Kiwi je exotické ovocie, jeho rodiskom je Čína. Ale kiwi boli priniesli do Európy z Nového Zélandu - pred 120 rokmi sa naučili rozvíjať kultivované odrody produktu, ktoré sa vyznačujú väčším množstvom v porovnaní s ich divokým "bratom". Mimochodom, ovocie dostalo svoje meno na Novom Zélande - meno kivi je malý vták, ktorý je prakticky symbolom krajiny a je zobrazený aj na minciach.
Výživová hodnota
Výživová hodnota 100 g:
- Kalórie: 47 kcal
- Proteín: 0,8 g
- Tuk: 0,4 g
- Sacharidy: 8,1 g
Zobraziť celý zoznam
- Diétne vlákno: 3,8 g
- Organické kyseliny: 2,5 g
- Voda: 83,8 g
- Nenasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
- Mono- a disacharidy: 7,8 g
- Škrob: 0,3 g
- Popol: 0,6 gr
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
Makro prvky:
- Vápnik: 40 mg
- Horčík: 25 mg
- Sodík: 5 mg
- Draslík: 300 mg
- Fosfor: 34 mg
- Chlór: 47 mg
- Síra: 15 mg
vitamíny:
- Vitamín PP: 0,4 mg
- Beta-karotén: 0,09 mg
- Vitamín A (ER): 15 mikrogramov
- Vitamín B1 (tiamín): 0,02 mg
- Vitamín B2 (riboflavín): 0,04 mg
- Vitamín B6 (pyridoxín): 0,2 mg
- Vitamín B9 (listový): 18,5 mcg
- Vitamín C: 180 mg
- Vitamín E (TE): 0,3 mg
- Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 0,5 mg
Stopové prvky:
- Železo: 0,8 mg
- Zinok: 0,29 mg
- Jód: 2 μg
- Meď: 135 mikrogramov
- Mangán: 0,21 mg
- Fluór: 14 mikrogramov
- Molybdén: 10 mikrogramov
- Bór: 100 mikrogramov
- Kobalt: 1 mcg
- Hliník: 815 mikrogramov
Kiwi má bohaté zloženie vitamínov a mikro / makroživín. Obsahuje vitamíny z línie B, ale vitamín B6 má väčší záujem - zachováva vizuálnu ostrosť, posilňuje šošovku. V ovocí je vitamín C, D a E..
Buničina ovocia obsahuje kyselinu listovú, flavonoidy, organické kyseliny, cukry a pektíny, aktinidín a ďalšie látky užitočné pre ľudí. A kiwi je tiež ideálny pre stratu hmotnosti: 100 g obsahuje len 47 kalórií! A to aj napriek skutočnosti, že botanici trvajú na tejto klasifikácii daného produktu, v ňom je obsiahnuté veľké množstvo cukru - dokonca aj diabetikov by mali byť veľmi opatrní..
Výhody kivi - ako to pomôže
Kvetinová buničina obsahuje dostatočne veľké množstvo draslíka - táto minerálna látka má priaznivý účinok na steny krvných ciev, posilňuje ich a tónuje. Preto je ovocie indikované na použitie u ľudí trvale vysokého krvného tlaku (hypertenzívni pacienti). Draslík sa nachádza v kiwi veľmi - stačí jesť jedno ovocie denne na prijatie dennej dávky tejto látky, čo je nevyhnutné pre normálne fungovanie tela. Draslík v ovocí je kombinovaný s horčíkom, takže pre ľudí s chorým srdcom by sa kiwi mal stať známym dezertom na stole.
Jedinečná kombinácia minerálov v kiwi zabraňuje rozvoju aterosklerózy, trombózy a dokonca vstúpi do boja proti starnutiu - vedci zistili, že pravidelné jedenie jedného ovocia denne "odďaľuje" čas, keď sa vo vlasoch objavia šedé vlasy.
Kiwi má schopnosť odstrániť prebytočnú tekutinu z tela, čo pomáha ľuďom s diagnostikovanými obličkovými kameňmi, ale tu musíte byť opatrní a poraďte sa so svojím lekárom pred použitím kivi - pre niektoré ochorenia obličiek je plod kontraindikovaný.
Vzhľadom na uvádzané priaznivé vlastnosti kivi sa odporúča používať aj pre tehotné ženy, ale s výhradou - je potrebné vylúčiť precitlivenosť alebo individuálnu neznášanlivosť na exotické ovocie.
A najpriaznivejšou vecou pre ženy je, že kiwi obsahujú veľké množstvo enzýmov, ktoré majú schopnosť spáliť tuk. Preto bude exotické bobule vynikajúci spôsob, ako schudnúť. Ale odborníci na výživu varujú: aj pri absencii kontraindikácií je nežiaduce jesť viac ako 3 kusy kiwi denne.
Harm kiwi - ktorému je kontraindikovaná
Po prvé, kiwi je kontraindikovaný pre alergikov - musíte použiť alergotest pred použitím tohto exotického ovocia. Koniec koncov, buničina a "načechraný" povrch plodu je skutočným nebezpečenstvom pre ľudí s precitlivenosťou alebo individuálnou neznášanlivosťou. Pri kontakte s týmto ovocím môžu ľudia s alergiami vyvolať opuch jazyka, úzkosť a faryngálnu dermatózu..
Nie je žiaduce používať opísané ovocie exotického rastliny pre ľudí diagnostikovaných s gastritídou, žalúdočným vredom a dvanástnikovým vredom. Je však potrebné objasniť - ak je gastritída s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy diagnostikovaná, potom kiwi, naopak, bude veľmi užitočná..
Kiwi obsahuje veľa vody, takže môže byť veľmi zaťaženie vylučovací systém - niektoré ochorenia obličiek sú kontraindikáciou používania tohto ovocia. Napríklad, ak osoba má iba jednu obličku alebo je diagnostikovaná glomerulonefritída, rakovina obličiek..
Kiwi má silné laxatívne vlastnosti - akékoľvek otravy spojené s hnačkou (hnačka) sa stávajú konečnou kontraindikáciou pre zavedenie opísaného produktu do stravy.
Ako jesť kiwi
Kiwi je veľmi užitočný čerstvý - jeho mäso má príjemnú chuť a množstvo vitamínov a mikro / makro prvkov je úplne zachované. Ale džem a džemy, omáčky na mäso a rôzne dezerty sú vyrobené z tohto ovocia. Pri varení opisovaný výrobok stráca až 60% živín, takže odborníci na výživu dôrazne odporúčajú nielen zlepšiť chuť hotových mäsových jedál a dezertov, ale aj jesť čerstvé.
Niektorí výrobcovia alkoholických nápojov používajú kiwi ako arómu - vyrábajú likéry a víno. Ale musíte vedieť - v tejto forme strácajú exotické ovocie úplne všetky svoje prospešné vlastnosti..
Kivi v kozmetike
Výrobcovia kozmetických výrobkov používajú výťažky z kiwi na výrobu krémov, zvlhčovačov, šampónov a čistiacich prostriedkov na tvár..
Čo môže byť vyrobené z kivi doma:
- masky na tvár - ovocná buničina musí byť kombinovaná s akýmkoľvek tučným produktom (mlieko, kyslá smotana, smotana);
- vlasový oplach balzam - v tomto prípade budete potrebovať sušené kivi kôry;
- čistiaci prostriedok na tvár - budete musieť použiť špeciálne tepelné ošetrenie ovocnej buničiny.
Najjednoduchšou vecou je kôrať kivi, jesť zdravé mäso a použiť vnútornú kôru na očistenú pleť tváre..
Ako si vybrať kiwi
Pri kúpe kiwi by ste mali venovať pozornosť:
- farba pleti - mala by byť jednotná;
- prítomnosť škvŕn a plesne - na plody by nemalo byť žiadne znamenie hniloby;
- bobuľová zrelosť - kivi by nemali byť veľmi tvrdé alebo príliš mäkké.
Existujú "plešaté" kiwi na predaj - nič prekvapujúce: toto je druh exotického ovocia, ktorý má všetky prospešné vlastnosti bežného klasického ovocia..