Receptúry na žemľu
Infúzia vodného kaštanu. Na jeho prípravu bude potrebných 20 gramov kvetov a listov. Naliali sa 200 mililitrov horúcej vriacej vody a potom sa nechali na vodnom kúpeli na 15 minút. Po infúzii treba ponechať 45 minút vychladnúť a potom napnúť. Výsledný produkt sa užíva trikrát denne, 1/3 šálku pred jedlom. Ak sa infúzia aplikuje zvonka, mala by sa jej koncentrácia zvýšiť približne o 2-3 krát..
Vodný kaštanový džús Zvyčajne sa šťava z vlašských orechov používa na liečbu ochorení očí. Aby ste to dosiahli, je potrebné vytlačiť šťavu z celej rastliny a zriediť ju studenou vriacou vodou v pomere 1:10. Je potrebné konzumovať šťavu z ovocnej šťavy 30-40 kvapiek v jednej dávke 3-4 krát denne pred jedlom. Ak sa šťava používa na vonkajšiu liečbu iných ochorení, mala by sa zriediť v pomere 1: 3.