Slovo "cholesterol" sa v posledných rokoch stalo snáď jedným z najpopulárnejších. Strach z tejto látky niekedy prichádza do bodu absurdity. V opačnom prípade, ako môžete vysvetliť označenie "bez cholesterolu" na fľašiach so slnečnicovým olejom, ktoré nikdy neboli a nemohli byť?
Áno, lvový podiel ochorenia srdca je spojený s touto mastnou látkou. Áno, články s odporúčaniami na zníženie hladiny cholesterolu sú plné na internete. Je však taký strašný a je naozaj stojí za to bojovať proti nemu, bez toho, aby mu šetril žalúdok?
Čo je cholesterol?
Než začnete bojovať, mali by ste poznať "nepriateľa pohľadom". Cholesterol je mastný alkohol, ktorý tvorí 80% pečene. Zvyšných 20% tela dostane z potravy.
Čistý cholesterol nie je v krvi obsiahnutý, pretože sa nedá rozpustiť vo vode. Je však súčasťou komplexných zlúčenín - lipoproteínov, ktoré túto látku prenášajú do tkanív. Ich úroveň sa skúmajú lekári a práve oni ovplyvňujú riziko kardiovaskulárnych ochorení..
Dva typy lipoproteínov ovplyvňujú pravdepodobnosť vzniku ochorení:
- vysoká hustota (HDL);
- nízka hustota (LDL).
Prvé z nich sa považujú za "dobré", pretože sa dobre rozpúšťajú v krvi, nezrážajú a zabraňujú tvorbe aterosklerotických plakov. Posledne uvedené sú rovnaké cholesteroly, ktorých zvýšená hladina vedie k rozvoju kardiovaskulárnych ochorení..
Normy cholesterolu (celkový, LDL a HDL cholesterol) sú uvedené v tabuľke:
Účinok cholesterolu na telo
Cholesterol je neoddeliteľnou súčasťou ľudského tela. Je obsiahnutá v stene každej bunky akéhokoľvek tkaniva tela, na jeho základe sú syntetizované žlčové kyseliny a vitamín D, začína s reťazcom chemických reakcií, na konci ktorých sa tvoria pohlavné hormóny a kortikosteroidy. Vďaka nemu môžu červené krvinky odolávať jedom, ktoré ničia stenu červených krviniek.
Je samozrejmé, že v cholesterole je veľa výhod, ale väčšina z nás pozná iba známe mínus - zvýšenie rizika aterosklerózy, čo vedie k infarktu a mŕtvici.. Stáva sa to takto:
- normálne cholesterolové "tyčinky" mikrodámy vnútorných stien krvných ciev;
- v prípade dyslipidémie (porušenie metabolizmu tukov) sa v mieste poranenia uloží nadmerné množstvo cholesterolu;
- viac a viac tejto látky sa usadzuje na vytvorenej zrazenine;
- vzniká plnohodnotný aterosklerotický plát;
- pod vplyvom nepriaznivých faktorov sa plaketa oddelí od steny cievy a čerpá sa do srdca alebo mozgu prietokom krvi, čo spôsobuje hypoxiu v zodpovedajúcej časti orgánu, čo vedie k nekróze.
Podrobnejšie informácie o účinkoch cholesterolu na telo a príčinách zvýšených hladín cholesterolu v krvi hovoria odborníci:
Fyziologické spôsoby zníženia cholesterolu v krvi
Podmienečne môžeme nazývať fyziologické metódy znižovania úrovne "zlého" cholesterolu, na použitie ktorého nie je potrebné bežať s lekármi, kupovať lieky a robiť nejaké neprirodzené pohyby pre ľudí. V skutočnosti ide o pravidlá zdravého životného štýlu, ktoré sú známe každému a ktoré nie každý nasleduje..
Diéta s vysokým obsahom cholesterolu v krvi
Nejedná sa o módne diéty zamerané na núdzové chudnutie, ako je Dukan alebo Dolyna, ale o štýl výživy. Cholesterol sa nachádza výlučne v živočíšnych tukoch. Väčšina z nich je vo vaječných žĺtkach, vnútorných orgánoch zvierat a masla, ako aj tukovom syre a rybej pečeni. Len tým, že odstránite tieto produkty z menu, môžete už výrazne znížiť hladinu cholesterolu v krvi..
Dietitians tiež odporúča, aby určité potraviny, ktoré zabraňujú nadmernej absorpcie cholesterolu, boli zahrnuté do stravy. Najprv je to rastlinné vlákno a pektíny. Podľa jednej z hypotéz majú tieto látky schopnosť viazať cholesterol v čreve, preniesť ho do neaktívneho stavu a odstrániť ho z tela..
Nezabudnite jesť potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Antagonistami nasýtených tukov tieto kyseliny inhibujú syntézu LDL ("zlý" cholesterol) a stimulujú produkciu HDL, čo znižuje riziko aterosklerózy.
O produktoch, ktoré pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu v krvi, hovorí špecialista:
Fyzická aktivita
Podľa mnohých odborníkov, adekvátna fyzická námaha nielen prispieva k úbytku hmotnosti, ale aj pomáha normalizovať hladinu cholesterolu.. Podrobné štúdie tohto javu neboli vykonané, ale možno predpokladať, že normalizácia LDL a HDL cholesterolu u športovcov priamo súvisí s niekoľkými faktormi:
- Na dosiahnutie vysokých športových výsledkov je športovec jednoducho povinný jesť zdravé jedlo. Vo svojej strave starostlivo vyvážený obsah všetkých živín. Nepoužíva žiadne nasýtené živočíšne tuky. A tým viac trans-tukov. Spotrebuje dostatočné množstvo bielkovín a neprevyšuje normu uhľohydrátov.
- Dokonca aj v mimosezóne športovec neumožňuje zvýšenie objemu tukového tkaniva nad regulačné ukazovatele.
- Fyzická aktivita trénuje cievy a srdce, zvyšuje ich odolnosť voči škodlivým účinkom.
- Napokon, prevažná väčšina športovcov nefajčí, a to fajčenie tabaku je hlavným spúšťacím faktorom aterosklerózy..
Preto je jasné, že zdravý životný štýl, vrátane vyhýbania sa zlým návykom, športu a správnej výžive, môže významne znížiť hladinu "zlého" cholesterolu aj bez užívania liekov.
Metódy znižovania cholesterolu liekov
Určitá časť dyslipidémie (a to tzv. Porušenie metabolizmu tukov, v dôsledku čoho sa obsah cholesterolu odchyľuje od normy) nie je spôsobený potravinovými dôvodmi. V približne 25% prípadov sú dedičné faktory "vinníkom" choroby. V tomto prípade nie je možné zvládnuť jeden zdravý životný štýl a musíte užívať liek..
Najznámejšie z nich sú statíny - lieky, ktoré blokujú niektoré enzýmy, znižujú hladinu LDL cholesterolu a mierne zvyšujú hladiny HDL cholesterolu. Ich účinnosť je maximálna len u ľudí stredného veku. Tieto lieky sú absolútne nevhodné na samoliečbu, pretože ich nekontrolovaný príjem môže viesť k deštrukcii svalových buniek..
Druhou skupinou liekov znižujúcich hladinu lipidov sú fibráty. Táto kategória liekov má rovnaký účinok ako statíny. Vyvíja sa však podľa iného mechanizmu, ktorý však zaujíma len špecialisti..
Kyselina nikotínová je ďalším nástrojom, ktorý reguluje metabolizmus tukov a umožňuje dosiahnuť dosť dobré výsledky. V skutočnosti je to vitamín PP obsiahnutý v mnohých bežných potravinách (fazuľa, pohánka, mäso, huby). Avšak nie je možné konzumovať množstvo "nikotínu" s jedlom dostatočným na rozvoj terapeutického účinku, preto je predpísané vo forme tabliet alebo injekcií..
Ako znížiť hladinu cholesterolu folk remedy?
Neuveriteľne vysoké povedomie ľudí o nebezpečenstve cholesterolu nemohlo prejsť pozornosťou tých, ktorí sú "na čele" alternatívnych liečebných metód. V súčasnosti sa uvoľňujú desiatky doplnkov stravy, ktoré sú údajne lepšie ako akýkoľvek liek a pomáhajú normalizovať metabolizmus tukov. A ak doplnky založené na vitamínoch skupiny B a kyseline nikotínovej stále pomáhajú, používanie cesnaku a sójového proteínu je oveľa komplikovanejšie - neexistuje žiadny dôkaz o ich účinnosti a preto použitie takýchto doplnkov stravy nemusí poskytnúť požadovaný účinok..
Podivné "náhoda" v pokynoch pre väčšinu z týchto nástrojov znamená nepostrádateľnú podmienku pre úspech - dodržiavanie diéty. Ak sa domnievame, že väčšina dyslipidémie je spôsobená výhradne nutričnými faktormi, potom nie je zmysluplné užívať doplnky výživy súčasne s diétou. Správna výživa vo väčšine prípadov pomôže znížiť hladinu cholesterolu napriek výživovým doplnkom..
Avšak komplexy vitamínov a kapsuly obsahujúce omega-3 pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, najmä u ľudí, ktorí jedia s potravinami nedostatočne..
Než začnete znižovať hladinu cholesterolu, bolo by pekné zistiť, či je vo vás zvýšená. K tomu musíte navštíviť lekára, ktorý vás nasmeruje na príslušné testy. A pamätajte, že nielen cholesterol je príčinou srdcových ochorení. Fajčenie, sedavý životný štýl, nadmerná hmotnosť - to všetko môže vyvolať aterosklerózu, dokonca aj s normálnou hladinou lipoproteínov v krvi. Dodržiavanie pravidiel zdravého životného štýlu je najlepší spôsob, ako zabrániť vzniku akejkoľvek choroby. Takže držte ich!
Gennadij Volkov, lekár, lekár pre pohotovosti.